鄉村旅游視域下的休閑農業景觀開發研究

劉朝文

鄉村地理位置得天獨厚，有許多特有的生態景觀。近年，鄉村地區的自然資源得到了開發和利用，鄉村旅游蓬勃發展，促進了農村、農業發展和農民增收。本文論述了鄉村旅游的概念和發展現狀，分析了鄉村旅游給休閑農業景開發的啟示。在此基礎上探索了鄉村休閑農業景觀的開發。

近年，隨著經濟水平的提高和人民生活水平的改善，伴隨著人們的是與日俱增的生存壓力以及快節奏的生活。人們在周末及節假日便有了休閑放松身心的需求。與城市快節奏的工作生活和勾心斗角的糾葛相比，鄉村地區空氣清新、風景宜人、淳樸的民風卻給人以閑適的感覺，在這里，人們可以無憂無慮的玩耍，身心都可以得到放松。因此，到鄉村休閑日漸成為人們的生活方式。

一、鄉村旅游的概念和發展現狀

鄉村旅游指的是以農村地區的旅游資源為依托，以當地居民為經營主體，發展起來的提高鄉村人們經濟收入的一種旅游形式。但是，鄉村旅游目前在發展過程中還存在一些問題。

首先，由于沒有穩定足夠的資金來支持旅游資源的開發導致現有旅游資源開發不夠完整，相應的旅游設施和設備不夠完善。旅游業的經營管理不夠專業和規范，導致盈利不太明顯，雖然鄉村地區的旅游資源豐富，但由于缺乏專業團隊的打造和宣傳，沒有形成自己特有的旅游品牌。由于沒有自己特有的旅游商品導致旅游收入渠道單調，鄉村旅游的發展仍處于初級階段。

其次，鄉村旅游業的發展還沒有到達各個鄰近區域旅游資源系統開發、整合利用、統一打造旅游形象的程度。相鄰村落之間缺少相互交流與合作，沒有實現優勢互補，反而形成了惡性競爭，這對于旅游效益的提高非常不利。這種區域之間自立門戶、自顧自的發展模式不能實現旅游資源的整合利用，造成資源的浪費。

此外，由于部分鄉村地區比較偏僻，交通還不是特別便利，很難吸引大量游客。

二、鄉村旅游給休閑農業景觀開發的啟示

休閑農業指的是利用鄉村地區當地的農業資源和農作物的生產條件，為游客提供觀光、動手采摘、體驗農作、享受鄉土情趣的新型農業形態。這樣不僅可以給游客提供有趣的難忘的經歷，還可以帶動鄉村地區農業的發展，提高鄉村地區農民的經濟收入。

人們選擇去鄉村旅游的主要動機有四點，一是大部分人們在城市居住久了以后厭倦了城市現代化的快節奏生活，有了想要回歸大自然尋求寧靜和放松的沖動。二是不少人一出生就在大城市，對于那些鄉村特有的自然景觀以及動植物資源，他們只有在書上或是電視上才能看到，因此，他們有了想去鄉村地區一探究竟的欲望。三是部分中老年人可能小時候在鄉村地區長大，如今年紀大了退休以后就經常會有懷念故鄉的想法，于是就有了故地重游的念頭。四是一些人就是為了在節假日的時候找一個空氣清新、風景優美、安靜舒適的地方和朋友們聚在一起吃喝玩樂聯絡感情。人們的這些需求都促進了鄉村旅游業的發展。綜合考慮人們的這些需求可以發現，人們選擇鄉村旅游更大的原因是為了給休閑娛樂選擇一個場所。如果能夠將鄉村旅游與當地的農業發展、農事活動結合起來，甚至將鄉村旅游發展的好經驗、好做法、好模式等直接在休閑農業景觀開發中加以應用，無疑將促進農村、農業發展和農民增收。因此，在休閑農業景觀的開發中還該考慮人們的消費心理，了解他們的需求，這樣才能吸引更多游客，使旅游和農業相得益彰。

三、休閑農業景觀的開發

1.開發觀光農園，鄉村地區擁有美麗的自然風光，還有醇厚樸實又不失特色的民族風情。開發農業休閑景觀的時候可以將農園的觀光作為一個開發部分。當地居民可以帶游客觀光農園里的果子、蔬菜以及其他農作物，讓游客體會采摘的快樂和滿足感。

2.打造市民農場。即在鄉村地區規劃部分土地，這些土地可以作為臨時的農場短期租給來旅游的市民，讓他們自己在農園內種植果樹或是蔬菜，品嘗自己的勞動成果，體會勞作的樂趣。

3.打造農業公園或避暑乘涼、修身養性的度假區。例如建造葡萄公園，在這里人們可以品嘗美味的葡萄，還可以自己動手制作葡萄美酒，更可以和朋友戀人一起品嘗葡萄美酒。有興趣的游客還可以參加關于美食美酒的主題活動。

4.打造教育農園。由于大部分游客來自大城市，他們對于農作物的種植十分陌生，甚至不知道很多農作物的種類。因此，可以打造集田園觀賞、農業生態體驗、生態知識的講說教育農園。在這里，一些稀有的農作物及農業園藝可供游客參觀。安排專業人士講解，讓游客在休閑放松身心的同時，還可以豐富游客的知識，加深游客對農園的興趣。

四、結語

鄉村地區擁有獨特的自然條件，為各種珍貴的動植物提供了生存和發展的家園，旅游資源十分豐富。部分鄉村地區還具有深厚的歷史文化淵源和濃厚的民族民俗風情，這些都為鄉村旅游業的發展提供了條件。鄉村地區同時也是進行農業生產和發展休閑農業的主要陣地，如果能夠將鄉村旅游與當地的農業發展、農事活動結合起來，甚至將鄉村旅游發展的好經驗、好做法、好模式等直接在休閑農業景觀開發中加以應用，無疑將促進農村、農業發展和農民增收，使鄉村旅游和休閑農業相得益彰。

（作者單位：四川旅游學院）