傳統糕點的包裝設計改良對品牌價值提升的作用

摘要：未來的營銷，是品牌的戰爭，以品牌互爭長短的競爭時代，擁有市場比擁有工廠重要，而擁有市場的先決條件便是擁有占市場主導地位的品牌，在傳統糕點同質化日益嚴重和消費者消費習慣不斷演進的今天，品牌日益成為企業提升競爭優勢的主要源泉。

關鍵詞：傳統糕點；包裝設計；品牌價值

一、傳統糕點的包裝設計改良

（1）傳統糕點包裝設計的現狀。①材質單一；包裝材質的優劣對商品包裝起到至關重要的作用，食品包裝的材質與我們的健康息息相關，而包裝的材質起著盛裝、包裝商品的基本作用。如今的傳統糕點包裝在這兩方面卻有著明顯的不足。如傳統糕點的花生酥包裝，最多的是用傳統的老式包裝，即用紙繩捆扎牛皮紙加紅色標簽的手工包裝。這種包裝方式簡單環保又會讓消費者產生懷舊的情趣，但是紙質包裝易破損，不易攜帶或長途運輸。②圖形設計感不足；圖形是包裝中重要的設計元素，設計出色的圖形可以傳遞出商品的特質，也可以引起消費者的注意力，從而產生認同感和購買欲。如今大多傳統糕點包裝趨同，毫無特色可言，大多使用花卉、古畫或者傳奇人物，不加考慮的羅列在一起，毫無設計感可言。③色彩搭配不當；傳統糕點為凸顯傳統的特色，有些包裝雖然運用了傳統的顏色，如黃色、紅色、金色等，但顏色的搭配不當使包裝顯得檔次過低，很大程度上降低了消費者的購買欲。

（2）傳統糕點包裝設計的改良方法。①包裝材質、結構的優化；針對傳統包裝易滲油、不易運輸提出改良方案。內包裝可以采用防潮、防滲油、密封較好的塑料材質，外包裝設計應適應產品體積，添加紙質或硬質塑料的間隔裝置便于運輸。針對更高檔禮品裝，可采用鐵盒包裝。對即食的產品，可以采用紙筒或防油紙袋形式包裝，食完可以盛裝垃圾反復使用。②圖形的再設計；傳統糕點的圖形不是要保持傳統的、一成不變，而是應該針對現代人的審美情趣再設計，可以在傳統紋樣的基礎上加入現代造型手法，對傳統紋樣進行再設計，那么得到的新圖形即保留了傳統圖樣的文化底蘊，又增添了現代氣息，必然會更貼近現代人的喜好。還可以使用插畫的形式表現傳統圖形，即增加了包裝的情趣性，又會吸引消費者的眼球。

二、傳統糕點的包裝設計改良對品牌價值提升的作用

（1）利于品牌定位。品牌定位就是在消費者的頭腦中為產品或品牌找一個獨特的位置，就是針對消費者的感覺和認知做工作，運用定位傳播的方法影響消費者對產品或品牌的感覺和認知，使消費者感覺或認識到品牌的獨特意義。在品牌營銷過程中，產品的包裝設計顯得尤為重要。

（2）關注客戶需求。當今市場的競爭焦點是如何滿足消費者多元化的需求，現在企業所面對的是多個不同年齡段的消費人群，他們對產品的使用和外觀要求有很大差異。因此，企業為了滿足大相徑庭的各個細分市場必須打造細分品牌，使品牌反映不同客戶群的不同喜好，針對不同的消費群體改良設計不同風格的產品包裝。

（3）加速品牌創新。創新是品牌保鮮的重要工作，創新力不僅僅包含新產品的創新，還包括企業經營機制的創新，品牌管理團隊的創新和營銷渠道的創新等等。但是，企業品牌創新的時候也要注意不能破壞消費者原有信賴和認可的價值元素，不變中有變，變中含不變，是品牌創新需要把握的尺度。產品包裝設計改良要注意與產品之間的融洽性、銜接性，否則就會使消費者對該品牌的信任度下降。

（4）重視品牌文化。品牌問題歸根到底是文化的問題，品牌是文化的載體，文化是品牌的靈魂，由于品牌具有文化內涵和象征意義，使得人們信仰品牌。中國有句古話：“十年樹木，百年樹人。”一個企業至少要用 10 年來奠定自己的地位，然后，用100年樹立自己的品牌。包裝是一個品牌的視覺語言，好的包裝承載著企業的無形資產，蘊含著品牌特有的文化，是企業文化傳播的媒介。

四、結語

美國廣告界大師利維萊特有句名言： 未來的營銷，是品牌的戰爭，在以品牌互爭長短的競爭時代，擁有市場比擁有工廠重要，而擁有市場的先決條件便是擁有占市場主導地位的品牌 當今品牌經濟時代，品牌是企業決勝競爭的關鍵因素。通過分析傳統糕點現有包裝的不足，從材質、結構、圖形、色彩、文化傳播等角度分析，提出改良方案。以期真正的把傳統糕點的包裝設計現代與傳統融合，深入挖掘地域文化，提升產品的市場競爭力。

參考文獻

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圣紅艷 （1991-），女 聊城大學15級研究生，專業為 藝術學，研究方向藝術史論。

（作者單位：聊城大學）