春天飲食竅門

春天飲食竅門

春天萬物復蘇，陽氣升發，蟄伏一冬的身體開始活躍起來了。那么在飲食方面，編者給各位讀者朋友提點健康性建議。

1.多吃主食，少吃副食。春天風多雨少氣候干燥，氣溫變化反復無常，此時人體的免疫力和防御功能會下降，極易誘發一些春季的常見疾病。我們可以多吃些主食，將碳水化合物直接轉化成熱量，提供給身體的基本所需。春季還應注重調養脾胃，而米飯同大魚大肉相比，更容易消化，能更好地保護我們的腸胃。

2.多吃蔬菜，少吃水果。春季以養肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質，有疏通血管和腸道的特殊功能，蔬菜能幫助肝臟盡快實現蛋白質、糖類、脂肪代謝。少吃水果并不是說不吃，而是要適量地吃。春天氣溫回暖，大家喜歡吃酸甜的水果來解渴。可水果中含有較多的果酸，吃多了容易傷害脾胃。

3.多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復蘇、陽氣生發的季節。一年之計在于春，牛奶是全營養食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面的需求，是各類人群春季養生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發胖，誘發“三高”等富貴病。

4.多喝水，少吃油。

季節更替帶來多風、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所

致。最簡單的排毒方

法就是多喝水。每天清晨起來，喝點蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。

5.多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、咸；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。人們在飲食中，應當照顧到體內各臟器的愛好。

（李 生）