楓染秋霜競風(fēng)流

◎文/安徽·霍壽喜

楓染秋霜競風(fēng)流

◎文/安徽·霍壽喜

《詩經(jīng)·蒹葭》：“蒹葭蒼蒼，白露為霜。”說的是當(dāng)河邊蘆葦呈青灰色時，露水也因氣溫降低而轉(zhuǎn)為霜花了。“白露為霜”,實際上就是深秋季節(jié)空氣水分的一種態(tài)相變化。這種變化，要求近地層空氣溫度必須降到0℃以下，所以，曹丕在他的《燕歌行》中寫道：“秋風(fēng)瑟瑟天氣涼，草木搖落露為霜。”

霜是大自然賜予秋天的景致。唐代詩人張繼在《楓橋夜泊》中的千古名句“月落烏啼霜滿天，江楓漁火對愁眠”，寫的就是江南的秋霜秋景，可謂色彩清晰，層次分明。

秋霜中，以初霜對人和動植物影響最大。宋代范仲淹的《漁家傲》詞：“塞下秋來風(fēng)景異……羌笛悠悠霜滿地，人不寐，將軍白發(fā)征夫淚。”表明我國西北地區(qū)霜早霜重，突出了將士的寒苦。明代詩人魯淵的《重九》詩，是詩人重陽節(jié)登滁州龍山后的感慨之作，開頭兩句“白雁南飛天欲霜，蕭蕭風(fēng)雨又重陽”，則表明在那個時代，皖東南、蘇北的初霜出現(xiàn)在重陽節(jié)前后。

秋霜能改變楓葉的顏色。《說文解字》載：“楓，木厚葉弱枝善搖……霜后葉丹可愛。”唐代杜牧的“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”，為我們展現(xiàn)了一幅燦若朝霞的山村秋景圖。

最有趣的是元代劇作家王實甫在《西廂記》里所作的秋景描寫：“西風(fēng)緊，北雁南飛，曉來誰染霜林醉？”一個“醉”字，形象地說明了楓葉的顏色；一個“誰”字，又提出了一個含有科學(xué)性的問題：楓葉為什么會紅呢？

《山海經(jīng)》載：“黃帝殺蚩尤于黎山，棄其械，化為楓樹。”意思是說黃帝殺了蚩尤后，尤的“械”上染了血，變成了楓樹，楓葉當(dāng)然是紅色的了。

宋代詩人楊萬里在《紅葉》詩中寫道：“小楓一夜偷天酒，卻情孤松掩醉客。”大概楊萬里喜愛喝酒，在他眼里，楓葉竟是偷飲了“天酒”而被染紅的。

顯然，上述兩例只能說明神話傳說的兇險和詩人想象的浪漫。真正要回答“誰染楓林醉”這一問題，必須運用生物學(xué)和氣象學(xué)的一些知識。

科學(xué)實驗證明，植物葉片除了含有葉綠素（綠）、葉黃素（黃）、胡蘿卜素（橙）等色素外，還有一種叫花青素的特殊色素，它是一種“變色龍”，會在酸性液體中呈現(xiàn)紅色。隨著季節(jié)更替，氣溫、日照相應(yīng)增減，樹葉中的各種色素成分也在不斷變化。到了秋天，氣溫降低，光照減弱，對花青素的形成有利，而楓樹等紅葉樹種的葉片細(xì)胞液呈酸性，所以便形成蔚為壯觀的“霜葉紅于二月花”。

如此說來，清代詩人趙翼《野步》中的“最是秋風(fēng)管閑事，紅他楓葉白人頭”，倒是對“誰染楓林醉”較為科學(xué)的回答。