初果期泡核桃性狀分析

摘要[目的]調查2個泡核桃品種初果期的表現，為今后撫育管理提供參考。[方法]分別在騰沖市界頭鎮南、中、北產區隨機抽取9年生的大泡核桃和細香核桃各3株，對其單株產量、基徑、樹高、綜合冠幅、果形指數、單果重和出仁率7個性狀進行調查分析。[結果]細香核桃與大泡核桃在界頭鎮全域內都能正常生長；細香核桃樹體生長速度較快，單株產量、出仁率都表現優良；二者堅果形狀相似，呈圓形或橢圓形，細香核桃的堅果較大泡核桃小。細香核桃更適應界頭中北部較高海拔的氣候，而大泡核桃較適應界頭南部較低海拔的氣候。[結論]應選擇細香核桃為界頭鎮主栽品種，大泡核桃作為補充品種，在局部低海拔地區種植或作為授粉品種種植。

關鍵詞細香核桃；大泡核桃；初果期；性狀分析；界頭鎮

中圖分類號S662.1文獻標識碼

A文章編號0517-6611（2017）05-0014-03

Abstract[Objective] To investigate early fruiting performance of two Juglans sigillata varieties and provide a reference for future tending management.[Method] Three strains were randomly chosen from nine years old Dapao and Xixiang walnut at the south， middle and north region of Jietou Town，Tengchong City，respectively.Seven traits were investigated such as yield per plant， basal diameter， tree height， synthetical canopy， fruit shape index， weight of single fruit and kernel percent.[Result]Xixiang and Dapao walnut grew normally at Jietou Town.Xixiang walnut grew faster than Dapao walnut， it had good properties in yield per plant and kernel percent.The shapes of two J.sigillata varieties were similar， round or oval，but Xixiang walnut was relatively smaller than Dapao walnut.Xixiang walnut was more suitable for the climate of high altitude at north and middle region of Jietou Town，when Dapao walnut was more suitable for the climate of low altitude at southern area of Jietou Town.[Conclusion]Xixiang walnut would be chosen as major variety for Jietou Town.Dapao walnut would be chosen as complement variety which planted at local low altitude area or as pollination variety.

Key wordsXixiang walnut；Dapao walnut；The early fruiting period；Character analysis；Jietou Town

作者簡介董學芬（1978—），女，云南騰沖人，工程師，從事林業技術推廣工作。

收稿日期2016-12-21

泡核桃（Juglans sigillata Dode）又稱鐵核桃、漾濞泡核桃、深刻紋核桃，為胡桃科（Juglandaceae）核桃屬落葉喬木，主要分布在云南、貴州全境和四川、湖南、廣西西部以及西藏南部[1-2] 。泡核桃仁營養豐富，具有良好的食用、益智保健和醫療作用，是我國西南部分地區重要的經濟樹種，其栽培歷史超過600年[3-6]。云南省騰沖市界頭鎮栽培的核桃主要是泡核桃的2個品種，即大泡核桃和細香核桃（以下簡稱大泡和細香）[7]。近年來，界頭鎮種植泡核桃1.33余萬hm2，由于推進速度過快，發展時未能全面考慮種植品種與種植產區的適應性。目前，界頭鎮多數新植泡核桃都已進入初果期，迫切需要了解大泡和細香這2個泡核桃品種的生長情況及結果表現。該研究選擇泡核桃7個性狀進行調查分析，為界頭鎮的泡核桃生產決策提供參考。

1研究區自然概況

界頭鎮位于云南省騰沖市，地處98°35′26″～98°42′56″E、25°17′08″～25°44′38″N，全鎮國土面積864 km2 ，林地4.3萬hm2， 耕地1.3萬hm2， 森林覆蓋率75%，土壤主要為黃壤和黃紅壤。龍川江從此處發源并穿境而過，大小河流80多條，水資源豐富。界頭鎮地勢北高南低，海拔1 400～3 780 m，屬典型的亞熱帶季風氣候，年降雨量1 600～1 700 mm，年平均氣溫14.8 ℃，無霜期270 d，年日照時數1 500 h。

2研究方法

2.1抽樣方法

根據界頭鎮地勢北高南低的特點，將界頭鎮由南向北分作南部、中部和北部3個泡核桃產區，分別在3個產區隨機抽樣，抽取種植密度為120株/hm2、管理水平較高的9年生的大泡和細香各3株，共抽取樣株18株。樣株所處立地條件見表1。

2.2調查內容及方法

用圍尺測量單株基徑，精確到0.01 cm；用皮尺測量樹高、冠幅，精確到0.01 m；敲下整株果實稱量單株產量（鮮堅果），精確到0.01 kg；用電子天平稱量單果重（鮮堅果）、果仁重，精確到0.01 g；用游標卡尺測量核果縱徑和橫徑，精確到0.01 cm。分別計算出仁率和果形指數，用于衡量泡核桃的飽滿度和果實形狀，計算方法如下：核果出仁率=果仁重/單果重×100%，果形指數=縱徑/橫徑。

