基于校企合作的黑木耳菌袋窩口機(jī)營(yíng)銷模式探索

周忠寶 杜煥飛 張珊 孫布克 楊忠偉 戰(zhàn)麗麗 楊壚昱 秦海玲 李家全

摘要：基于校企合作模式，以大為機(jī)電公司黑木耳菌袋窩口機(jī)的營(yíng)銷為案例，基于校企合作模式構(gòu)建復(fù)合型營(yíng)銷模式，較好地解決了校企雙方在各自的發(fā)展中存在的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了校企雙方的合作共贏，為眾多小微企業(yè)提供了借鑒。

關(guān)鍵詞：校企合作；營(yíng)銷模式；合作共贏

中圖分類號(hào)：TS219文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

doi：10.14031/j.cnki.njwx.2017.06.063

基金項(xiàng)目：本文源于黑龍江省應(yīng)用技術(shù)研究與開發(fā)計(jì)劃新創(chuàng)辦企業(yè)項(xiàng)目“黑木耳菌袋全自動(dòng)窩口機(jī)的應(yīng)用推廣”及黑龍江省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“黑木耳菌袋全自動(dòng)窩口機(jī)生產(chǎn)與市場(chǎng)推廣”。

作者簡(jiǎn)介：周忠寶（1980-），男，黑龍江哈爾濱人，碩士，講師，研究方向：農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化，E-mail：576075395@qq.com。

黑龍江省人工栽培食用菌已有幾十年歷史，特別是近幾年來(lái)，在各級(jí)政府的重視和支持下，食用菌產(chǎn)業(yè)在全省各地（市）縣（區(qū)）遍地開花，蓬勃發(fā)展。2016年全省食用菌種植規(guī)模近百億袋，近10年黑龍江省生產(chǎn)的食用菌需求增速在8.4%～21.9%，年均增長(zhǎng)達(dá)到12.4%，未來(lái)5年需求年均增長(zhǎng)預(yù)計(jì)可在12%以上。

隨著黑龍江省《林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016-2020年）》出臺(tái)，我省將大力發(fā)展以黑木耳為代表的食用菌產(chǎn)業(yè)，加快香菇、靈芝等木腐型食用菌和雙孢菇、杏鮑菇等草腐型食用菌的培育、擴(kuò)繁，打造一批食用菌產(chǎn)業(yè)基地，形成百億袋生產(chǎn)規(guī)模。當(dāng)前我省正處于推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵時(shí)期，為進(jìn)一步推進(jìn)全省林業(yè)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，把林業(yè)巨大的潛在優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，今后幾年將是食用菌生產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略機(jī)遇期。

然而，我省黑木耳生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)落后，機(jī)械化程度不高，一些環(huán)節(jié)依然采用人為控制，隨意性強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)化體系不完善，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，生產(chǎn)效率難提高，由于前期生產(chǎn)環(huán)節(jié)工藝不過(guò)關(guān)，后期出現(xiàn)問(wèn)題無(wú)法處理，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。我省的黑木耳生產(chǎn)正經(jīng)歷著從手工、個(gè)體、分散、粗放生產(chǎn)到機(jī)械化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、社會(huì)化過(guò)程。

大為機(jī)電有限公司針對(duì)黑木耳袋料栽培工藝流程“短板”，立足于現(xiàn)有腳踏立式窩口機(jī)工作原理，應(yīng)用工業(yè)上成熟的自動(dòng)控制技術(shù)，以單片機(jī)為自動(dòng)控制系統(tǒng)核心、氣動(dòng)元件為執(zhí)行元件，研制成功了黑木耳菌袋窩口機(jī)。公司與黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院基于校企合作引企入校、校企互動(dòng)式模式，校企雙方達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議。

