“70后”的李職青春的比利美英偉

文│本刊記者 張院萍

“70后”的李職青春的比利美英偉

文│本刊記者 張院萍

◎比利美英偉總裁 李職

英挺的眉目，俊拔的身材，明亮的眼睛，輪廓分明的臉龐——比利美英偉的總裁李職，就這么出現(xiàn)在我的面前，他像一棵秋天的樹，突兀而沉穩(wěn)地出現(xiàn)在我面前。他用饒舌但是好聽的潮汕普通話，侃侃而談……談行業(yè)，談自己，談熔鑄了他心血和汗水的比利美英偉。

隨著交談的深入，感覺李職就像一顆歷經(jīng)打磨而依然純凈的水珠，映射出很多斷面，折射出他豐富而完整的人生。

自信：是成功的基石

李職給我的第一印象是自信。第一次接觸他是在2016年12月12日上午，深圳比利美英偉營養(yǎng)飼料有限公司全資子公司——溧陽比利美英偉營養(yǎng)飼料有限公司的開業(yè)慶典上。沒有寒暄，沒有迂回，我單刀直入進行采訪：我國飼料行業(yè)目前產(chǎn)量增長率呈下降趨勢，需求總量增速放緩，利潤率維持在較低的水平。在這樣的背景下，比利美英偉的溧陽子公司開業(yè)，會逆勢而上嗎？

對我的疑問，李職給予了爽快的回答。他說，中國的飼料行業(yè)現(xiàn)在淘汰的是落后產(chǎn)能，而真正品質(zhì)優(yōu)秀、能夠為廣大養(yǎng)殖戶創(chuàng)造價值最大化的好產(chǎn)品，不會被淘汰。比利美英偉從創(chuàng)立之初，就一直在產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和飼料營養(yǎng)等方面進行不斷地優(yōu)化和創(chuàng)新，積極尋求提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的方法，為客戶創(chuàng)造價值最大化，溧陽子公司的建成投產(chǎn)將繼續(xù)秉承這種理念，不斷為廣大客戶生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)、高效、綠色、環(huán)保的飼料產(chǎn)品。

李職所言非虛，他領(lǐng)導(dǎo)的比利美英偉不僅擁有強大的研發(fā)技術(shù)力量，而且還十分注重產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，比利美英偉對社會的承諾就是：“健康飼料造就健康食品”。

多年來，比利美英偉在飼料產(chǎn)品的配方中不添加任何違禁成分，不添加在規(guī)定飼料中不能添加的抗生素。比利美英偉公司非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量管理，并已獲得ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證和ISO22000國際食品安全控制體系認證。從原料的進廠到生產(chǎn)過程的控制再到產(chǎn)品出廠以及銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，都有一系列嚴格的控制流程，這就確保了產(chǎn)品質(zhì)量的可靠，同時也保證了產(chǎn)品的可追溯性。早在2009年，比利美英偉公司就獲得了“畜牧業(yè)最具社會責(zé)任優(yōu)秀品牌”。

踏踏實實的人品，實實在在的質(zhì)量，讓李職和比利美英偉在行業(yè)中有口皆碑。

突破：是必經(jīng)的路途

質(zhì)量是企業(yè)的生命，比利美英偉之所以能在行業(yè)獨樹一幟，除了信得過的產(chǎn)品外，還跟李職對飼料市場敏銳的前瞻性眼光密不可分。李職被稱為“中國教槽料之父”。那么，這個稱謂是怎么來的呢？

“1990年，我在《養(yǎng)豬》雜志上發(fā)表了一篇題為《三周齡斷奶法在工廠化養(yǎng)豬中的應(yīng)用效果》的文章，從而引出了中國‘教槽料’這個新概念。90年代，教槽料開始在國內(nèi)普及，乳豬斷奶期從30多天降到21天，被譽為養(yǎng)豬業(yè)的革命。”李職說。

在李職的領(lǐng)導(dǎo)下，比利美英偉的研發(fā)團隊研發(fā)出了“乳豬律動源”，并獲得了國家專利，取得了巨大的市場效應(yīng)，其教槽料、斷奶料、母豬料等多個產(chǎn)品，被評為廣東省名牌產(chǎn)品、全國推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國同行推薦產(chǎn)品等。

比利美英偉的技術(shù)亮點，究竟是什么呢？

對于這個問題，李職信手拈來，他認為比利美英偉的技術(shù)有三大亮點：

第一大技術(shù)亮點，是在優(yōu)化配方的基礎(chǔ)上，進行生產(chǎn)工藝的開發(fā)與創(chuàng)新，這主要體現(xiàn)在仔豬斷奶前后的管理目標與解決方案上。仔豬斷奶前后要經(jīng)歷三道“鬼門關(guān)”。

