靚果安對庫爾勒香梨葉片葉綠素含量?果實糖度及腐爛病防效的影響

張萍 王曉豫 薛根生 孫志紅 任曉燕

摘要 [目的]探討中草藥靚果安對庫爾勒香梨葉片葉綠素含量、果實糖度及腐爛病防治效果的影響。[方法]采用全樹噴施不同殺菌劑的方法，測定葉片葉綠素含量、果實糖度以及田間調(diào)查腐爛病防效。[結(jié)果]不同方位葉片中的葉綠素SPAD值差異不顯著；2.6%靚果安AS、10%苯醚甲環(huán)唑WG、80%乙蒜油OL（除綠樹神醫(yī)AS外）葉綠素SPAD值均較CK增加，且差異顯著，但不同處理間葉綠素含量差異不顯著。單一殺菌劑與對照的果實糖度無顯著差異，最高增加0.586%，而靚果安+殺菌劑的2個處理與CK存在極顯著差異，最低增加0.897%。腐爛病的防治效果為40.90%～62.68%。[結(jié)論]靚果安可有效增加葉片中葉綠素和果實總糖含量，提高樹體對腐爛病防病抗病能力，改善果實品質(zhì)，其中以靚果安+殺菌劑混用效果最佳，適用于梨園大面積的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 靚果安；庫爾勒香梨；葉綠素；總糖；腐爛病

中圖分類號 S482.2 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2017）06-0017-03

Effects of Liangguoan AS on Chlorophyll Content， Fruit Sugar Content and Rot Disease control Effect of Korla Fragrant Pear

ZHANG Ping， WANG Xiao-yu*，XUE Gen-sheng et al

（ Agricultural Science Institute ，the Second Division of Xinjiang，Tiemenguan， Xinjiang 841005）

Abstract [Objective] To study effects of Liangguoan AS which is an Chinese herbal fungicide on chlorophyll content，fruit sugar content and rot disease control effect of Korla fragrant pear. [Method]After spraying the whole tree， leaf chlorophyll content and fruit sugar content were determinated and control effect of rot disease was surveyed. [Result] There was no significant difference of chlorophyll SPAD value in different direction of leaf. Except peroxyacetic acid AS， the chlorophyll SPAD value of 2.6% Liang Guo-an AS， 10% Difenoconazole WG， 80%Ethylicinr OL were both higher than CK significantly. Fruit sugar content had no significant difference between the test of single fungicide and CK， the highest value added was 0.586%， but Liangguoan composed of the other fungicide had extreme significant difference compared with CK，the lowest value added was 0.897%. The control effect of valsa canker between 40.90% and 62.68%.[Conclusion] 2.6%Liangguoan can increase chlorophyll content of leaf，total sugar content， improve the quality of fruit， enhance the ability of fighting canker effectively， which had more effective if composed of the other fungicide. It can be widely used in pear production.

Key words Liang Guo-an；Korla fragrant pear；Chlorophyll；Total sugar；Rot disease

近年來，通過香梨抗寒品種的引進、防凍措施的研究、嫁接技術(shù)的改進以及主干結(jié)果栽培新模式的研究，巴州地區(qū)香梨產(chǎn)業(yè)逐步復(fù)蘇，香梨生產(chǎn)也趨于穩(wěn)定[1]。目前，對于香梨腐爛病的研究，也由過去單一的防病治蟲植保措施，提升至農(nóng)業(yè)氣象、土壤營養(yǎng)、樹體營養(yǎng)、修剪、水肥管理等多因子綜合作用[2]。

中草藥2.6%靚果安AS是植物源廣譜性生物殺菌劑，具有較強的觸殺、內(nèi)吸殺菌作用，對病害均有較強的抑制作用。鄒秀華等[3-4]研究表明，全樹噴施400倍液可有效防治蘋果果實輪紋病并強壯樹體，噴施500倍液可顯著提高油桃的葉綠素含量及坐果率。王承香[5]研究表明，使用300～800倍液2.6%靚果安AS對贛南臍橙潰瘍病防治效果達63.29%～78.30%，具有預(yù)防、治療和營養(yǎng)三重功效。筆者于2014—2015年在庫爾勒香梨上引進2.6%靚果安，進行全樹噴施比較試驗，以期為提高樹勢、改善果實品質(zhì)和預(yù)防香梨腐爛病提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗梨園

在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第二師29團（29團）、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第二師33團（33團）和新疆兵團第二師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所（農(nóng)科所）選擇樹勢和管理水平中等、香梨腐爛病中等發(fā)生程度的香梨園作為試驗園。農(nóng)科所香梨母本園和33團3連3-7南為試驗園，29團園二連中四斗-2-1作為觀察園。

1.2 藥劑與試劑

1.2.1 藥劑。2.6%靚果安AS主要成分為≥2.6生物堿梔子甙（濰坊奧豐作物病毒防治有限公司）；80%乙蒜油OL（濰坊奧豐作物病毒防治有限公司）；綠樹神醫(yī)（9281）AS，主要成分為21%過氧乙酸（河北邢臺科技海園農(nóng)化有限公司）；10%苯醚甲環(huán)唑WG（陜西先農(nóng)生物科技有限公司）。

