淺析莫旗覆膜菇娘高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

摘要：菇娘作為經(jīng)濟(jì)效益較高的一年生草本園藝作物，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。莫旗是中國(guó)三大菇娘生產(chǎn)基地之一，莫旗生產(chǎn)的菇娘口感佳、品質(zhì)優(yōu)，遠(yuǎn)銷沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、廣州等地。筆者結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)莫旗覆膜菇娘高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程進(jìn)行總結(jié)，旨在為廣大種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞：莫旗；覆膜；菇娘；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

莫力達(dá)瓦達(dá)斡爾族自治旗（簡(jiǎn)稱莫旗），位于呼倫貝爾市東南部、大興安嶺東南麓。轄區(qū)行政面積約1.1萬平方公里。全旗現(xiàn)有耕地面積800萬畝，林地面積342萬畝，草場(chǎng)面積330萬畝。境內(nèi)水資源豐富，有大小河流56條，地表水資源總量占全呼倫貝爾市的60%，占全內(nèi)蒙古自治區(qū)的40%。屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候，無霜期平均115天，平均氣溫1.3℃。平均降水量在400—500毫米之間。

莫旗是中國(guó)三大菇娘生產(chǎn)基地之一，莫旗生產(chǎn)的菇娘口感佳、品質(zhì)優(yōu)，遠(yuǎn)銷沈陽(yáng)、長(zhǎng)春、廣州等地。莫旗菇娘生產(chǎn)由84年的9畝發(fā)展到2016年的7.5萬畝，平均畝產(chǎn)可達(dá)1200公斤左右，畝產(chǎn)值可達(dá)2400元，扣除生產(chǎn)投入每畝800元，平均每畝純收入為1600元，是本地區(qū)傳統(tǒng)種植業(yè)——大豆種植業(yè)的3～4倍。7.5萬畝菇娘年創(chuàng)產(chǎn)值18000萬元，農(nóng)民純?cè)鍪?2000萬元，菇娘種植戶人均增收7410元。

為進(jìn)一步提高菇娘科學(xué)種植水平，增加農(nóng)民收入，現(xiàn)將菇娘種植技術(shù)介紹如下：

1 選地選茬

1.1 選地：選擇肥力中等，質(zhì)地疏松，易于排水，土層深厚的沙壤土地塊較好。盡量不用甸子地，忌用澇洼地。

1.2 選茬：前茬作物以玉米等禾本科作物為好，莫旗大豆茬口較多，大豆茬也可以，但要求沒有除草劑殘留藥害。

2 品種選擇

小果型品種選用鐵掃帚、芝麻粒和農(nóng)家小黃菇娘等，大果型品種選用特大黃菇娘。小果型品種口感風(fēng)味更好些，深受客商和消費(fèi)者歡迎。

3 大棚育苗

3.1 準(zhǔn)備苗床：育苗時(shí)間為4月20日，苗齡35天左右，每畝用種量25—50克。定植每畝地需苗床面積20～30平方米，用8×8厘米營(yíng)養(yǎng)缽育苗。營(yíng)養(yǎng)土用充分腐熟有機(jī)肥加園田土配成，比例為：腐熟有機(jī)肥：園田土=7～8：2～3。要求園田土無除草劑殘留。播種時(shí)營(yíng)養(yǎng)土要消毒，用70%敵克松和70%甲基托布津按1：1比例，對(duì)水1000倍液，均勻噴濕床土。

3.2 浸種催芽：用50～55℃的溫湯浸種，水量約為種子的4～5倍，一面倒水一面攪拌，待水溫降到30℃左右為止，浸種20～24小時(shí)。然后撈出置室溫下，用濕布將種子包好，在20～25℃條件下催芽，種子露白后播種。

3.3 播種：點(diǎn)播催好芽的種子，每營(yíng)養(yǎng)缽10粒左右，隨后覆土0.5～1厘米，苗床上加蓋地膜保溫保濕。

3.4 苗期管理：幼苗出土后，白天溫度控制在20～28℃，夜間14～17℃。在真葉露心時(shí)進(jìn)行第一次間苗，留2～3株壯苗；在2片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，留1株壯苗。育苗中后期逐漸加大通風(fēng)，直到定植前一周左右實(shí)行晝夜放風(fēng)，以適應(yīng)露地環(huán)境。

4 露地覆膜移栽

結(jié)合整地每畝施腐熟有機(jī)肥1500公斤，磷酸二銨20公斤，硫酸鉀10公斤。整地深度25～30厘米。起大壟，將常規(guī)壟（65厘米）兩壟合一壟覆膜。要求整地要細(xì)、要凈，覆膜要嚴(yán)、要實(shí)。5月25日前后進(jìn)行大田移栽，采用大壟雙行定植。小行距55厘米，大行距75厘米，株距75厘米，畝保苗1300株。

5 田間管理

5.1 水肥管理：有澆水條件的地塊，在緩苗后和坐果初期各澆一次水，并隨水追肥。以后適當(dāng)控制澆水，保持田間濕潤(rùn)即可，雨季注意排除積水。

5.2 整枝：將第一朵花下面的側(cè)枝全部打掉，從第一朵花開始，植株進(jìn)行3～4主干整枝。

5.3 除草：一般覆膜質(zhì)量較好的，雜草也較少不必進(jìn)行人工除草，必要時(shí)可人工拔一次大草。如果田間雜草較多，應(yīng)及時(shí)采用化學(xué)藥劑除草，即苗后闊葉雜草2～4葉期，禾本科雜草3～5葉期，每畝用48%滅草松水劑100～120毫升加12.5%烯禾啶乳油80～100毫升進(jìn)行莖葉處理。滅草松應(yīng)在闊葉雜草出齊并且幼小時(shí)使用，此時(shí)施用效果好，要求噴灑均勻，使雜草莖葉充分接觸藥劑。施藥時(shí)注意風(fēng)速、風(fēng)向，大風(fēng)天不要施藥，不要使藥液飄移到其他作物田塊，以免造成藥害。

6 病蟲害防治

6.1 褐斑病：進(jìn)入雨季較易發(fā)生。可用25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液、或72%克露可濕性粉劑600倍液交替噴施，7～10天噴1次，連噴2～3次。

6.2 地老虎、蠐螬：根據(jù)測(cè)報(bào)需要防治地老虎、蠐螬的地塊，移栽時(shí)，每畝用1公斤大豆，浸在稀釋5倍的鋅硫磷藥液中（用量為大豆重的三分之一），待大豆把藥液吸凈陰干后，每埯播5～6粒，施到距根系斜下方10厘米處，然后覆土栽苗。

6.3 蚜蟲：用1.8%阿維菌素3000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液防治蚜蟲，同時(shí)兼治白粉虱和紅蜘蛛。

7 采收

果實(shí)變黃色并稍發(fā)軟時(shí)才達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)，但過熟則很易自行脫落，為了便于貯藏和運(yùn)輸，一般提前2～3天采收。然后上架于通風(fēng)陰干，盛果期約5～6天采收1次。

作者簡(jiǎn)介：王鳳華（1969.2-），女，遼寧建平人，本科，中級(jí)，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣及研究工作。

（作者單位：內(nèi)蒙古呼倫貝爾市莫旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）