新疆伊犁綠色食品原料冬小麥新冬42號(hào)栽培關(guān)鍵技術(shù)

焦子偉+王彩榮+崔新菊++張相鋒

摘要 結(jié)合伊犁冬小麥綠色食品原料基地建設(shè)，依據(jù)伊犁河谷綠色食品原料栽培中的關(guān)鍵技術(shù)，同時(shí)根據(jù)已有的成熟經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)技術(shù)，提出了新疆伊犁綠色食品原料冬小麥新冬42號(hào)栽培中關(guān)鍵肥水控制和有害生物防治等相關(guān)技術(shù)，對(duì)綠色食品原料冬小麥新冬42號(hào)栽培提出了具體的、明確的要求，可替代原有的栽培品種如伊農(nóng)20號(hào)等品種，為其在新疆伊犁大面積種植提供了技術(shù)保障。

關(guān)鍵詞 冬小麥；新冬42號(hào)；栽培技術(shù)；綠色食品；新疆伊犁

中圖分類(lèi)號(hào) S512.1+1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）07-0036-02

伊犁河谷是新疆重要的糧食生產(chǎn)基地，2015年小麥種植面積逾16.7萬(wàn)hm2，其中冬小麥種植面積逾10萬(wàn)hm2，對(duì)新疆乃至國(guó)家糧食安全起到重要的作用[1]。伊犁河谷在新疆屬于比較特殊的小麥生態(tài)區(qū)，冬季積雪較厚，積雪時(shí)間較長(zhǎng)，對(duì)冬小麥品種的越冬性和抗病性要求較高，品種的區(qū)域性較強(qiáng)，從外地引進(jìn)的冬小麥品種很難適應(yīng)伊犁河谷的生態(tài)環(huán)境[2-3]。因此，一直以來(lái)，伊犁河谷冬小麥生產(chǎn)主要以當(dāng)?shù)刈杂贩N為主。

新冬42號(hào)是伊犁州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所小麥研究室于1995年以83113為母本、高品29為父本雜交，通過(guò)系譜法選育而成。該品種籽粒白色、卵圓形，角質(zhì)，長(zhǎng)芒；穗長(zhǎng)7.63 cm，穗粒數(shù)37.3粒，穗粒重1.67 g，千粒重41.1 g；株高90～100 cm，分蘗成穗率較高，植株蠟質(zhì)較重，莖稈彈性較好，穗紡錘形，小穗排列密度中等；生育期270 d。屬中筋小麥品種，蛋白質(zhì)含量17.01%、面筋含量35.4%，中抗小麥條銹病、小麥白粉病，中感小麥葉銹病。2012年參加生產(chǎn)試驗(yàn)，在奇臺(tái)、塔城、石河子、安寧渠 、第四師5個(gè)參試點(diǎn)平均產(chǎn)量為6 745.9 kg/hm2，較對(duì)照增產(chǎn)3.08%，增產(chǎn)效果較明顯，適宜伊犁河谷各冬麥區(qū)種植，也適合自治區(qū)北疆冬小麥區(qū)種植[4]。為此，伊犁州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、伊犁師范學(xué)院通過(guò)研究、試驗(yàn)與示范，在已有的栽培技術(shù)基礎(chǔ)上，依據(jù)綠色食品原料栽培關(guān)鍵控制技術(shù)[5-6]，結(jié)合伊犁實(shí)際，對(duì)綠色食品原料新冬42號(hào)栽培技術(shù)進(jìn)行了集成與配套，以期便于指導(dǎo)伊犁河谷冬小麥新冬42號(hào)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培。

1 技術(shù)指標(biāo)

基本苗數(shù)為540萬(wàn)～630萬(wàn)株/hm2、成穗數(shù)為600萬(wàn)～675萬(wàn)穗/hm2、穗粒數(shù)為35～36粒、千粒重為40～41 g、產(chǎn)量指標(biāo)為6 750～7 500 kg/hm2。

2 產(chǎn)地環(huán)境

2.1 產(chǎn)地環(huán)境

環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T 391）的要求，選擇無(wú)霜期110 d以上、≥10 ℃積溫2 200 ℃，有灌溉條件的區(qū)域進(jìn)行種植。

2.2 投入品要求

農(nóng)藥應(yīng)符合《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（NY/T 393）的要求。肥料應(yīng)符合《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》（NY/T 394）的要求。

3 播前準(zhǔn)備

3.1 灌底墑水

播前灌好底墑水，灌水量1 200～1 500 m3/hm2，灌水均勻，不沖不漏，保證灌水質(zhì)量。

3.2 施基肥

施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥30～45 t/hm2、尿素225 kg/hm2、磷酸二銨225～300 kg/hm2，翻地前均勻撒于地面。

3.3 犁地和整地

犁地要求耕深25～30 cm，達(dá)到均勻一致、覆蓋嚴(yán)密、到頭到邊、不重不漏。及時(shí)耙地作業(yè)，整地質(zhì)量達(dá)到“齊、平、松、碎、凈、墑”六字標(biāo)準(zhǔn)。

3.4 種子質(zhì)量及處理

種子應(yīng)符合《糧食種子禾谷類(lèi)》（GB 4404.1）的規(guī)定。小麥雪腐病、雪霉病重發(fā)區(qū)，每100 kg種子選用10%適樂(lè)時(shí)懸浮種衣劑200 mL等藥劑進(jìn)行拌種。小麥黑穗病重發(fā)區(qū)，每100 kg種子選用3%敵萎丹懸浮種衣劑300 mL等藥劑進(jìn)行拌種。小麥雪腐病、雪霉病、黑穗病混發(fā)區(qū)，每100 kg種子使用10%適樂(lè)時(shí)懸浮種衣劑200 mL+3%敵萎丹懸浮種衣劑300 mL等藥劑進(jìn)行拌種。