1.2.2 試劑。80%丙酮、95%乙醇、費林試劑、硫酸酮、氫氧化鈉、酒石酸鉀鈉、蔗糖、亞甲基藍(lán)、乙酸鋅、亞鐵氰化鉀等。

1.3 設(shè)備及儀器

電動背負(fù)式噴霧器20 L、電子天平（感量0.01 g）、手持式葉綠素測定儀SPAD-502Plus、T6S型分光光度計、高速組織攪碎機、電熱恒溫水浴、1 000 W調(diào)溫電爐、棕色容量瓶、棕色瓶等。

1.4 試驗方法

采用全樹噴施的方法。

選擇春季和秋季香梨腐爛病高發(fā)前期，春季落花后至初果期4月下旬至5月連續(xù)噴施2次；7月下旬至8月上旬（秋季病害高發(fā)前期）連續(xù)噴藥2次，2次間隔時間10 d左右，共噴施4次。每個處理3～5株樹，重復(fù)3次，隨機排列。

2014年田間試驗設(shè)①2.6%靚果安400倍液，②綠樹神醫(yī)500倍液和③清水3個處理。

2015年在農(nóng)科所選用①2.6%靚果安400倍液+10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液，②2.6%靚果安400倍液+80%乙蒜油1 000倍液和③清水3個處理進行試驗；33團選用④2.6%靚果安400倍液，⑤80%乙蒜油1 200倍液，⑥10%苯醚甲環(huán)唑1 500倍液以及⑦清水4個處理進行試驗。

1.5 測定項目和方法

1.5.1 葉綠素。連續(xù)2次噴藥后7～10 d，樣樹按東、南、西、北4個方位各取10片葉，選擇1年生枝條中下部，用手持葉綠素儀測定不同方位葉綠素SPAD值。

1.5.2 總糖。在香梨采摘期，各處理每個重復(fù)隨機采摘10個果。參照GB/T 6194—1986水果、蔬菜可溶性糖測定法[6]測定果實總糖含量。

1.5.3 靚果安對腐爛病的防治效果。春季噴藥前，調(diào)查樣樹的老病斑數(shù)、生長勢等；秋季調(diào)查老病斑復(fù)發(fā)率、新發(fā)病斑數(shù)等，分析靚果安的防治效果。

發(fā)病率=[（老病斑復(fù)發(fā)數(shù)+新發(fā)病數(shù)）/（老病斑數(shù)+新發(fā)病數(shù)）]×100%

防治效果=[（對照發(fā)病率-藥劑發(fā)病率）/對照發(fā)病率]×100%

1.6 數(shù)據(jù)分析

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2003進行數(shù)據(jù)整理，并采用DPS軟件進行差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 葉綠素SPAD值

2014年田間測定農(nóng)科所、29團和33團3個試驗點的葉片葉綠素SPAD值，比較不同處理東、南、西、北4個方位葉片葉綠素SPAD值，結(jié)果見表1。由表1可知，除29團試驗點CK在東、南、西、北4個方位存在差異外，3個試驗點的其余8個處理均差異不顯著。

3個試驗點處理間的葉綠素SPAD值：農(nóng)科所試驗點2.6%靚果安、綠樹神醫(yī)和CK 3個處理間差異不顯著；33團試驗點2.6%靚果安與綠樹神醫(yī)差異極顯著，與CK無顯著差異；29團試驗點2.6%靚果安與綠樹神醫(yī)無顯著差異，與CK存在顯著差異。

不同處理的葉綠素SPAD值：2.6%靚果安較CK均表現(xiàn)為葉綠素SPAD值增加，增加率為1.82%～4.99%；而綠樹神醫(yī)與CK相比，除29團為1.43%，農(nóng)科所和33團則出現(xiàn)負(fù)增長，增加率分別為-1.28%和-3.09%。

綜合分析表明，全樹噴施2.6%靚果安、綠樹神醫(yī)以及清水（CK），葉片中的葉綠素SPAD值在東、南、西、北4個方位不存在顯著差異，但2.6%靚果安對增加葉片中葉綠素含量具有一定作用。

由表2可知，2015年33團試驗點3個藥劑處理間在春季、秋季節(jié)均表現(xiàn)為無顯著差異，與CK均表現(xiàn)為差異極顯著；農(nóng)科所試驗點2個藥劑處理間在春季、秋季均表現(xiàn)為差異不顯著，秋季2個藥劑處理與CK表現(xiàn)為差異極顯著。

33團試驗點3個處理較CK增加率為2.81%～6.71%；農(nóng)科所試驗點2個處理較CK增加率為11.62%～15.38%，且明顯高于33團試驗點3個處理。