具體采取以下方法進(jìn)行黑木耳菌袋窩口機(jī)營(yíng)銷模式：

（1）按照協(xié)議，依托黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院的軟硬件教學(xué)資源優(yōu)勢(shì)，雙方構(gòu)建集教學(xué)、科研、培訓(xùn)于一體的“設(shè)備+技術(shù)”產(chǎn)品營(yíng)銷長(zhǎng)效持續(xù)跟蹤服務(wù)模式，采取菌農(nóng)前期免費(fèi)試用，試用期后以銷抵購(gòu)模式獲利，試用菌農(nóng)只要完成一定的銷售任務(wù)，就可免費(fèi)獲得產(chǎn)品。對(duì)于購(gòu)買資金不足用戶，采取以物換物獲利模式，用菌農(nóng)種植的黑木耳按照合理價(jià)格償還購(gòu)機(jī)款。實(shí)現(xiàn)了廣大菌農(nóng)需求與公司產(chǎn)品研發(fā)無(wú)縫對(duì)接，打造“高校+公司+農(nóng)戶”利益聯(lián)合體，開創(chuàng)黑木耳菌袋窩口機(jī)生產(chǎn)→銷售→培訓(xùn)→研發(fā)的可持續(xù)發(fā)展模式。為穩(wěn)固我省的黑木耳生產(chǎn)強(qiáng)省地位、提升我國(guó)食用菌機(jī)械化、工廠化、規(guī)模化生產(chǎn)水平做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

（2）公司將依托黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院，全面覆蓋204國(guó)道伊春—湯旺河—嘉蔭、301國(guó)道東寧—牡丹江—尚志、207國(guó)道加格達(dá)奇—呼中—漠河產(chǎn)業(yè)帶等黑龍江省三個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)帶，對(duì)農(nóng)經(jīng)學(xué)院來(lái)自食用菌種植區(qū)的學(xué)生，利用在校課余時(shí)間開展窩口機(jī)應(yīng)用的培訓(xùn)任務(wù)，學(xué)生利用假期回家開展黑木耳菌袋窩口機(jī)營(yíng)銷的社會(huì)實(shí)踐，形成黑木耳菌袋窩口機(jī)在黑龍江省食用菌產(chǎn)業(yè)帶普及應(yīng)用推廣。

（3）充分利用黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院作為對(duì)俄外向型星火產(chǎn)業(yè)科技培訓(xùn)基地和國(guó)家級(jí)科技特派員創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地的建設(shè)成果，應(yīng)用該學(xué)院的食用菌生產(chǎn)基地循環(huán)生產(chǎn)模式和食用菌產(chǎn)業(yè)示范培訓(xùn)基地。建立“農(nóng)企+農(nóng)職+農(nóng)戶”聯(lián)動(dòng)平臺(tái)，創(chuàng)新應(yīng)用推廣模式，依托學(xué)院的人力資源優(yōu)勢(shì)，采取捆綁式銷售模式獲利，菌農(nóng)只要購(gòu)買公司產(chǎn)品在一定區(qū)域達(dá)到一定規(guī)模，公司聘請(qǐng)行業(yè)專家免費(fèi)進(jìn)行食用菌生產(chǎn)全程跟蹤服務(wù)。通過(guò)“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”——集中培訓(xùn)、“走出去”——送科技下鄉(xiāng)、建農(nóng)業(yè)專家大院——提供咨詢服務(wù)、建科技示范園區(qū)——給農(nóng)民做示范、確立幫建重點(diǎn)——典型帶動(dòng)等方式進(jìn)行黑木耳菌袋窩口機(jī)推廣應(yīng)用；使項(xiàng)目應(yīng)用推廣直接到戶、技術(shù)要領(lǐng)直接到人，建立服務(wù)整個(gè)食用菌生產(chǎn)環(huán)節(jié)的長(zhǎng)效持續(xù)跟蹤服務(wù)模式，真正把食用菌種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)移到依靠科技進(jìn)步和提高農(nóng)民素質(zhì)的軌道上來(lái)。

（4）充分利用黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院作為對(duì)俄外向型星火產(chǎn)業(yè)科技培訓(xùn)基地、國(guó)家級(jí)科技特派員創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地、國(guó)家級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地的建設(shè)成果，牢牢抓住每年學(xué)院對(duì)“農(nóng)村科技明白人、基層農(nóng)技推廣人員、農(nóng)村實(shí)用人才創(chuàng)業(yè)、新型職業(yè)農(nóng)民”等4000余人次的培訓(xùn)契機(jī)，將窩口機(jī)直接搬進(jìn)課堂，面對(duì)面進(jìn)行體驗(yàn)示范，開展現(xiàn)場(chǎng)定購(gòu)活動(dòng)。

綜上所述，通過(guò)采取校企合作模式，小微企業(yè)與高職院校間各取所需，共享各自的優(yōu)點(diǎn)，彌補(bǔ)各自的不足，大幅提升了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，取得較好效果。但是，取得階段性成果的同時(shí)，我們還需要進(jìn)一步探索在新的形勢(shì)下校企合作長(zhǎng)效運(yùn)行機(jī)制與管理機(jī)制，為在院校間共享、推廣奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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