挪威尤尼研究所研究人員在最新一期《美國臨床營養學雜志》上發表文章說,經研究發現,從小維生素B12攝入不足的孩子在認知方面可能會面臨更多障礙,如更難理解同齡人情感,認字和理解復雜幾何圖形更費勁兒等。
他們在尼泊爾巴克塔普爾市采集500名嬰兒的血樣,測量他們體內維生素B12水平。大約5年后,研究人員聯系到其中320名孩子,展開多項發展和認知能力測試。結果顯示,幼年維生素B12水平與認知能力高低存在關聯,攝入量不足會傷害或者延緩寶寶腦部發育。研究人員說,這次研究顯示,如果能對維生素B12水平偏低的孩子盡早干預,或許有助確保他們健康成長。
(摘自新華社)