淺探核桃豐產栽培管理技術

楊海珍

摘要：核桃是集經濟效益和生態效益于一體的木本油料、干果樹種，屬落葉喬木，根系發達，對生存環境適應性強，具有良好的水土保持能力；核桃樹一般6年進入盛果期，盛果期長達60-80年，最長結果年限可達200年以上。核桃果仁富含蛋白質成分，屬于木本油料，可炒食、生食，榨油等，營養價值高；可以說，核桃樹不但是退耕還林的理想樹種，也是農民致富的最佳選擇，并且大部分地區已經把核桃種植作為發展特色經濟林，加快綠色富民產業的重要舉措。但是多年來，核桃栽培多采用粗放管理，導致產量過低，要取得較高的經濟效益，必須改變其栽培管理方法。本文結合工作實踐，從園址選擇、栽培管理、病蟲害的防治方面，對如何能夠使核桃的生產達到優質高效進行了淺析。

關鍵詞：核桃建園管理防治

核桃屬堅果類型，果實富含蛋白質和花青素，既可以潤肺溫腸，還可以軟化血管，補腦。核桃的堅果殼可以做耐磨絕緣的材料，可以燒制成活性炭，而且核桃木的家具、根雕等產生的價值更是難以估量，要發展核桃產業，取得很高的經濟效益，必須從管理方法入手，建全集約化的管理方法，使核桃生產做到優質高效。

1 園址選擇

在核桃建園前，要慎重的選擇園地，建園地的氣候條件應符合核桃對外界條件和生長發育的要求，應選擇光照充足，空氣流暢的地勢，土壤要具有良好的保墑蓄水能力，核桃樹的雖然根系深，但是抗性卻很弱，所以最為適宜生成的是肥沃深厚的沙壤土。土層厚度在1m以上為佳，地下水位距離地表2m以下。

2 栽植管理

核桃是屬于雌雄同株異花的果樹，在同一植株上的雄花和雌花一般時不會同時盛開，所以這就要求在不同植株間進行授粉。為了提高單位面積產量并提早結果，應選用嫁接苗定植，并且提倡矮化密植栽培，4～5年即可進入豐產期，密植株距以3×2為宜。

2.1 耕作

核桃園進行壓入有機肥或是深耕壓綠是核桃樹豐產和提早結果的有效措施，深耕時期在春、夏、秋三季均可進行，結合施肥將雜草埋入土內。深耕時應注意，從定植穴處逐年向外，深度以60～80cm為宜，要防止損傷直徑1cm以上的粗根。

2.2 施肥

春秋兩季要進行園地深翻培肥，所施用的基肥，主要選擇有機肥，最好能與微生物肥混合使用，以提高肥效，幼樹每年株施20～30kg，進入初果期或盛果期的大樹，每株施有機肥不能少于80kg；施肥方法宜采用環狀、半環狀、條狀、穴狀，但最好用穴施法，深度不能小于30cm，這種方法不但省工、省力，而且施肥的效果較好。在開花前以促進萌芽生長及開花坐果追肥，可以采用每年進行施肥2～3次的方法，前期以氮肥為主，；第2次在開花后施用速效氮肥及葉面肥，即噴施0.50%的尿素、0.20%的硼砂、0.30%的硫酸鋅和0.20%的磷酸二氫鉀1000倍液，以保證幼果迅速膨大，減少落果；第3次施肥是在6月幼果生長期，667m2 （畝）施磷鉀肥10kg，結合噴施0.3%磷酸二氫鉀3次，目的是減少落果，促進果實發育，提高產量和品質。

2.3 灌水

核桃的生長習性抗旱力弱，喜濕，所以要避免干旱，經常灌水是增產必要措施。在生長期間如果土壤干旱，則極易造成坐果率降低，果仁發育不飽滿；而且施肥后如不及時灌水，肥料就不能充分發揮肥效。因此，核桃生成的各個時期，都應及時適當灌水。

3 整形修剪

整形修剪不但可以改善通氣透光條件，還可以增強果樹負載力，同時提高了核桃樹果園群體結構和樹體結果能力。

多數短枝型早實的核桃品種，樹冠擴展速度慢，要適當加強短截，促進樹冠的擴大速度。而枝葉密，樹勢旺的早實品種則采取只修剪直立的過密枝的方法，不應過度短截，同時注意開張分枝角度。

進入初盛期的晚實品種只需輕剪疏剪來改善光照，不需要每年修剪； 而早實品種剛可適當短剪、重剪，保證每年有正常的新梢生長，控制結果量。

4 防治病蟲害，確保豐產

核桃病蟲害主要有刺蛾、金龜子、天牛等，核桃病害有褐斑病、炭疽病、黑斑病等。防治措施主要有：

4.1 物理防治：在成蟲發生期，利用害蟲的趨光性，田間用燈光誘殺，減輕田間的發生量。

4.2 農業防治：選擇抗性較強的品種，并在冬季及時清園，將枯葉病葉深埋處理，生長季則適當對樹木進行剪枝，入冬前進行灌水，從而減輕越冬害蟲基數。

4.3 化學防治

4.3.1 金龜子和刺蛾，可選敵敵畏800倍液，90%敵百蟲800倍液，水胺硫磷800倍液，殺蟲率可達90%以上。

4.3.2 天牛的防治方法，在幼蟲活動期，在樹干上的蟲孔內注入50%的敵敵畏100倍液，并用藥泥堵塞蟲孔，毒殺干內害蟲或于冬末春初用呋喃丹進行根埋防治害蟲。

4.3.3 核桃黑斑病與褐斑病的防治，可在萌萌芽前噴3～5度的石硫合劑，減少病源；生長期噴施1000倍的72%克菌丹、1000倍的百菌清或50%的多菌靈500倍液，共噴2～3次。

4.3.4 核桃炭疽病可在發病期間噴40%退菌特可濕性粉劑800倍液，每隔半月1次，噴2―3次。也可以發病前噴施1：1：200的波爾多液進行預防。

5 適時采收，保證品質

核桃的適時采收非常重要，一定要在核桃充分成熟之后進行采收，過早采收，容易造成外層青皮不容易剝離，而且種仁不夠飽滿，出仁率就會相對降低，那么如何辨別果實是否成熟呢？一般情況下，核桃的果皮變黃，果殼比較堅硬，呈黃白色，果皮自行開裂或脫落，內部種仁硬化，這時就是果實采收的最佳時期。

（作者單位：山西省臨汾市農業廣播電視學校）