N·P·K水平對富源花魔芋產量的影響

段玉云 董坤 盧俊

摘要 [目的]探討富源花魔芋的最佳N、P、K施用量。[方法]采用大棚盆栽和“3414”試驗方案共設計14個N、P、K施用量處理，研究不同處理對富源花魔芋產量的影響。[結果]基礎肥力處理①的產量（收獲時單株大芋重量）為184.53 g，是處理⑥的37.99%；處理B13的產量最高為696.20 g，生長系數為6.94，比處理①增產277.28%；處理④的產量最低為295.00 g，生長系數為2.90，比處理①增產59.87%。N、P、K肥料對魔芋產量的影響大小依次為P、K、N，缺P對產量影響最大。NP聯合、NK聯合施用有較好的協同作用，能增加富源花魔芋的產量。[結論]單株富源花魔芋的N、P、K適宜施用量分別為3、1、3 g。在大田生產中，可根據土壤實際狀況和花魔芋N、P、K需要量及時補充養分，保證花魔芋良好生長。

關鍵詞 富源花魔芋；N、P、K；“3414”方案；產量

中圖分類號 S632.3 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）28-0027-03

Abstract [Objective]To search the optimum fertilization of nitrogen， phosphorus and potassium for Amorphophallus konjac Fuyuan. [Method]14 different fertilizer treatments were conducted.The effects of different treatments on the yield were researched by using potted plants and “3414” program. [Result]The yield （the largest taro weight at the time of harvest） of basal fertility treatment ① was 184.53 g， and the relative yield was only 37.99% compared with the treatment ⑥. The yield of treatment B13 was the highest up to 696.20 g， and the growth coefficient was 6.94， which was 277.28% higher than that of treatment ①. The yield of treatment ④ was the lowest down to 295.00 g. and the growth coefficient was 2.90， which was 59.87% higher than that of treatment ①. The effect of N， P and K fertilizers on the yield of A. konjac Fuyuan was P> K> N， and the effect of lack of phosphorus on the yield was the most obvious. There was a good interactive effect when nitrogen and phosphorus as well as nitrogen and potassium were be collaborative applied， which could increase the yield of A. konjac Fuyuan. [Conclusion]The optimum application amount of nitrogen， phosphorus and potassium were 3 ， 1 ， 3 g per plant. In the field production， the nutrients will be added opportunely to ensure A. konjac Fuyuan according to the actual situation of soil and the requirements of A. konjac Fuyuan on nitrogen，phosphorus and potassium.

Key words Amorphophallus konjac Fuyuan；Nitrogen，phosphorus and potassium；“3414” program；Yield

魔芋是天南星科（Araceae）魔芋屬（Amorphophallus）多年生草本植物。魔芋球莖的主要成分為葡甘露聚糖（KGM），是一種高分子多糖，是目前較好的水溶性膳食纖維，具有良好的降脂、降糖、減肥、通便等功能。由于葡甘露聚糖的高吸水性和高膨脹性，魔芋在印花糊料、涂料、可降解薄膜和鉆井封堵泥漿等工業中也有一定的應用開發。

花魔芋（A. konjac）是我國分布最廣、栽培最多的大型魔芋種，其在魔芋生產中發揮著重要作用，而提高花魔芋產量和品質一直是亟待解決的問題。寸湘琴等[1]對云南不同生態區域種植的魔花15等6個云南花魔芋地方品種的主要性狀進行了相關性和聚類分析，結果表明花魔芋干物質含量、球莖直徑等與葡甘露聚糖含量呈顯著相關；球莖質量、球莖直徑與干物質含量呈顯著相關。崔鳴等[2-3]研究發現施用1 kg K2O增產鮮芋8.0 kg，P、K配合效果優于N、P配合，N、P、K配合效果最好，配合施用N 122 kg/hm2、P2O5 72 kg/hm2、K2O 147 kg/hm2的經濟效益最佳。筆者根據前期對富源花魔芋不同時期植株N、P、K含量和魔芋對N、P、K肥利用效率的分析[4]，按“3414”方案設計該試驗，進一步研究N、P、K水平對富源花魔芋產量的影響，以期為魔芋高效和精準生產提供依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗點在云南省農業科學院富源魔芋研究所示范園大棚中進行。供試魔芋為富源花魔芋（A. konjac Fuyuan）。肥料為尿素（總N≥46.4%）、磷酸二銨（N≥18.0%、P2O5≥46.0%）、硫酸鉀（K2O≥50.0%，則K≥41.5%）。

1.2 試驗設計

采用大棚盆栽進行試驗，播種時間為4月24日，盆直徑為43.5 cm、高度為32.5 cm，栽培基質為珍珠巖，每盆中珍珠巖的厚度為22.0 cm。

試驗按“3414”方案（表1）設計，“2水平”N、P、K的總施用量分別是5.70、0.63、3.90 g/株，換算成尿素（總N≥46.4%）、磷酸二銨（N≥18.0%， P2O5≥46.0%）、硫酸鉀（K2O≥50.0%，則K≥41.5%）的總施用量分別為11.00、3.15、9.40 g/株。平均分2次施肥，第1次施肥時間是7月3日，第2次施肥時間是8月2日。“0水平”指不施肥；“1水平”施肥量為“2水平”的0.5倍；“3水平”施肥量為“2水平”的1.5倍。施加N、P、K肥時，同時補充中微量元素，并保持一致，每處理種植30株。按常規方法進行花魔芋的種植管理。

