菇娘基質育苗效果研究

陳連珠 黃小燕 楊小鋒

摘要 [目的]為了探索適合菇娘育苗的基質配方，為菇娘培育壯苗提供理論依據。[方法]以1∶1體積的椰糠和河沙作為對照，研究不同育苗基質對菇娘生長、干物質積累、壯苗指數及育苗時間的影響。[結果]源農泥炭及1∶1體積的源農泥炭和椰糠混合的基質物理性能優良，容重小，總孔隙度及通氣空隙度較大，透氣保水性能較佳。1∶1體積的源農泥炭和椰糠混合處理的菇娘株高、真葉數、根長、真葉寬、真葉長等生長指標，葉干鮮重、根干鮮重等物質積累指標及壯苗指數均最高，顯著大于對照處理，成苗時間最短。[結論]因此，1∶1體積的源農泥炭和椰糠混合是菇娘育苗的理想基質配方。

關鍵詞 菇娘；育苗基質；生長；干物質積累

中圖分類號 S504 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）28-0050-02

Abstract [Objective]The purpose of this study was to find the suitable seedling substrate for the Physalis pubescens L.to offer reference for culturing strong seedling.[Method]Used mixed substrate of coconut coir and river sand with a volume ratio of 11 as a comparison， studied effects of different substrate on growth， dry matter accumulation， seedling strength index and seedling time of Physalis pubescens L.. [Result] Yuannong seedling substrate and the mixed substrate of Yuannong and the coconut coir with a volume ratio of 1∶1 had a better physical properties. For their smaller bulk density， and higher total porosity which showed better permeability and waterretaining property than others. The growth index （plant height， number of leaves， root length， leaf length and width）， dry matter accumulation（leaf fresh weight and dry weight， root fresh weight and dry weight） and seedling strength index of the mixed substrate of Yuannong and the coconut coir with a volume ratio of 1∶1 were best， and it was significantly greater than the comparison treatment. Its seedling time was shortest. [Conclusion]The mixed substrate of Yuannong and the coconut coir with a volume ratio of 1∶1 is the ideal substrate for seedling of Physalis pubescens L..

Key words Physalis pubescens L.；Seedling substrates；Growth；Dry matter accumulation

育苗基質是幼苗生長的場所，不僅僅有支撐固定的作用，同時提供一定的養分和水分，其理化性質直接影響幼苗的成活、生長和質量。目前用于育苗基質的材料種類較多，有草炭、泥炭、蛭石、珍珠巖等，海南則以椰糠為主。利用當地廢棄物椰糠作為蔬菜育苗或無土栽培的基質，加入一定比例的園土或其他基質，育苗效果良好[1-5]，生產成本低，具有良好的開發潛力。

不同植物的幼苗對環境條件的要求不同，菇娘種子小，拱土能力差，直播方式育苗的出苗率及成苗速度均不理想，因此菇娘在三亞的栽培主要以穴盤育苗移栽為主。以菇娘為材料，研究不同育苗基質條件下菇娘的生長及成苗情況，以期篩選適合菇娘的最佳育苗基質，為菇娘培育健康優質種苗、縮短育苗時間提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試菇娘品種為珍珠小黃菇娘（哈爾濱農信種子有限公司生產）。

1.2 試驗方法

試驗于2016年1月在三亞市南繁科學技術研究院設施大棚進行。設6個基質處理，T1：1∶1體積的椰糠和河沙；T2：椰糠；T3：源農泥炭（吉林源農有限公司生產）；T4：河沙；T5：1∶1體積的源農泥炭和河沙；T6：1∶1體積的源農泥炭和椰糠，每個處理的基質混合均勻后加入等量有機肥，有機肥與基質的體積比為1∶8。以T1為對照（CK），每個處理重復3次，每次重復半個穴盤，播種25 d后，每處理取6株長勢一致的幼苗測定株高、莖粗、葉數、葉寬、葉長，葉SPAD值、葉干鮮重、根干鮮重，同時計算根冠比及壯苗指數。出苗后每天觀測各處理的真葉數，用于統計育苗時間（長至5片真葉所需時間）。

1.3 基質物理性能測定

各基質風干后參照郭世榮[6]的方法分別測定基質的pH、EC值、容重、總孔隙度、通氣孔隙度及持水孔隙度。

2 結果與分析

2.1 基質物理性能分析

由表1可知，不同基質間pH、EC值、容重、總孔隙度、通氣孔隙度及持水孔隙度等物理性能均有顯著差異。除T4外，其他各處理pH均顯著低于T1（CK），且6個基質處理的pH均低于7.0。各處理EC值在42.00～1 535.00 μS/cm，T2、T3和T6處理EC值較大。各處理基質容重差異較大，T2、T3和T6處理容重小于0.5 g/cm3，符合輕基質的要求。除T4處理外，各基質的總孔隙度均顯著大于對照，T2處理總孔隙度和持水孔隙度均最大，但通氣孔隙度較低，透氣性不及其他基質；而T3和T6處理的通氣孔隙度較大，持水孔隙度適中，透氣性較佳，保水性能良好。

