我的家鄉
——沙縣

文/葉連輝揚

我的家鄉
——沙縣

文/葉連輝揚

我的家鄉——沙縣，位于福建中部偏北，這里山清水秀，風景優美。

家鄉的小吃聞名遐邇，尤以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩。其中最具特色的小吃要數扁肉，剛煮熟的扁肉盛在碗里，一個個圓圓的，像可愛的胖娃娃，在一小截一小截綠油油的蔥段間捉迷藏。忍不住舀起一個放進嘴里，薄薄的皮入口即化，肉呢，脆脆的，富有彈性。吃完后口齒留香，回味無窮。吃著扁肉，我忍不住感嘆：日啖扁肉三五碗，不辭長作沙縣人！

家鄉不僅小吃聞名，而且物產豐富。有橘子、苦筍、紅菇……其中以橘子最負盛名。

春天橘子開花了，雪白的花兒開滿了枝頭，遠遠望去像給大地披上了白色的衣裳。花謝了，長出了小拳頭般大小的綠色橘子。夏天，橘子貪婪地吮吸著樹媽媽甘甜的乳汁，漸漸地長大。到了秋天，橘子成熟了，它們脫下綠裝，轉而換上了金燦燦的外套。它們有的藏在綠葉中，有的大方地立于枝頭，有的兩個一對，三個一群，或倒掛，或側臥，或仰首向上，或蹲坐于枝頭，真是千姿百態，美不勝收。風姑娘來了，它們便你擠我碰，好像爭著搶著邀人們來采摘呢！這時的果園是最忙碌的，人們把橘子采摘下來包好裝箱，搬上大卡車，運往全國各地，有的甚至還銷往海外呢。

這就是我的家鄉——沙縣，我愛我的家鄉！

（作者學校：福建省沙縣實驗小學 三年級指導老師：吳惠文）