第一關(guān)：當(dāng)母豬產(chǎn)仔數(shù)較多，仔豬初生重較低，奶水不足時，哺乳期（0～4周）仔豬的日糧設(shè)計要遵循仿母乳設(shè)計，以乳制品、優(yōu)質(zhì)動物蛋白為主的原則；添加少量經(jīng)過預(yù)處理的高消化率植物蛋白，保證氮平衡需求的平時培育對植物性原料的適應(yīng)性；水溶性良好。

第二關(guān)：斷奶期（3～6周）仔豬的日糧設(shè)計應(yīng)以高含量動物蛋白、高消化率植物蛋白為主，輔以經(jīng)適當(dāng)預(yù)處理的植物性原料。斷奶期（3～6周）仔豬，面臨很大的應(yīng)激與挑戰(zhàn)。第一，哺乳期造成的斷奶重低，仔豬抗逆能力差，斷奶應(yīng)激反應(yīng)大；第二，采食量低或者不吃，造成能量負平衡。針對這些問題，比利美英偉給出了完美的解決方案，一是哺乳期間最大限度提高斷奶重，培育其斷奶適應(yīng)性；二是解決斷奶后頭三天的采食量，避免出現(xiàn)能量負平衡。

第三關(guān)：就是過渡期（5～8周）仔豬的挑戰(zhàn)及解決方案。此階段的仔豬日糧由高動物蛋白含量轉(zhuǎn)向以植物蛋白為主，這會造成仔豬生長的“二次應(yīng)激”，導(dǎo)致仔豬失重、腹瀉、免疫力降低、嚴重影響以后的生長性能。李職認為應(yīng)在此階段的過渡日糧的設(shè)計上好好做文章。

李職總結(jié)比利美英偉仔豬料獨特的設(shè)計思路：哺乳期仔豬補料設(shè)計應(yīng)仿母乳、高消化性、高誘食性、高可溶性；斷奶仔豬教槽料設(shè)計應(yīng)高含量優(yōu)質(zhì)動物蛋白、高消化性植物原料以及經(jīng)過預(yù)處理的植物性原料；而過渡期仔豬料的設(shè)計應(yīng)含有少量動物蛋白原料、高消化率植物蛋白原料以及經(jīng)過預(yù)處理的植物性原料。

第二大技術(shù)亮點，是清潔日糧。李職說，清潔日糧可提高豬群健康水平，進而提高豬場生產(chǎn)效率，提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。李職認為清潔日糧關(guān)注的焦點是控制霉菌毒素污染；無致病菌污染；控制寄生蟲、蚊蠅干擾，減少病原攜帶與傳播；控制重金屬污染；控制有害氣體污染。清潔日糧可以改善母豬糞便外觀，減少便秘；改善母豬毛色外觀，減少炎癥；縮短產(chǎn)程，減少難產(chǎn)和助產(chǎn)；提高產(chǎn)活仔數(shù)，提供仔豬均勻度；使豬的養(yǎng)殖與環(huán)境相容性良好。

比利美英偉的第三大技術(shù)亮點，是育肥豬的宰前日糧技術(shù)。“這就要從豬屠宰前所面臨的兩個主要情況說起，第一情況是育肥豬體重達到90千克后其采食量低，生長速度下降，飼料報酬低，未發(fā)揮出其應(yīng)有的生長潛力；第二種情況是雖然采食量大，生長速度快，但肉質(zhì)蒼白、滲水等肉品質(zhì)差。”李職說。對此，比利美英偉給出的解決方案是：第一，按90～120千克營養(yǎng)標準進行配方設(shè)計；第二，以有機微量元素替代無機微量元素；第三，添加中草藥成分，調(diào)節(jié)豬機體的代謝和平衡性，綠色安全無毒副作用；第四，添加VE和VC，防止氧化應(yīng)激；第五，添加能夠提高肌肉品質(zhì)的功能性添加劑，如左旋肉堿、半胱胺、甜菜堿和酵母硒等。

責(zé)任：是一種使命

采訪中，李職一直提到“責(zé)任”這個詞。他認為企業(yè)應(yīng)是社會責(zé)任的承擔(dān)者。

那么，對于當(dāng)下的企業(yè)，如何才能履行好自己的社會責(zé)任。對此，李職有著自己的思考，他認為責(zé)任首先應(yīng)該是發(fā)自內(nèi)心的。“歐盟對于企業(yè)社會責(zé)任有這樣的表述，企業(yè)在自愿的基礎(chǔ)上，將對社會和環(huán)境的關(guān)注，融入到其商業(yè)運作以及其企業(yè)利益相關(guān)方的相互關(guān)系中。其中的關(guān)鍵顯然是自愿，當(dāng)一件事成為一種自愿行為，就已經(jīng)與善行（仁）無限靠近，與違心已毫無關(guān)聯(lián)。”