4 適期播種

4.1 播期與播量

適播期9月25日至10月10日。播種量300～345 kg/hm2。晚播應(yīng)適當(dāng)加大播種量。

4.2 播種方法

采用大中功率拖拉機(jī)、衛(wèi)星導(dǎo)航儀配套小麥條播種機(jī)，配帶覆土環(huán)與鎮(zhèn)壓器。并根據(jù)灌溉需要，在播種機(jī)前端配帶筑埂器。行距15 cm，播深3～4 cm。

4.3 帶肥下種

帶肥下種播種時(shí)種肥為磷酸二銨，用量為75～120 kg/hm2，肥、種分廂分施，不得肥與種子混合。

4.4 播種質(zhì)量

播種后根據(jù)墑情適當(dāng)鎮(zhèn)壓，達(dá)到播深一致、下種均勻、行距一致、播行端直、覆土嚴(yán)密、鎮(zhèn)壓嚴(yán)實(shí)；地頭地邊整齊，起落一致。

5 田間管理

5.1 肥水管理

入冬前小麥進(jìn)行冬灌，時(shí)間一般在11月上中旬，灌水量為900～1 050 m3/hm2。

小麥進(jìn)入返青期時(shí)，一般在3月上中旬，機(jī)力能下地及時(shí)春耙追肥，耙深5 cm，視苗情追施尿素75～105 kg/hm2。

拔節(jié)期及時(shí)灌小麥的第1次水，灌水量為825～900 m3/hm2，采取畦灌或細(xì)流灌，有條件的地塊采用滴灌適時(shí)適量進(jìn)行滴溉。

孕穗期灌第2次水，灌水量900～1 050 m3/hm2。有條件的地塊采用滴灌適時(shí)適量進(jìn)行滴水。灌水前進(jìn)行第2次追肥，撒施尿素75 kg/hm2。揚(yáng)花后12～15 d灌第3次水，灌水量900 m3/hm2。有條件的地塊采用滴灌適時(shí)適量進(jìn)行滴溉。小麥灌漿初期用0.2%～0.4%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。

5.2 化控

在拔節(jié)前視苗情，采用50%矮壯素水劑2 250～2 550 g/hm2兌水225～450 kg/hm2等藥劑進(jìn)行機(jī)械化噴霧，預(yù)防后期倒伏。

6 病蟲(chóng)草害防治

在病蟲(chóng)害防治上，預(yù)防為主，綜合防治，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的綠色食品原料防治原則。

在農(nóng)業(yè)防治上，選用高抗品種，實(shí)行輪作制度，與非禾本科等作物輪作。鏟埂除蛹、鏟除田邊地頭和渠埂上雜草，以降低越冬蟲(chóng)口基數(shù)。科學(xué)、均衡施肥，合理灌水，促進(jìn)小麥植株健壯生長(zhǎng)。

物理防治上，采用黃板誘蚜、藍(lán)板驅(qū)蚜，防控其危害。

在生物防治上，可積極利用天敵防治病蟲(chóng)害。

在化學(xué)防治上，小麥蚜蟲(chóng)達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)選用0.3%印楝素乳油500倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液等進(jìn)行噴霧。

防治小麥白粉病、小麥銹病于發(fā)病初期選用80%戊唑醇水分散粒劑1 000倍液等藥劑進(jìn)行噴霧；發(fā)病期用12.5%烯唑醇可濕性粉劑1 000倍液等藥劑進(jìn)行噴霧。

雜草防除 方面，3月底，可以選用75%杜邦巨星干懸浮劑15.0～22.5 g/hm2兌水450 kg/hm2噴霧，或采用等機(jī)械化防除。

7 收獲

在麥粒完熟期以后，穎殼變黃、變干時(shí)及時(shí)采用機(jī)械收獲，及時(shí)晾干入庫(kù)。秸稈及時(shí)采用打捆機(jī)等進(jìn)行打捆，運(yùn)出田間回收。

8 包裝與貯運(yùn)

包裝應(yīng)符合《綠色食品包裝通用準(zhǔn)則》（NY/T 658）的要求。貯運(yùn)應(yīng)符合《綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則》（NY/T 1056）的要求。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 伊犁哈薩克自治州統(tǒng)計(jì)局.2016年伊犁統(tǒng)計(jì)年鑒[M].北京：中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2016.

[2] 普宗朝，張山清，徐文修，等.氣候變化對(duì)伊犁河谷冬小麥產(chǎn)量的影響[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)通報(bào)，2014，30（15）：173-182.

[3] 雷杰，張曉蕾.伊犁河谷氣候條件對(duì)冬小麥各生育期及產(chǎn)量的影響分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，34（5）：136.

[4] 王彩榮，艾山江，艾力，等.小麥新品種新冬42 號(hào)及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)種業(yè)，2014（12）：80.

[5] 陳蓉，王彪，顧向紅，等.伊犁河谷冬小麥高產(chǎn)創(chuàng)建示范技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（22）：58-59.

[6] 吳文良，孟凡喬，郭巖彬，等.綠色食品和有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)：以新疆伊犁河流域?yàn)槔齕M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2012.