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多吃一克鹽，肥胖風險增25%

吃飯重口味的人注意了！吃鹽太多不僅會誘發高血壓，還會導致人發胖。英國倫敦大學瑪麗女王學院的研究人員對數千名參試者的飲食和體重情況進行了分析，發現體重超重或肥胖癥患者其尿液中的食鹽含量均較高。研究人員指出每增加1克食鹽量，肥胖癥風險就增加25%。

人一餓就暴躁

為什么一接近吃飯時間，人就會感覺心情恍惚、無心工作，甚至有些暴躁？美國德州農工大學研究人員表示，當我們餓了卻沒有食物吃時，大腦便缺少葡萄糖，當血糖水平太低時，大腦會觸發釋放應激激素，會產生令人沮喪的生理反應，使人更易怒并很難控制憤怒情緒。