1.3 調查指標及計算公式

播種前稱量魔芋種芋重量，產量以收獲時單株大芋重量（g）表示。計算生長系數和增產率，生長系數=收獲時單株大芋重量/播種時種芋重量；增產率=[（處理產量-對照產量）/對照產量]×100%，處理①為對照。

1.4 數據處理 試驗結果采用施肥水平因子進行分析，可轉換為施肥量。參考吳秋艷等[5]、王金明等[6]的方法，采用Excel和SPSS 19.0統計軟件進行試驗數據的分析比較，多重比較采用LSD法。

2 結果與分析

2.1 缺少N、P、K養分的分析

由表1可知，該試驗的基礎肥力處理①產量為184.53 g，與常規施肥量處理⑥相比相對產量僅為37.99%，表明該試驗肥力較低，不施肥減產率為62.01%。處理B13的產量最高，為696.20 g，生長系數為6.94，比未施肥處理①增產277.28%；處理④的產量最低，為295.00 g，生長系數為2.90，比未施肥處理①增產59.87%。

缺N、缺P、缺K的3個處理（處理②、④、⑧）產量分別是341.98、295.00和323.73 g，分別是常規施肥量處理⑥（485.71 g）的70.41%、60.74%和66.65%，減產率分別為29.59%、39.26%和33.35%，說明3種肥料對產量的影響大小依次為P、K、N，缺P時對產量影響最大，相對產量最低，減產率最大。

2.2 單因素效應分析

分別選用處理②、③、⑥、B11和處理④、⑤、⑥、⑦及處理⑧、⑨、⑥、⑩的產量結果，分析當另外2種肥料水平固定在2時N、P、K不同水平對魔芋產量的影響，結果見表2。

方差分析統計顯示，P、K固定在水平2時，N水平2處理與N水平0處理產量差異顯著，但是其他處理間產量差異不顯著；N、K固定在水平2時，P水平2處理與P水平0、1處理產量差異極顯著，P水平0與P水平1處理、P水平2與P水平3處理產量差異不顯著；N、P固定在水平2時，K水平2處理與K水平0、3處理間產量差異均達極顯著水平，但與K水平1處理間差異不顯著。

3 結論與討論

缺素試驗結果顯示，N、P、K肥料對花魔芋產量的影響大小依次為P、K、N，缺P時對產量影響最大，相對產量最低，減產率最大。在富源縣花魔芋種植生產中，一直認為K是影響魔芋球莖膨大和提高球莖品質的最重要元素，而該試驗結果顯示P對花魔芋產量的影響大于K。

單因素效應分析結果顯示，施N處理和未施N處理間差異顯著，但是施N處理間差異不顯著，原因可能是該試驗在大棚中進行，由于棚中溫度較高，不利于N積累，造成了施N處理間差異不顯著。P施用水平為6.5時，魔芋產量最高為570.16 g；K施用水平為1.6時，魔芋產量最高為450.82 g。三因素回歸分析結果也顯示施P水平為3.0時，魔芋產量達400.00 g的頻數最大。可見，該試驗中P的施用量較低，沒有達到最大產量所需施肥量。

肥料雙因素分析統計顯示NP聯合施用有很好的協同作用，NK聯合施用有很好的協同作用，能增加產量，但是PK聯合施用有拮抗作用，產量下降。該試驗在大棚中進行，由于溫度較高會導致N肥揮發，加上P肥不足，可能造成試驗誤差，今后還需進一步深入研究，以期達到花魔芋N、P、K肥料的精準施用。

綜上所述，筆者認為在富源縣花魔芋生產中應適當提高P肥施用量。綜合方差分析和回歸分析結果可得單株富源花魔芋N、P、K的適宜施用水平應為1.0、3.0、1.5，即單株N、P、K的施用量大約分別為3、1、3 g。在大田生產中，應根據土壤實際狀況和花魔芋N、P、K需要量及時補充養分，保證花魔芋良好生長。

參考文獻

[1]寸湘琴，盧迎春，全紅，等.云南不同花魔芋品種生產力分析[J].云南農業大學學報，2009，24（5）：764-768.

[2] 崔鳴，都大俊，吳庭興，等.不同施肥種類和數量與魔芋病害發生和產量關系研究[J].石河子大學學報（自然科學版），2004，22（S1）：123-125.

[3] 崔鳴，趙興喜，都大俊，等.氮磷鉀肥料對魔芋產量的影響效應研究[J].水土保持研究，2006，13（6）：185-187.

[4] 段玉云，董坤，王片吉，等.富源花魔芋對不同硝酸鉀施用量的吸收利用[J].西南農業學報，2015，28（4）：1697-1701.

[5] 吳秋艷，羅家傳.“3414”肥料試驗分析方法探討[J].山東農業科學，2010（8）：90-94.

[6] 王金明，邱金美，陳發兵，等.南通農場小麥“3414”肥料試驗報告[J].上海農業科技，2014（1）：92-93.