餃子是致癌的“垃圾食品”?印度人民黨議員拉梅什·阿羅拉日前的一番“高論”讓媒體瞠目結舌:在他看來,這種備受印度民眾歡迎的中國傳統食品富含味精一類的“致癌物”,不利于食用者的身體健康。荒誕的說法引起部分印度人對餃子的誤解,但也有很多印度人對這種說法不以為然。
據《印度斯坦時報》報道,阿羅拉日前公開表示,餃子一類帶餡食品是多種致命疾病的根源。這種食品富含的味精調料可誘發一系列嚴重疾病——正常人只要連續食用兩三年便會導致胃癌。他還說,味精的副作用很多,可使人內分泌失調、記憶力減退,甚至過度刺激食欲。他總結說,這類食品要比酒精和精神類藥物更傷身。
英國廣播公司說,這名人民黨議員過去半年一直致力于抵制“廉價街邊小吃”,表示要在本邦范圍內全面禁止餃子這類帶餡食品。這一宣傳攻勢已經嚴重影響當地市場,上述食品在其所處的印控克什米爾地區銷量減少35%。
阿羅拉對餃子和味精的“妖魔化”引發爭議。美國食品和藥品監督管理局等機構曾得出結論:加入味精的食品總體來說是安全、健康的。在社交媒體上,不少人發起“餃子保衛戰”,稱“完全無法想象沒有餃子的生活”。還有人斥責阿羅拉“無知”。▲
(劉皓然)
環球時報2017-06-13