治肝病，試試可藥可食的垂盆草

垂盆草為景天科植物，多年生肉質草本，又名“狗牙瓣、石頭菜”，生于海拔1600米以下的向陽山坡、石隙、溝邊及路旁濕潤處，極易栽培，家前屋后均可種植。該植物四季可采，可曬干或鮮用。垂盆草長成后其枝葉下垂于盆沿，外形賞心悅目，故常作為觀賞用盆景，被廣泛用于園林綠化。

在藥用方面，垂盆草始載于清代趙學敏著的《本草綱目拾遺》，現被收于《中國藥典》，為常用中藥和多個民族常用藥材，被廣泛用于中醫臨床，其中在治療肝病方面藥效顯著。

治肝病有特效

垂盆草味甘、淡，性涼，食之如青菜類味道，偏涼不會上火。歸肝、胃、大腸經，故可治肝病、胃腸道疾病，具有清熱利濕、解毒消腫、涼血止血三大功效。具體應用范圍包括：

1.對于水火燙傷，可用新鮮垂盆草洗凈搗汁外涂。夏季衣著少，易輕微燙傷，患者可以一試。

2.用于癰腫初起。用新鮮垂盆草洗凈搗爛外敷，還可消癰退腫。“癰”就是癤子、青春痘、毛囊炎之類疾患。民間亦有用于乳腺炎（婦女產后排乳不暢容易患的疾病，乳房局部紅腫熱痛）。老年人丹毒、帶狀皰疹均可搗汁外敷治療。

3.用于解蛇毒，為民間治療毒蛇咬傷的常用藥品。可單用新鮮垂盆草250克，用冷開水洗凈，搗爛絞汁內服，每日1～2次。也可配合半枝蓮、野菊花、鬼針草、車前草、生大黃等藥煎湯內服，并用新鮮垂盆草洗凈搗爛外敷。

4.用于治療各種肝炎。單用垂盆草治療傳染性肝炎（包括急性黃疸性肝炎、急性無黃疸性肝炎，遷延性肝炎以及慢性肝炎的活動期），且可使患者的口苦、胃口不好、小便黃赤等濕熱癥狀減輕或消除。

5.可用于治療肝癌、白血病、肺癌、鼻咽癌等病性屬于熱毒性質的疾病。

6.治痢疾。此草煎湯配粥吃，治療痢疾效果不錯。

現代藥理研究也證明，垂盆草含甲基異石榴皮堿等生物堿、景天庚糖、果糖、蔗糖等。對四氯化碳引起的肝損害有明顯的保護作用，可明顯降低血清丙氨酸氨基移換酶（ALT），減輕肝纖維化程度。研究還發現垂盆草總氨基酸是降低轉氨酶的主要活性物質，對控制乙肝和丙肝病情發展有效。

營養豐富，可做藥膳

垂盆草為藥、食兩用植物，營養價值豐富，富含蛋白質、氨基酸和多種微量元素。其氨基酸含量達8.4%，人體所需18種氨基酸，垂盆草中含有16種，鋅、硒、銅、鍺、錳等5種微量元素含量也要高出日常蔬菜、水果類食物3～10倍。其葉、莖纖維少，脆嫩滑潤，甘甜爽口，風味鮮美，可以做湯、炒食、涼拌等，為藥膳常用品種，深受歡迎。

用法用量

內服：煎湯，鮮品用量15～30克；炒食、涼拌、做餡等用量為鮮品50～100克。

外用：適量搗敷或研末調搽，或取汁外涂，或煎水濕敷。

注意事項

1.脾胃虛寒者慎食、少食，也就是有慢性胃腸病、怕冷、容易腹瀉者不用食用。

2.注意垂盆草與佛甲草的鑒別，不能吃錯。佛甲草與垂盆草同為景天科植物，兩者均為三葉輪生，十分相似。但兩者在形態上仍可區別，鑒別方法是：佛甲草葉片較狹小，垂盆草葉片較寬大；佛甲草味甘，垂盆草微酸。