2.2 不同基質處理對菇娘植株生長的影響

由表2可以看出，不同育苗基質間菇娘植株形態均有顯著差異（P<0.05）。T2、T5及T6處理的株高分別較T1（CK）增加9.92%、19.53%、75.28%，其中T6與對照的差異達到顯著水平；T3處理的株高最小，顯著低于對照。T5處理的菇娘莖粗最大，顯著大于T3處理。T2、T5及T6處理的真葉數均較對照增加，但僅T6與對照有顯著差異，較對照增加70.59%。T3、T5及T6的根長分別較CK增加15.85%、6.64%、23.25%，T4處理根長最小，顯著低于T6處理。不同處理間的真葉寬和真葉長均表現為T6>T5>T3>T2>T1>T4，T5、T6的真葉寬和真葉長顯著大于T4處理。T3、T5及T6處理的SPAD值大于T1處理，其中T3、T5和CK差異達顯著水平。

2.3 不同基質處理對菇娘物質積累的影響

不同基質處理對菇娘干物質積累的影響見表3，T2、T5及T6處理的葉鮮重、葉干重均大于T1（CK），其中葉鮮重分別較對照增加27.27%、48.48%、119.70%；葉干重分別較對照增加37.5%、62.5%、150.0%。T6處理根鮮重最大，顯著高于其他5個處理，而T2、T3、T4、T5處理的根鮮重均低于對照，但與對照差異沒有達到顯著性。T6處理根干重顯著大于其他5個處理，根干重最小的是T3處理。T4處理根冠比最大，其次為對照處理，但處理間差異不顯著。

2.4 不同基質處理對菇娘壯苗指數及育苗時間的影響

由圖1可知，不同基質處理的壯苗指數表現為T6>T5>T3>T2>T1（CK）>T4，T5、T6處理的壯苗指數顯著大于對照，分別較對照增加59.05%、63.61%。不同基質處理的育苗時間見圖2，T4、T5、T6處理的育苗時間少于對照處理，其中T6處理僅需25 d即可出苗，較對照（31 d）提前6 d，較T3處理提前10 d出苗。

3 結論與討論

良好的理化性質是幼苗生長的基礎，不同基質間的理化性狀差異導致作物基質育苗中幼苗出苗率及成苗質量不盡相同?；|容重太大不利于菇娘種子拱土出苗，從而出現出苗率低及出苗不整齊的現象，該試驗中椰糠、源農泥炭和1∶1體積的源農泥炭和椰糠處理的容重較低，EC值和總孔隙度較大，既符合輕基質的要求，又能為幼苗生長提供一定的養分，透氣性和保水性較好。該研究所有的基質pH均呈酸性，且菇娘生長表現最佳的1∶1體積的源農泥炭和椰糠處理基質pH低于對照，酸性較大，與其自身的喜酸特性相符。

該研究中，1∶1體積的源農泥炭和椰糠處理的菇娘生長

表現最佳，其株高、葉數、根長、葉長、葉寬優于其他處理。該處理的菇娘干物質積累最大，其中葉鮮重、葉干重、根鮮重及根干重均顯著大于對照；壯苗指數最大，育苗時間最短。因此1∶1的椰糠和源農泥炭混合基質是菇娘育苗、培育壯苗的優良基質。

參考文獻

[1] 狄文偉，趙瑞，張婷，等.基于椰糠的基質配比對袋培黃瓜生長的影響[J].湖北農業科學，2008，47（4）：440-443.

[2] 代惠潔，紀祥龍，杜迎剛.椰糠替代草炭作番茄穴盤育苗基質的研究[J].北方園藝，2015（9）：46-48.

[3] 孫程旭，馮美利，劉立云，等.海南椰衣（椰糠）栽培介質主要理化特性分析[J].熱帶作物學報，2011，32（3）：407-411.

[4] 孫程旭，馮美利，劉立云，等.不同椰衣栽培介質對西瓜苗生長及生理特性的影響[J].熱帶農業科學，2011，31（12）：6-11.

[5] 鄺瑞彬，易干軍，羅健，等.幾種栽培基質的理化特性分析及其對香蕉幼苗生長的影響[J].安徽農業科學，2015，43（22）：44-47.

[6] 郭世榮.無土栽培學[M].北京：中國農業出版社，2005：130-150.