喀什地區矮砧蘋果集約化栽培發展前景

李慧民++易首全

【摘要】：近年來，矮砧蘋果在內地進行了廣泛的栽培，矮砧蘋果栽培具有結果早、品質優、方便管理、省地、省人工、省水、省肥、更新換代快等優點，深受廣大果農的追捧，本文重點對蘋果矮砧集約化栽培的優點，新疆喀什地區發展蘋果矮砧集約化栽培的優勢與難點及未來喀什地區發展矮砧蘋果的前景進行闡述，以期能夠給本地蘋果產業的發展提供一些幫助及建議。

【關鍵詞】：喀什地區；矮砧蘋果；集約化栽培；發展前景

1 矮砧蘋果的發展

1.1 國外發展現狀

世界蘋果產業發展經歷了3個階段。第一階段為喬化稀植階段，一般每畝栽植10株左右，樹冠大，結果晚，產量低，管理不方便；第二階段為喬化密植階段，雖然產量有所增加，但管理費時、費工，不適應現代農業發展要求；第三階段為矮化密植（矮砧栽培）階段，以致矮的砧木（如M9、M26）嫁接良種后實行密植栽培。矮砧密植栽培蘋果具有結果早、品質優、方便管理、省地、省人工、省水、省肥、更新換代快等優點，是目前世界上最先進的蘋果栽植技術，也是現代果樹發展的主要方向，意大利發展應用最好。

1.2 國內發展現狀

目前，我國90%蘋果園仍是實行的喬化稀植或者喬化密植栽培。山東、陜西等地己開始引進、試驗、示范蘋果矮砧密植栽培技術，在個別地方己初具規模。新疆喀什地區還未開展蘋果矮砧集約化栽培。

2 蘋果矮砧集約化栽培模式的優點

2.1 提高土地利用率

2012年我國蘋果面積3850萬畝，產量3968萬噸，平均單產1噸/畝，按照矮砧蘋果集約化模式進行栽培，全國平均產量3.3噸/畝，新西蘭3.1噸/畝。如果我國蘋果園全部按照矮砧集約化模式建園，達到目標產量，按照我國果農目前的管理水平，僅需2800萬畝果園，可以節約土地面積1000多萬畝。

2.2 節約水資源

我國是世界上缺水最嚴重的國家之一，又是用水量很大的農業大國。據調查，農業用水量占總用水量的60%左右，灌溉水的有效利用率卻不足50%，尤其對澆水頻繁的蘋果來說，其總體利用率更低。而喀什地區降雨量稀少，水資源有限，只有發展低消耗、高產出的矮砧集約栽培，可有效節約水資源，配以適當智能化精準灌溉技術，節水率可達70%。

2.3 減少化肥農藥污染

矮砧集約栽培果園樹冠緊湊，樹體矮小，枝條生長量相對較小，更多的營養用在了果實膨大上，據測試，喬化密植栽培，樹體一年光合作用產生的營養45%左右用于樹體生長，55%左右積累到果實，而矮砧栽培65～70%的光合營養運送積累到果實。矮砧模式的經濟效益比喬砧栽培高10～15%，化肥、農藥用量也可以減少20%左右，從而減少了化肥、農藥對環境的污染。

2.4 節約勞動力

矮砧集約化栽培果園便于機械化作業和標準化生產，除采果外，噴藥、除草、灌溉、疏果等基本全部可以機械耕作，節約勞動力。據測算，意大利管理1畝矮砧集約果園，每年需要5個勞動日，而我國管理1畝喬砧果園，每年需要30～50個勞動日。