這表明全樹噴施殺菌劑能夠有效提高葉片葉綠素含量，2.6%靚果安+殺菌劑混用較單一殺菌劑更有利于提高庫爾勒香梨葉片葉綠素含量。

2.2 果實總糖含量 由圖1可知，2014年在農(nóng)科所、29團、33團3個試驗點，2.6%靚果安和綠樹神衣的果實總糖含量與CK相比均不同程度的增加，增加值為0.062%～0.586%（除29團綠樹神衣為負(fù)增加值-0.113%外）。農(nóng)科所、29團、33團3個試驗點各處理間為差異不顯著。

由圖2可知，2015年33團試驗點2.6%靚果安、10%苯醚甲環(huán)唑、80%乙蒜油3種殺菌劑的果實總糖較CK分別增加0.127%、0.064%和0.101%，各處理間差異不顯著；農(nóng)科所試驗點2.6%靚果安+10%苯醚甲環(huán)唑、2.6%靚果安+80%乙蒜油的果實總糖較CK分別增加0.897%和1325%，且這2個處理與CK存在極顯著差異。

綜合分析2014—2015年香梨果實總糖，單一使用2.6%靚果安、綠樹神衣、80%乙蒜油、10%苯醚甲環(huán)唑4種殺菌劑的果實總糖增加值最高為0.586%，而2.6%靚果安+殺菌劑混用的2個處理果實總糖增加值最低為0.897%，增糖效果明顯高于單一殺菌劑和清水（CK）。

2.3 腐爛病防治效果

由表3可知，2014—2015年在農(nóng)科所和33團試驗點全樹噴施殺菌劑，除農(nóng)科所噴施綠樹神衣外，其他處理百葉重較CK增加3～12 g。表明全樹噴施殺菌劑，不同程度地提高了葉片葉綠素含量，有利于葉片營養(yǎng)物質(zhì)的形成和積累。

2014年在33團和農(nóng)科所2個試驗點，2.6%靚果安防治效果高于綠樹神醫(yī)。這表明2.6%靚果安防治效果優(yōu)于綠樹神醫(yī)。

2015年在33團和農(nóng)科所2個試驗點，5個藥劑處理對腐爛病的防治效果由高至低依次為26%靚果安+10%苯醚甲環(huán)唑、2.6%靚果安+80%乙蒜油、2.6%靚果安、80%乙蒜油、10%苯醚甲環(huán)唑，且2.6%靚果安+殺菌劑混用的2個處理防治效果優(yōu)于單一殺菌劑。這表明不同殺菌劑均具有直接殺死病菌或抑制病斑發(fā)病的作用，但靚果安+殺菌劑混用的2個處理防治效果優(yōu)于3種單一殺菌劑。

3 結(jié)論與討論

有關(guān)庫爾勒香梨腐爛病防治問題，一直采用病斑刮除、抹涂殺菌劑等手段，只能被動地治愈病斑，起不到預(yù)防、抵抗病害發(fā)生的作用。而腐爛病病菌在樹勢衰弱的樹體上普遍存在、發(fā)病率高，香梨園田間管理上多數(shù)都是噴施單一殺菌劑，雖然可以直接殺死部分病菌，但尚未真正意義上通過增強樹體自身營養(yǎng)物質(zhì)，提高樹勢，達到預(yù)防或抵抗腐爛病發(fā)生的目的。

2014—2015年引進中草藥2.6%靚果安、綠樹神醫(yī)、10%苯醚甲環(huán)唑、80%乙蒜油殺菌劑在33團、29團和農(nóng)科所3個試驗點進行全樹噴施試驗，結(jié)果表明，2.6%靚果安、10%苯醚甲環(huán)唑、80%乙蒜油（除綠樹神醫(yī)外）葉綠素SPAD值較CK增加，其中以2.6%靚果安對葉片葉綠素SPAD值增加最多。而2.6%靚果安+殺菌劑混用的2個處理較3種單一殺菌劑更有利于增加庫爾勒香梨葉片葉綠素含量和營養(yǎng)物質(zhì)的積累。庫爾勒香梨果實總糖含量4種單一殺菌劑與CK無顯著差異；2.6%靚果安+殺菌劑混用的2個處理與CK存在極顯著差異，能夠有效提高果實總糖含量。2.6%靚果安單一或混用對香梨腐爛病防治效果可達40.00%～62.83%，優(yōu)于綠樹神醫(yī)、10%苯醚甲環(huán)唑、80%乙蒜油。由此可見，2.6%靚果安可增加葉片中葉綠素、營養(yǎng)物質(zhì)和果實總糖含量，提高防病效果，其中以2.6%靚果安+殺菌劑混用效果最佳，提高樹體對腐爛病防病抗病能力，改善果實品質(zhì)。采用全樹噴施的方式，田間易于操作，不僅大大節(jié)約勞動力成本，而且可充分發(fā)揮靚果安預(yù)防、治療和營養(yǎng)三重功效，適用于梨園大面積的應(yīng)用與推廣。

參考文獻

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[6] 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院綜合化驗室.水果、蔬菜可溶性糖測定法：GB/T 6194—1986[S].北京：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社，1986.