對會展旅游專業新型教學模式分析

蕭筠++徐強

【摘要】會展旅游作為近年來新興起的一門交叉類的學科，教學研究理論相對缺乏，其教學模式的發展和探索一直無法得到壯大。在目前我國的會展旅游專業教育當中，主要存在兩種教學模式：分段模塊項目化教學模式以及雙語教學模式。本文就將針對這兩種教學模式做一個簡要的分析，以期為其他研究者提供更多的研究參考資料。

【關鍵詞】會展旅游專業；新型；教學模式

【中圖分類號】G712.4；F590-4 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）10-0057-01

目前我國會展旅游教育當中的主要教學模式有兩種：一種是“分段式模塊項目化”的教學模式，其主要采取的是循序漸進的教學方式，以能力本位作為教學的基本原則，對會展旅游專業當中的相應職能進行了科學的分解，并配對相應的課程體系來支撐教學活動。同時，在使用會展旅游專業“分段式模塊項目化”教學模式時配備強大的師資力量和實訓基地，使用優化的考核方式，以此確保學生各項專業能力的提升。另外一種是雙語教學模式，其兼具了會展旅游中的國際化和實踐性特點。該模式與“分段式模塊項目化”教學模式著重培養學生的實踐能力不同，其旨在提高的是學生的外語能力。

一、分段式模塊項目化教學模式

（一）分段式模塊項目化教學模式的設計方案

會展旅游作為一項實用性較高的教育課程，其對學生的實踐能力要求較高。因此，在設計會展旅游專業教學模式時也應該更加注重學生的實踐能力培養，以及學生的其他基本能力、核心能力以及拓展能力等等。準確來說，就是學生對會展旅游的服務能力、策劃營銷能力以及旅游經營管理能力。會展旅游專業作為新興起的教育專業，目前也在本科類學院當中開設。通常，學院在第一學年著重培養學生的基本能力（包括會展服務項目課程、商務禮儀以及會展心理）；在第二學年著重培養學生的核心能力（包括會展的策劃實務、會展影響實務、旅游服務文化、參展商實務以及溝通談判技巧）；在第三個學年，學院會主要培養學生的拓展能力（包括會展管理信息系統、會展旅游設計、會議經營管理、會展現場管理以及會展平面設計等）。通過三個學年的學習安排，學生的學習既遵循了循序漸進的教育原則，又兼顧了個性化教育的教育模式，使得學生在三年的學習當中能力有所強化，并獲得了更大的發展空間，也方便了教師的因材施教。最后，在學生的第四個學年，學生學習生涯的實踐階段，充分使用前三年學習的各項專業知識以及各項能力，并未自己謀取一份良好的就業工作。

（二）項目化教學的六個基本步驟

1.導入情境明確教學任務

學習任務作為課堂的中心和方向，教師在開展項目教學時應依據項目背景導入具體的情境，并明確具有一定可操作性、可檢測性的教學任務。該任務可由教師單獨認定，也可以由教師與學生共同認定。

2.收集資料制定詳細的方案

在課堂結束時候，教師應布置相關的預習任務，要求學生收集與本節課教學內容相關的學習資料。可以采取分組的形式來組織學習活動，并圍繞學習任務制定詳細的學習方案，方案中要明確各小組成員的分工、協作內容和操作任務。

3.自主協作操作

這是項目化教學方式最為重要的環節，主要分為兩個部分，一個是學生的自主學習部分，要求學生獨立完成自學任務；一個是寫作探究部分，學生由學習小組進行學習幫扶解決個人問題，利用團隊的智慧來攻克學習難題，最終實現個人與團隊的學習共贏。

4.引導點撥環節

在學生具體完成學習任務時，教師應對學生的學習過程進行檢查和監督，督促小組長組織完成本組的自主協作學習任務，對學生無法完成的操作規范要親自進行示范，并實時進行點撥，糾正學生的學習偏差，幫助學生完成學習任務。

5.修正完善

為學生構建一個良好的成果展示平臺，通過小組展示的探究成果來反映學習小組的個性設計優勢和創新成果，并充分反映出學生自主學習過程中的不足之處，并進行相應的修繕、完善，最后再由教師進行必要的點評。

6.合理評估與檢測

最后，教師還要設置相應的評估、檢測環境，對小組的學習成果、學習過程進行合理的評估，并采用小組交換的評分方式進行測驗評分。

二、雙語教學模式

（一）評估學生的綜合素質并選擇合適的教學方式

雙語教學模式包括了沉浸式、過渡式以及穿插式、術語引導式等多種教學方式。每種方式具有不同的教學優勢，也存在著一定的教學短板。因此，教師應該依據具體的教學任務，依據學生的具體的學習心態選擇合適自己所授學生的教學方式。比如，沉浸式是一種由教師采取全英文授課的教學方式，其對學生的英語水平要求較高，因此，這類教學方式適合已經有一定旅游英語底子的學習團隊，可以在學生的第二個學年，班級學生的英語水平較為成熟的階段來開展。這樣，不僅不會導致學生出現聽不懂，課堂氛圍較為沉悶的現象，也大大提升了學生的英語學習空間。

（二）提升學生的語文學習能力

雙語教學模式作為會展旅游專業中的重要教育模式，其主要包括的是英語和漢語這兩種語言。因此，在會展旅游專業教學當中，應該著重提升學生的語文學習能力，主要是培養學生的理解能力和表達能力。因為，會展旅游專業的學生在后期就崗之后，其需要同時面對多人進行交流，需要充分理解每一位參展人員的表達意見。因此，會展旅游專業教育也應注重對學生的語文學習能力的培養。確切的來說，是對學生聽、說、讀、寫能力的培育。聽和讀，也就是信息吸收能力，教師在教學過程中可以選擇不同的文章來訓練學生的聽力，并要求學生對文章內容發表己建，這樣可以有效的提高學生聽力和說話能力。說和寫，也就是信息輸出能力，教師可以通過布置教學寫作任務的方式來提高學生的寫作能力，并要求學生對自己的論文及其他同學的論文發表不同的看法。通過這些訓練，可以有效地強加學生的寫作能力及口語表達能力。這些語文能力之間都是相鋪相成的，其不僅是學習語言的必備技能，又是語文學習的個性化特色。

三、結論

綜上所述，本文對目前會展旅游中主要的兩種新型教學模式進行了簡要的分析，分析了兩種教學模式的教學重點及具體實施方案。在我國，會展旅游專業仍是一門新興的教育專業，其各方面的研究理論、教學方式仍不夠成熟。在這樣的背景下，就需要我國研究學者的共同努力，以期為推動我國會展旅游教育事業的發展貢獻一份最為重要的力量。

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