另外，就是道德責(zé)任。李職說，《論語·里仁》中，有“君子去仁，惡乎成名？君子無終食之間違仁，造次必于是，顛沛必于是”的說法，意思就是君子如果拋棄了仁，又怎能成就聲名呢？而對于今天的企業(yè)而言，“造次”與“顛沛”之間尚且不能離開“仁”，其他時候更應(yīng)該與“仁”為伍了。這對于今天的生產(chǎn)經(jīng)營者而言，是個重要提醒。

另外，李職建議：“應(yīng)該給企業(yè)社會責(zé)任一個良好的前提，就是讓企業(yè)心安理得地掙錢。在保證其盈利最大化的時候，再去除法律的約束，道德的限制，而成為一種自覺行為時，企業(yè)社會責(zé)任將為整個社會帶來最大的和諧因素。”

和諧：是一種境界

采訪中，記者注意到，比利美英偉的哲學(xué)理念是：“人和自然應(yīng)該和諧統(tǒng)一，這樣才能給人類帶來幸福”。

李職說，之所以會有這樣的理念，是因為他覺得，人類生存須臾離不開自然環(huán)境，人與自然和諧相處，是人類社會可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

時間的車輪進入21世紀，人與自然的關(guān)系凸顯出兩大難題：一是改革開放以來，我國經(jīng)濟社會發(fā)展取得舉世矚目的成就，但也付出了過大的資源環(huán)境代價。如果不加快改變這種狀況，資源難以支撐，環(huán)境難以容納，經(jīng)濟難以持續(xù)，社會難以承受。

二是以氣候變暖為顯著特征的全球氣候變化已成事實，所產(chǎn)生的顯著影響不可回避。如果不采取有效措施加以應(yīng)對，未來氣候變化幅度可能會超過自然生態(tài)和經(jīng)濟社會系統(tǒng)所能承受的極限，造成突然的和不可逆轉(zhuǎn)的嚴重后果。

如何應(yīng)對這兩大難題？生態(tài)文明代表著人與自然相互關(guān)系的進步狀態(tài)。可以說，進入新世紀特別是“十一五”以來，黨中央、國務(wù)院把“統(tǒng)籌人與自然和諧發(fā)展”擺上更加重要的戰(zhàn)略地位，采取了一系列行之有效的重大政策措施。那么，對于企業(yè)來說，要從小事做起，“莫以善小而不為”。

李職認為飼料就等同于人類的食品，飼料企業(yè)對人類健康需要承擔(dān)一定的社會責(zé)任。所以他對于自己的企業(yè)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品要求極其嚴格，每一款產(chǎn)品都要先經(jīng)過試驗中心的母豬試驗和不斷地進行產(chǎn)品檢測合格后，才能投產(chǎn)。

目前，比利美英偉已經(jīng)迅速發(fā)展到擁有7家子公司的規(guī)模，業(yè)務(wù)遍布全國，這無疑是對比利美英偉哲學(xué)理念的最好詮釋與推廣。

創(chuàng)新：是卓越的代名詞

在知識經(jīng)濟時代，日新月異的技術(shù)、瞬息萬變的市場需求和日趨激烈的市場競爭，為企業(yè)帶來更多機會的同時，也向企業(yè)特別是高科技企業(yè)發(fā)出了嚴峻的挑戰(zhàn)，它要求企業(yè)建立一套與外部環(huán)境相適應(yīng)的創(chuàng)新機制。

對于這個觀點，李職表示認同。他同時說，企業(yè)創(chuàng)新首先是一個理念問題，而不是一個簡單的方法和工具問題，企業(yè)創(chuàng)新的前提必須對創(chuàng)新有一個正確的理解與判斷。“創(chuàng)新是一個系統(tǒng)，它既包括技術(shù)創(chuàng)新、市場創(chuàng)新，還包括制度和機制的創(chuàng)新，同時也包括企業(yè)文化、經(jīng)營管理理念等方面的創(chuàng)新。如果僅僅將企業(yè)的創(chuàng)新定位于某一局部的改進或改良，是不能從根本上解決企業(yè)深層次問題的。”

