畜禽糞便環(huán)境污染的產(chǎn)生及危害

劉榮榮

摘要：本文對(duì)畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染進(jìn)行了詳細(xì)分析，并提出了相應(yīng)的治理措施。

關(guān)鍵詞：畜禽糞便；環(huán)境污染；危害

中圖分類號(hào)：S851.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：2096-3637（2017）05-0027-01

對(duì)于不同種類、不同大小的畜禽，它們?cè)趩挝粫r(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的糞便以及糞便中所含成分都有很大差別，而且還會(huì)受到地區(qū)、飼料以及季節(jié)的影響。有相關(guān)報(bào)道指出，歐美及其一些先進(jìn)國(guó)家中的肉豬和料豬比為2.5：1，我國(guó)只有少數(shù)地區(qū)能夠達(dá)到3.5：1，而國(guó)家正常水平雞料重比為1.5：1，我國(guó)只能達(dá)到2.1：1。所以說，我國(guó)畜禽食入的食物中有很多沒有排除，不僅造成了飼料浪費(fèi)，也污染了人們生活的環(huán)境，需要我們對(duì)其引起重視。

1禽畜糞便的產(chǎn)生及危害

通過對(duì)禽畜糞便的成分進(jìn)行分析，得出其對(duì)環(huán)境的污染主要體現(xiàn)在以下方面：第一，畜禽糞便污染土壤。磷作為作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵元素，在土壤中主要以溶解態(tài)、微粒態(tài)的形式存在，而且它還是禽畜生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。但是，在禽畜攝入磷之后，有50%會(huì)被排除體外，并吸附在土壤表面，與鈣、鋁等元素結(jié)合，導(dǎo)致土壤板結(jié)，不利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。在土壤中磷元素過多時(shí)，會(huì)隨著河流流入江河湖泊，不信會(huì)致使藻類生物迅速繁殖，產(chǎn)生有害物質(zhì)，還會(huì)與氮結(jié)合，造成水體營(yíng)養(yǎng)富化，破壞人們的生存環(huán)境；第二，禽畜糞便污染大氣。禽畜糞便中包括碳水化合物、含氮化合物等有機(jī)物，在有氧、無氧條件下會(huì)分解出不同物質(zhì)，碳水化合物在無氧條件下會(huì)分解出甲烷、有機(jī)酸等，帶來較強(qiáng)的臭味和酸味，給人一種不舒服的感覺；而邯鄲化合物在無氧條件下會(huì)分解出硫化氫、甲胺以及乙烯醇等惡臭氣體，不僅威脅禽畜的生長(zhǎng)，還會(huì)對(duì)大氣環(huán)境造成污染；第三，禽畜糞便污染水體。禽畜糞便能夠通過滲透、直接排放的形式進(jìn)入到水體中，逐漸進(jìn)入到地下污染地表水和地下水，如果糞便量較大，就會(huì)導(dǎo)致水體物理、化學(xué)性質(zhì)的改變，致使水質(zhì)被污染，同時(shí)威脅人類、動(dòng)物的身體健康。禽畜糞便中的氮主要形式有氨態(tài)氮、有機(jī)氮，因此很容易出現(xiàn)流失或污染表面水的現(xiàn)象，一般情況下，如果表面水中氨態(tài)氮的總量超出標(biāo)準(zhǔn)量的0.3mg/L，就會(huì)對(duì)魚類造成危害。

2禽畜糞便環(huán)境污染的治理措施

2.1合理加工日糧

對(duì)于禽畜所食飼料的加工處理，其精確度不僅會(huì)對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)成分含量造成影響，也會(huì)限制飼料的利用率。不同種類、大小的畜禽，在加工飼料時(shí)具體要求也是不同的，通常情況下，粒徑大小適合的顆粒料，由于其營(yíng)養(yǎng)含量和適合性都比較符合要求，所以能夠切實(shí)加強(qiáng)禽畜的進(jìn)食量。有相關(guān)研究表明，豬飼料的顆粒度在750um時(shí)，利用率是最大的，而且不會(huì)出現(xiàn)潰瘍、結(jié)塊等問題。利用膨化、顆粒化加工處理技術(shù)，能夠使飼料中的有毒、有害物質(zhì)物質(zhì)得以控制，進(jìn)而提高飼料養(yǎng)分的消化率，減少糞便中干物質(zhì)的排出。

2.2科學(xué)使用酶制劑

在禽畜飼料中，特別是植物性飼料中，含有大量的抗?fàn)I養(yǎng)因子，比如單寧、胰蛋白酶抑制劑因子以及植酸等。在飼料中使用酶制劑，不僅能夠清除上述的抗?fàn)I養(yǎng)因子，還能補(bǔ)充動(dòng)物體內(nèi)的內(nèi)源酶，加快飼料的食用。如果在肉用仔雞的飼料中添加植酸酶，能夠有效降低排泄物中50%的磷，此外，植酸還能與飼料中的其他離子結(jié)合，促進(jìn)動(dòng)物的健康生長(zhǎng)。

2.3加大糞便開發(fā)利用

加大糞便的開發(fā)利用，不僅能夠避免畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染，還能促進(jìn)農(nóng)業(yè)、制造業(yè)的有效發(fā)展。首先，將糞便用于田地。禽畜糞便是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最優(yōu)質(zhì)的肥源，將其經(jīng)過生物熱處理，能夠?qū)⑵渲械牟≡⑸铩⒓纳x卵等消除，進(jìn)而增加肥效，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的提升。但是，自然堆積肥的占地面積比較大效率低，所以可以采用固液分離機(jī)、風(fēng)能污泥攪拌機(jī)等對(duì)其進(jìn)行處理，便于儲(chǔ)存和利用；其次，禽畜糞便中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是消化道較短的禽畜，糞便中養(yǎng)分含量會(huì)更高。經(jīng)過對(duì)雞糞用作飼料的試驗(yàn)進(jìn)行分析，得出可以采用干燥處理、化學(xué)處理以及熱噴處理等方式，對(duì)雞糞進(jìn)行加工，經(jīng)過處理之后的糞便就可以用作動(dòng)物的添加飼料，其營(yíng)養(yǎng)含量更高。如在肉牛配合飼料中加入35%的干雞糞，不僅會(huì)節(jié)約飼料利用率，還會(huì)提高經(jīng)濟(jì)效益。

結(jié)束語

綜上所述，畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染已經(jīng)成為了一項(xiàng)急需解決的問題，因此，我們要采取相應(yīng)措施預(yù)防禽畜糞便污染環(huán)境，給人們營(yíng)造一個(gè)良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境。