2.3數據統計數據用Microsoft Office Excel 2007和SPSS 19.0完成統計分析。

3結果與分析

3.1各性狀統計

從表2可以看出，大泡的基徑在中部產區最大（15.60 cm），北部產區最?。?0.10 cm），二者相差550 cm；細香的基徑在中部產區最大（23.07 cm），北部產區最小（19.73 cm），二者相差3.34 cm；無論哪個產區，細香的基徑都大于大泡的基徑，全鎮平均相差7.20 cm。大泡的樹高在南部產區最高（7.07 m），北部產區最矮（4.83 m），二者相差2.24 m；細香的樹高在北部產區最高（10.73 m），南部產區最矮（9.40 m），二者相差1.33 m；無論哪個產區，細香的樹高都高于大泡的樹高，全鎮平均相差4.37 m。大泡的綜合冠幅在中部產區最大（7.33 m），北部產區最?。?.97 m），二者相差1.36 m；細香的綜合冠幅在北部產區最大（9.57 m），南部產區最小（6.83 m），二者相差2.74 m；無論哪個產區，細香的綜合冠幅都大于大泡的綜合冠幅，全鎮平均相差2.00 m。大泡的單株產量在北部最高（1.36 kg），南部最低（1.07 kg），二者相差0.29 kg；細香的單株產量在中部最高（9.63 kg），南部最低（4.46 kg），二者相差5.17 kg；無論哪個產區，細香的單株產量都高于大泡的單株產量，全鎮平均相差5.75 kg。大泡的單果重在南部產區最大（21.40 g），中部產區最?。?660 g），二者相差4.80 g；細香的單果重在南部產區最大（15.70 g），中部產區最?。?1.20 g），二者相差4.50 g；無論哪個產區，細香的單果重都低于大泡的單果重，全鎮平均相差6.53 g。大泡的出仁率在中部產區最高（44.05%），北部產區最低（40.46%），二者相差3.59百分點；細香的出仁率在北部產區最高（54.78%），南部產區最低（41.90%），二者相差12.88百分點；北部產區和中部產區細香的出仁率高于大泡，南部反之，全鎮平均出仁率細香高于大泡，二者相差785百分點。大泡的果形指數在北部產區最大（1.16），南部產區最?。?.08），二者相差0.08；細香的果形指數在北部產區最大（1.24），南部產區最?。?.00），二者相差0.24；在中部和南部產區，細香的果形指數都小于大泡，北方反之，全鎮平均果形指數細香小于大泡，二者相差0.01。

3.2方差分析

方差分析結果顯示，大泡的單株產量、綜合、冠幅、單果重、出仁率和果形指數在產區間差異不明顯，基徑、樹高在產區間差異極顯著；細香的基徑、樹高在產區間差異不顯著，綜合冠幅、單果重、出仁率在產區間差異顯著，單株產量和果形指數在產區間差異極顯著。對細香和大泡進行比較表明，單株產量在南、中、北部產區及全鎮水平上都差異極顯著；基徑在北部和全鎮水平上差異極顯著，在中部和南部產區差異顯著；樹高在南、中、北部產區及全鎮水平上都差異極顯著；綜合冠幅在北部和全鎮水平上差異極顯著，在中部和南部產區差異不顯著；單果重在北部產區差異不顯著，中部、南部產區和全鎮水平上差異極顯著；出仁率在南部產區差異不顯著，北部、中部產區和全鎮水平上差異顯著；果形指數在南部產區差異顯著，北部、中部產區和全鎮水平上差異不顯著。

3.3多重比較對方差分析中表現差異顯著和極顯著的性狀進行多重比較可知，大泡基徑在北部產區與中部和南部產區差異極顯著，中部和南部產區差異不顯著；樹高在北部和中部產區差異不顯著，北部和南部產區差異極顯著，中部和南部產區比較差異顯著。

細香單株產量在南部產區與中部和北部產區差異極顯著，南部和中部產區差異顯著，中部和北部產區差異顯著；綜合冠幅在南部產區與中部和北部產區差異顯著，北部和中部產區差異不顯著；單果重在南部和中部產區差異極顯著，南部和北部產區差異顯著，北部和中部產區差異不顯著；出仁率在南部產區與北部和中部產區差異顯著，北部和中部產區差異不顯著；果形指數在南部產區與北部和中部產區差異極顯著，在北部和中部產區差異不顯著。

4結論與建議

（1）細香核桃與大泡核桃在界頭鎮全域內都能正常生長；細香核桃樹體生長速度較快，單株產量、出仁率都較大泡核桃表現優良；二者堅果形狀相似，呈圓形或橢圓形，細香核桃的堅果較大泡核桃小。

（2）細香核桃在界頭鎮南、中、北3個產區長勢基本相近，冠幅在北部和中部產區較南部產區大，單株產量和出仁率在北部和中部產區較南部產區高，說明細香核桃更適應界頭中北部較高海拔的氣候。

（3）大泡核桃長勢在南部產區比北部和中部產區強，單株產量和出仁率全鎮相近，說明大泡核桃較適應界頭南部較低海拔的氣候。

（4）在界頭鎮中部、北部及南部海拔1 750 m以上地區發展核桃產業應該選擇細香核桃作當家品種，南部海拔1 750 m以下地區以發展大泡核桃為主。對在中部、北部海拔1 800 m以上表現不良的大泡核桃，保留15～30株/hm2授粉樹后進行高接換頭改良，其余地方暫不采取措施，觀測2～3年后再做決定。

參考文獻

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