立足真實(shí)出版情境控制直接成本

◎ 朱曉瑞 張湘悅 張安然

立足真實(shí)出版情境控制直接成本

◎ 朱曉瑞 張湘悅 張安然

模擬出版，是讓學(xué)生通過完成信息采集、選題策劃、組稿、審稿、校稿和排版印制等一系列工作，最終做出模擬圖書，目的是使學(xué)生能夠熟悉圖書編輯出版的整體流程，并獲得圖書出版方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由于學(xué)生在模擬出版活動(dòng)中對(duì)現(xiàn)實(shí)因素的考慮不夠全面，導(dǎo)致一方面學(xué)生作品很難成為真實(shí)出版物，另一方面學(xué)生收獲的經(jīng)驗(yàn)不能完全適用于真實(shí)出版活動(dòng)。為了讓模擬出版活動(dòng)更貼近真實(shí)出版活動(dòng)，需要將模擬出版活動(dòng)中的重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶入真實(shí)出版情境中考量。

筆者策劃的《吃透“蘋果”》出版項(xiàng)目，致力于幫助中老年人學(xué)習(xí)使用蘋果智能手機(jī)。該模擬圖書能夠獲得“首屆全國圖書編輯出版能力大賽”一等獎(jiǎng)，得益于筆者在該書的策劃過程中，時(shí)刻注意立足于真實(shí)出版情境進(jìn)行思考。筆者將著重談?wù)撛摃邉澲械囊粋€(gè)重要環(huán)節(jié)——直接成本控制。

直接成本指直接反映某一圖書生產(chǎn)過程的各項(xiàng)支出，即圖書直接的制作費(fèi)用。由于模擬出版的圖書不會(huì)涉及盈虧這一實(shí)際問題，很多學(xué)生在策劃時(shí)一味追求圖書呈現(xiàn)形式，而忽略了對(duì)圖書直接成本的控制，不可能成為真實(shí)出版物。筆者策劃《吃透“蘋果”》時(shí)，將直接成本控制貫穿于模擬出版活動(dòng)始終，出于對(duì)直接成本的嚴(yán)格控制，對(duì)圖書的很多設(shè)計(jì)進(jìn)行了調(diào)整，從而使其更接近真實(shí)出版物。

圖書的直接成本與定價(jià)有著密切聯(lián)系。以《吃透“蘋果”》為例，對(duì)于《吃透“蘋果”》這樣一本32開、一百頁出頭的四色彩印圖書，定價(jià)設(shè)為25元左右是較為合適的。該書若要盈利，直接成本不能超過定價(jià)的20%，也就意味著單本直接成本要控制在5元左右。5元也就成為策劃中時(shí)刻需要參考的一條直接成本線。

對(duì)于圖書的裝幀設(shè)計(jì)與紙張選擇，不能一味追求豪華美觀，要選擇性價(jià)比最高的組合方式，以控制直接成本。《吃透“蘋果”》單頁呈正方形，尺寸為148mm×148mm。筆者對(duì)該尺寸的設(shè)定，是基于版式設(shè)計(jì)的便利（A5紙長度為148mm，便于計(jì)算機(jī)打印）。但當(dāng)我們立于真實(shí)出版情境來策劃時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)尺寸的設(shè)計(jì)并不能隨意。真實(shí)出版中印刷使用的是全張紙，而圖書尺寸會(huì)限制全張紙的選擇，進(jìn)而影響直接成本。《吃透“蘋果”》如需印刷，880mm×1230mm是可使用的常用全張紙的最小尺寸，而無法使用尺寸較小為787mm×1092mm的全張紙。大尺寸全張紙的高費(fèi)用與低紙張利用率，會(huì)使得紙張費(fèi)用這一可變成本較高，進(jìn)而造成全書成本提高。如果該書尺寸設(shè)為135mm×135mm，就可以采用787mm×1092mm的全張紙來印刷，從而降低整體成本。紙型也要基于成本來選擇。本書采用四色印刷，出于色彩效果和整體質(zhì)感的考慮，初步計(jì)劃內(nèi)文采用高克數(shù)的銅版紙。但為了控制成本，就必須改用性價(jià)比最高的紙型。最后《吃透“蘋果”》使用了80克的膠版紙，在不影響圖書質(zhì)量的前提下，使紙張費(fèi)用降到最低。

為了進(jìn)一步壓低直接成本，編輯還需要努力進(jìn)行信息搜集與溝通談判。基于《吃透“蘋果”》文字簡單的特性，文本內(nèi)容由筆者團(tuán)隊(duì)完成，從而省下稿費(fèi)。此外，筆者利用自身專業(yè)特長，自行完成圖書的設(shè)計(jì)與附帶視頻的拍攝，在這方面節(jié)省了近7 000元。以上是編輯對(duì)自身優(yōu)勢的發(fā)揮。但這僅是特例。在真實(shí)出版活動(dòng)中，很多圖書是需要支付作者報(bào)酬的。因條件限制，圖書的其他內(nèi)容與相關(guān)設(shè)計(jì)也可能需要不少費(fèi)用。不過上述費(fèi)用，以及印刷費(fèi)和裝訂費(fèi)等，都是可以通過編輯的信息搜集和溝通談判進(jìn)行有效控制的。例如筆者在計(jì)算裝訂費(fèi)時(shí)，發(fā)現(xiàn)糊紙板的人工費(fèi)用過高。筆者通過努力調(diào)查，確定有印刷廠可以實(shí)現(xiàn)純機(jī)器裝訂，因此節(jié)省了近3 000元成本。在模擬出版中，雖然不會(huì)與作者簽訂正式的圖書出版合同，但是策劃時(shí)需要基于圖書特點(diǎn)，選擇預(yù)計(jì)成本最低的出版合同類型。設(shè)計(jì)費(fèi)等也需要考慮能否通過談判得以降低。如果不立足于真實(shí)出版情境，學(xué)生便無法在模擬出版中體驗(yàn)這一部分因成本而產(chǎn)生的談判環(huán)節(jié)。

《吃透“蘋果”》項(xiàng)目凝聚著我們學(xué)生團(tuán)隊(duì)，包括指導(dǎo)教師多方面的嘗試與創(chuàng)新。能夠立足于真實(shí)出版情境是這個(gè)出版設(shè)計(jì)的最大特色，在進(jìn)行直接成本控制過程中，我們感受到了模擬出版和真實(shí)出版在內(nèi)容和形式層面的巨大差異，也找到了專業(yè)提升需要的努力方向。

（朱曉瑞、張湘悅、張安然，中國傳媒大學(xué)編輯出版研究中心編輯出版學(xué)碩士）