3 新疆喀什地區發展蘋果矮砧集約化栽培的優勢與難點

3.1 新疆喀什地區發展蘋果矮砧集約化栽培的優勢

3.1.1 得天獨厚的自然環境優勢

喀什地區地處歐亞大陸中部，中華人民共和國西北部，新疆維吾爾自治區西南部，三面環山，一面敞開，全地區總面積16.2萬平方千米，整個地勢由西南向東北傾斜，年平均氣溫在11.4℃～11.7℃，極端最低氣溫-24.4℃，極端最高氣溫達49.1℃。年降水量30～60mm，無霜期220天，年有效積溫可達4200℃。四季分明、光照長、氣溫年和日變化大，降水稀少，蒸發旺盛。夏季炎熱，但酷暑期短；冬無嚴寒，但低溫期長，屬暖溫帶大陸性干旱氣候帶。水資源可及的耕地內，土壤主要是沙壤土和棕漠土。得天獨厚的自然條件使喀什地區發展矮砧蘋果集約化栽培的優勢：1、干燥少雨，果品病蟲害輕，適合發展不套袋的綠色青蘋果，已形成綠色有機果品基地。2、陽光充足、晝夜溫差大，使果品甜度高，紫外線強，使果品著色更好。3、土地平整、面積大，更適合機械化操作，減少了平整土地成本。4、新的蘋果產業區，少走彎路，直接應用國內外先進成熟技術成果，使喀什蘋果產業發展更快。

3.1.2 對比優勢明顯

傳統喬化蘋果存在產量低、生長期長、病蟲害多、管理費時費工等難題，而矮砧蘋果則可以有效解決這些問題。與傳統喬化蘋果相比較，矮砧蘋果具有“四省、一優、一高、一早”的特點。“四省”為省水、省肥、省地和省力（寬行密植有利于機械耕作，平均一個勞動力可管理4hm2，但傳統果園一個勞動力只能管理0.2～0.3hm2）?！耙粌灐睘槠焚|優，矮砧蘋果寬行栽培通風透光好，果實大小均勻，易著色，品質好，商品率高?！耙桓摺睘楫a量高，每畝栽100～160株、產量5000～6000kg，是傳統果園的3倍。“一早”為結果早，栽后當年見花，次年掛果，3～4年便可進入豐產期；傳統栽培蘋果栽后第3年開始結果，第6～8年才進入豐產期。

3.2 新疆喀什地區發展蘋果矮砧集約化栽培的難點

3.2.1 蘋果矮砧集約化栽培技術要求較高。矮密栽培要求技術含量較高，實際應用起來有一定難度，直接影響蘋果矮密栽培的快速推廣發展。

3.2.2 建園投資較大。矮化苗木比一般苗木價格貴1倍以上，多數砧木和品種還要設立支柱、拉鐵絲等，矮砧果園對肥水要求較高，這些都需要大的投資，增加了建園的難度。

3.2.3 喀什地區林果業以干果為主，發展蘋果的主動意識不強，積極性不是太高，適合林果龍頭企業或合作社發展。

3.2.4 苗木繁育時間長，技術要求高。繁育矮化苗木時，有3年出圃的矮化中間砧（如M26）苗，還有2年出圃的自根砧（如M9）苗，以及砧木長度、苗木大小，出圃時間不一致等，直接影響矮化效果，還增加投資，從而直接影響矮砧蘋果的推廣應用。

4 新疆喀什發展矮砧蘋果集約化栽培的前景

新疆喀什地區栽培蘋果歷史悠久，也是大眾比較喜歡的水果之一。根據自治區關于林果業提質增效，調優結構，由粗放經營向集約經營的戰略轉變的發展方針，矮砧蘋果集約化栽培模式的蘋果園具有結果早、品質優、方便管理、省地、省人工、省水、省肥等特點，該模式將是林果提質增效，促進林果產業結構調整，助農增收重要方式，是喀什地區發展現代林果產業的重要手段，通過引進國內外先進技術和管理經驗，依托現有科技成果，建立新興矮砧蘋果集約化栽培產業區，將對喀什地區林果產業現代化的發展有重要的推動意義。

【參考文獻】：

王新娟.矮砧蘋果“千陽模式”何以紅遍全國？[J].中國果業信息，2016（2）：1-8.