玩轉紅薯

◆江蘇省如皋市如城實驗幼兒園 季海燕

玩轉紅薯

◆江蘇省如皋市如城實驗幼兒園 季海燕

金秋十月，碧空如洗，涼爽舒適。路邊的野花隨風搖擺，默默祝福著秋的收獲。秋天的果實有很多很多，讓我們用看、摸、聞、做、嘗來訴說著秋的故事……

瞧，孩子們從家中帶來了品種、大小、形狀不同的紅薯，大家聚在一起討論紅薯的味道和顏色。“我的紅薯比你的大”“我拿的是橢圓形的紅薯寶寶”“這個紅薯長得像老鼠”“我覺得這個紅薯可以當話筒”……孩子們在觀察討論的過程中，大膽想象并表達紅薯的外形特征和特性。大家一致認為紅薯來源于大自然，長在泥土里，必須要洗洗才干凈，孩子們挽起袖子以小組為單位清洗紅薯。

看，保育老師正在削紅薯呢，“咦，紅薯皮是紅色的，里面是黃色的”“紅薯皮也是寶哦？哈哈，原來它可以變成好多好多漂亮的圖案。”孩子們在拼貼紅薯的過程中，根據自己的生活經驗大膽想象創作出各種作品。

紅薯可以怎么吃呢？孩子們圍繞這個話題展開討論。煮著吃、生吃、烤著吃、煎著吃、生吃。孩子們童稚的語言中透露著一種想做和想嘗的愿望，看我們班孩子的小巧手，我們的紅薯變顏色啦！真想嘗一口啊！

“吃紅薯嘍！”孩子們興奮地跳起來，以紅薯為原材料的“紅薯丸、紅薯餅、烤紅薯、蒸紅薯、紅薯粥”自助餐閃亮登場，激起了孩子們吃的欲望。孩子們紛紛挑選自己喜歡的口味，大口大口地品嘗著。

“奇怪！這個紅薯丸怎么是咸的？”“我的是甜的，你的呢？”“好多油哦。”孩子們發出了疑問互相交流著……原來我們吃的是不同口味的，剛才怎么沒看出來呢？因此又生成了新的活動——油和水的比較，糖和鹽的區別。

快樂傳遞，快樂分享，孩子們在自己品嘗了紅薯之后，大家提出以小組合作的方式把快樂傳遞給大班、小班的孩子們。一股香噴噴的紅薯味彌漫在空氣中，夾雜著濃濃的情意，飄滿了整個幼兒園。

“快來看，快來看，這兒有許多怪怪的紅薯，頭上長出了許多藤和葉子。”大家在一片呼喊聲中圍了過去。你一言我一語地爭論起來，新的活動又生成了……

本次活動以紅薯為主線，情感為載體，充分利用家長資源，給幼兒提供來源于生活的素材，注重幼兒的體驗感受、經驗積累，打造課程特色，讓課程融入于孩子的一日活動之中，集教育、游戲、生活于一身，學習發現問題、分析問題、解決問題，使孩子的活動呈現可見性。鼓勵她們在活動中自主地想象、自由地探索、大膽地表達。最后，重視孩子的情感傳遞、快樂分享，讓孩子們把“成果”跨班級、跨年級分享，讓這股香噴噴的紅薯味夾雜著濃濃的情意，彌漫在空氣中，飄滿了整個幼兒園，使孩子們在幼兒園的生活變得自由、自主、創新、愉悅。