李職認為，企業(yè)應(yīng)以市場為導(dǎo)向而創(chuàng)新。“企業(yè)創(chuàng)新需要整體的思路，需要整體的目標牽引。以市場為導(dǎo)向，應(yīng)該成為牽引企業(yè)創(chuàng)新的主線。過去，人們把創(chuàng)新看作是冒險；在知識經(jīng)濟條件下，對于企業(yè)來講，不創(chuàng)新才是最大的冒險。”

另外，還要創(chuàng)新客戶的需求。“就是要搶先一步發(fā)現(xiàn)或引導(dǎo)客戶需求，以客戶的價值觀、滿意度為導(dǎo)向；就是變被動為主動，不僅僅是去捕捉機會，適應(yīng)市場，而是去創(chuàng)造機會，引導(dǎo)消費，只有這樣才能做到與眾不同，從而可能超越對手，從而為企業(yè)開拓更大的生存與發(fā)展空間。”

而比利美英偉的發(fā)展正好說明了這一點，一直走在創(chuàng)新的路上。如今，在“互聯(lián)網(wǎng)＋”風(fēng)起云涌的時代，電商的浪潮已經(jīng)席卷飼料行業(yè)。已經(jīng)年屆七旬的李職并沒有止步不前，而是緊隨時代潮流，在比利美英偉的品牌下，開創(chuàng)了“e英偉”品牌來發(fā)展電商。

此外，他于2015年初，親自掛帥，組建了一支公司的銷售特種部隊————“三啟定制”。該部門由李職親自掛帥，集結(jié)了公司技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)品控、技術(shù)服務(wù)、后勤保障等精英，并通過“三啟研究院”這個技術(shù)研發(fā)平臺，將公司“三個關(guān)鍵”技術(shù)應(yīng)用到產(chǎn)品中，依靠高素質(zhì)的生產(chǎn)品控保證產(chǎn)品質(zhì)量，出色的后勤保證團隊將產(chǎn)品按客戶要求送達，經(jīng)驗豐富的技術(shù)服務(wù)團隊為客戶提供合理的解決方案。

情懷：是寶貴的財富

說李職是一個有情懷的人，絕對不為過。采訪中，他平易隨和，卻觀點鮮明，無論提倡或反對，都明確篤定。他自由，隨和，不端，不擺，感到他有對行業(yè)的熱情，有寬廣的容納。

除此之外，李職還被稱為養(yǎng)豬人中的“藝術(shù)家”，“藝術(shù)家”中的養(yǎng)豬人。為什么呢，因為他會拉二胡、拉小提琴、譜曲作詞等，可謂多才多藝。尤其二胡是他的最愛，他每天都要拉兩個小時，采訪間隙，記者就聽到了他拉的二胡，既熱情飽滿又粗獷豪放，既深刻細膩又運用自如；既有爆發(fā)力又有藝術(shù)感染力，可見他在長期的實踐中，逐步形成了自己獨有的藝術(shù)風(fēng)格和藝術(shù)特點。

他的演奏之所以深得大家喜愛，當(dāng)然緣于他扎實的基本功﹑嫻熟的技巧﹑對作品深刻的理解以及嚴謹?shù)奈枧_作風(fēng)，而且還在于演奏的好多作品都是他自己創(chuàng)作的。他在創(chuàng)作方面亦有獨到之處，他創(chuàng)作了《英偉之歌》《餐桌飄歌》《呼倫貝爾，你令我醉了》等多部作品，他的作品立意不凡、旋律流暢﹑風(fēng)格鮮明﹑寓意深刻，令人拍案叫絕。

一個多小時的訪談，李職也像在演奏他的二胡，時而熱情洋溢，神采飛揚；時而溫言細語，余音繚繞。其實，一路走來，李職和比利美英偉的發(fā)展可不就是一首歌、一支曲嗎？既有悠長、高亢的旋律，又有遼闊、寬廣的情調(diào)，同時也可以奏出歡快華麗的舞曲和婉轉(zhuǎn)優(yōu)美的小調(diào)。

對于未來，李職有著非常切合實際而且清晰的思路：一是繼續(xù)專注“三啟”定制服務(wù)；二是清潔日糧的優(yōu)化升級；三是飼料加工工藝的創(chuàng)新；四是飼料產(chǎn)品研究系統(tǒng)的創(chuàng)新升級。

這就是李職：胸襟開闊，思維活躍，聰穎睿智；

這就是比利美英偉：于探索中努力進取，在堅守中奮力創(chuàng)新。

青春不散，時光不老，

愿“70后”的李職越來越年輕。

愿青春的比利美英偉越來越美好！