宜賓早茶久負盛名 飲茶之風浸梁東南

茶馬互市，古道上的繁榮見證著宜賓古今茶業(yè)的興起。“蜀道難，難于上青天”。惟蜀茶南走出川，散落天下……

四川省宜賓市地處四川盆地南緣，金沙江、岷江、長江橫穿全市，氣候溫和，雨量充沛，長年溫差不大，無霜期達300天以上，特別適宜茶樹生長。得天獨厚的自然氣候和土質(zhì)條件，優(yōu)良的地貌和生態(tài)環(huán)境使宜賓成為綠色生態(tài)茶區(qū)和名優(yōu)早茶開發(fā)的最適宜區(qū)域，宜賓的地域特色造就了宜賓早茶，是其他地方無法復制的。

宜賓的茶樹在全國茶區(qū)中發(fā)芽早、采期長，其鮮葉嫩度高，芽毫顯露，制成的茶葉香高味爽，極受人們的青睞，加上采摘及時，制作精良，上市快，因而形成了“早、嫩、快、好”的四大特色。每年的2月上旬就可開園生產(chǎn)上市，一般比四川省內(nèi)和江、浙一帶主產(chǎn)茶區(qū)早15-30天左右。宜賓市九縣一區(qū)海拔700米以下的地區(qū)均分布有早茶基地，主要分布在翠屏區(qū)、宜賓縣、高縣、筠連縣、珙縣、江安縣等沿金沙江、岷江、長江及支流河谷地帶。

宜賓是世界茶葉原產(chǎn)地之一，是巴蜀歷史上著名茶區(qū)，茶馬古道的重要驛站，也是目前全國最大的生態(tài)早茶基地之一和中國著名的紅茶“川紅功夫”的生產(chǎn)基地。擁有3000多年茶葉生產(chǎn)歷史的宜賓，茶文化底蘊濃厚。“川南飲茶之風始于周時，到漢時行栽培，迄魏晉而大盛。飲茶之風，浸染東南，唐宋之際文人飲茶風盛極川南。”北宋大詩人黃庭堅的《次韻李任道晚飲鎖江亭》為宜賓茶文化賦予了深刻的人文意蘊，成為文人雅士贊美宜賓名茶的代表作。

2009年，中國茶業(yè)流通協(xié)會授予宜賓“中國早茶之鄉(xiāng)”稱號。宜賓得天獨厚的自然條件，孕育了世界一流并且不可復制的茶業(yè)生態(tài)，賦予了宜賓早茶“生態(tài)、環(huán)保、衛(wèi)生、安全”的獨特品質(zhì)。宜賓早茶具有“形美、色綠、湯亮、味醇、香雅、早優(yōu)雙絕”特色品質(zhì)。茶葉基地管理的標準化、生態(tài)化、無害化，加工、包裝、儲運的清潔化和全程質(zhì)量安全可追溯管理，使宜賓早茶成為放心茶、健康茶。近年來，宜賓市堅持政府主導，市場運作，充分展示宜賓早茶的獨特魅力，全力打造“宜賓早茶”區(qū)域公共品牌，已連續(xù)成功舉辦了九屆中國宜賓早茶節(jié)，有力地促進了茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。