弗里恩·麥克格雷，“我就是喜歡做飯”

十幾歲的時候，你可能還期待著菜單上的漢堡、薯片和披薩。不過，一名少年大廚在這個年齡已經用他實驗性的精致菜品震驚了整個美食界。

弗里恩·麥克格雷在11歲就開始了廚師生涯，這幾年中給批評家和食客留下了深刻的印象。他的私廚有席位限定，一月只一次，所以被稱之為“美國最難搶的門票之一”。

10歲的時候，因為嫌棄媽媽做的飯菜，弗里恩決定要自己做飯，他在網上找教程認認真真地研究，親自去超市買菜，還報了個兒童烹飪班。看的食譜多了，能吃什么不能吃什么，哪種食物冬天食用最好，哪種是夏日必備良品，他統統了如指掌。每天一有時間，他就踩著廚房的板凳，嘗試著烹飪美味。“我想，我每試一次，就會比上次做得更好，我簡直愛上做菜了。”

為了實驗他做菜的水平，他們在自己家中開晚餐派對，每個月都會邀請別人來參加。石頭三文魚，油鍋煎的野生菌菇，長得像冰淇淋的扇貝……每道菜都讓人贊不絕口。

弗里恩說，“除了生活和睡覺，我的其他時間都是在廚房里度過的。”為了鼓勵弗里恩，他的家人甚至在他的臥室里建了一個試驗廚房，這樣他就能隨時拿到所有他需要的炊具。

11歲的時候，弗里恩想要去餐廳工作，媽媽問他：“當廚師很辛苦，每天要工作15個小時，你確定？”他用力點頭，這一點頭，便定下了他以后的路。他開始在紐約各個米其林餐廳幫忙，不同的廚師會給他帶來不同的靈感，而且也讓他認識到自己的不足。

14歲那年，這位天才廚神被邀請到白宮門口做飯，一時聲名大噪，那種屬于廚師的專注和一絲不茍，已經鑲嵌在他身上。

弗里恩曾許下愿望，在19歲時能夠開一家屬于自己的餐廳，他卻用自己的努力，提前4年做到了。15歲的時候，他的餐廳Eureka 在紐約落地生根，成了他努力的最好回報。

熱議銳評：都說興趣是最好的老師，果真不假。也唯有遵從內心的熱愛與選擇，我們才有動力發揮出自己內在的潛力，才會不惜一切付出十二分的努力，最終也才能成為更好的自己。

素材運用：興趣；少年；追尋夢想；人生的路；專注……

（資料來源：鳳凰網、網易教育）