湖南邵陽市總開展“名師帶高徒”活動

■謝長青 唐怡桂

湖南邵陽市總開展“名師帶高徒”活動

■謝長青 唐怡桂

“我會認真學習師父的烹飪知識、技術和品德，為湘菜的繼承和發展貢獻自己的力量！”近日，10名身著廚師服的小伙在中國烹飪大師、中國湘菜大師朱炳森面前齊聲宣誓。當天，湖南省邵陽市餐飲行業工會舉行“名師帶高徒”名師收徒儀式，標志著2017年邵陽市總“名師帶高徒”活動正式拉開帷幕。

近年來，邵陽市總以勞模創新工作室為依托，以各層級勞模、五一勞動獎章獲得者及技能大師、技術能手為主體，在各工種（專業）的中高級技術人員或技術絕活者中評選出一定數量的名師，與新進崗位的職工結成“一帶一”和“一帶多”的師徒模式，從相關專業知識及操作技能到職業操守等，進行全方位培育。

據悉，“名師帶高徒”活動的開展，不但使高、精、尖技能人才的獨門絕技、特殊技能得到有效傳承，而且也為青年人才能夠快速掌握崗位技能提供了良好平臺，培養了一批高技能產業工人隊伍。