福泰萊含氨基酸水溶性肥料對小白菜生長的影響

汪 瑞林 巖惠云芝莊瀟方楊亦琳張紫涵孫光聞※劉全紅

（1.華南農業大學園藝學院 廣東·廣州 510642）（2.吉林省蔬菜花卉科學研究院 130033）（3.長春市南關區幸福鄉政府）

■試驗報告■

福泰萊含氨基酸水溶性肥料對小白菜生長的影響

汪 瑞1林 巖2惠云芝2莊瀟方1楊亦琳1張紫涵1孫光聞※1劉全紅3

（1.華南農業大學園藝學院 廣東·廣州 510642）（2.吉林省蔬菜花卉科學研究院 130033）（3.長春市南關區幸福鄉政府）

選用小白菜（白梗雞毛菜）為試驗材料，采用基質培方法，研究葉面噴施不同濃度福泰萊含氨基酸水溶性肥料對小白菜生長的影響。試驗設6個處理，即含氨基酸水溶性肥料分別稀釋0（CK）、100（T1）、500（T2）、1000（T3）、1500（T4）、2000倍（T5）。結果表明，與對照相比，含氨基酸水溶性肥料對于小白菜的生長具有促進作用，增加鮮重和干重，增大葉面積，可以提高產量，其中T3組（稀釋1000倍）增產效果最好，鮮重相比對照增加59.31%。與對照組相比，含氨基酸水溶性肥料對小白菜的品質可以增加可溶性固形物含量，其中T4組（稀釋1500倍）增加效果最明顯，相比對照增加了13.07%。但是與對照相比，葉綠素含量、可溶性蛋白含量處理組與對照組沒有顯著性差異。

含氨基酸水溶性肥料 小白菜 產量

含氨基酸水溶性肥料以其吸收快，針對性強、養分利用率高和施用簡單等特點廣泛應用，并取得較好效果[1-4]。含氨基酸水溶性肥料經多年來在玉米、蔬菜作物對比試驗，及大田推廣應用，其生態效益、經濟效益和社會效益均極顯著，作物吸收后，強化了生理生化功能，莖桿粗壯，葉片增厚，葉面積擴大，葉綠素增多，功能期延長；由于光合作用提高，干物質形成和積累加快，作物能夠提早成熟；也由于自身活力增強，抗寒、抗旱、抗干熱風、抗病蟲害，抗倒伏性能提高，從而實現穩產高產[5-8]。

小白菜在我國栽培十分廣泛，通過噴施葉面肥提高小白菜產量，對農民增收和市場供應具有重要意義。本試驗以含氨基酸水溶性肥料噴施小白菜，研究其對小白菜生長的影響，篩選適于小白菜增產的含氨基酸水溶性肥料施用濃度，為葉面肥在農業生產上應用提供科學依據[9]。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗于2016年10月17日～11月25日在華南農業大學園藝學院試驗基地進行。供試品種為小白菜（白梗雞毛菜）。所采用的葉面肥是由吉林省珍硒農業發展有限公司提供的福泰萊含氨基酸水溶性肥料，主要技術指標為Mn+Zn+B≥20g/L，氨基酸≥100 g/L。2016年10月20日播種，以泥炭為基質進行穴盤育苗。當幼苗長到三葉一心時，選取生長一致的健壯幼苗移至栽培盆（直徑20cm，高24cm）中，盆中基質為泥炭、椰糠、蛭石按1∶1∶1（體積比）的比例。試驗共設6個濃度，分別為稀釋0、100、500、1000、1500、2000倍，分別記作CK、T1、T2、T3、T4和T5，各處理均6次重復，對照噴施等量清水。移植7天以后進行噴施處理，以后每隔7天噴一次，共噴3次，噴霧時以葉片正反兩面均勻布滿小液滴為準。于最后一次噴施后7天采收取樣，測定相關生長和品質指標。

1.2 測定項目及方法

地上部鮮重用天平稱量；地上部用吸水紙擦干表面水分后測量。然后防止在干燥處曬干，用1%分析天平稱取干重；采用李合生法[10]測定可溶性蛋白含量，采用糖溶度儀測定可溶性固形物含量，SPAD-502 PLUS測量儀測定葉綠素含量。

1.3 數據處理

試驗所得數據結果采用SPSS19.0軟件進行統計分析，單因素分析采用Duncan法，作圖采用Microsoft Excel2013軟件。

2 結果與分析

2.1 不同濃度的含氨基酸水溶性肥料對小白菜地上部干、鮮重的影響

表1 不同稀釋濃度的含氨基酸水溶性肥料對小白菜鮮重和干重的影響

由表1看出，與對照相比，小白菜地上部鮮重隨稀釋倍數增加呈先升高后降低的趨勢。在T3處理時地上部鮮重最高，比對照顯著增加59.31%；T1處理小白菜地上部鮮重比對照增加10.3%，但差異并不顯著；與對照比，處理后的小白菜干重均增加，T1和T4處理與對照比差異顯著，其余各處理與對照比差異不顯著。

表2 不同濃度的含氨基酸水溶性肥料對小白菜生長指標和葉綠素含量的影響

由表2看出,用含氨基酸水溶性肥料處理過的小白菜在葉片數和葉綠素含量上與對照組沒有顯著差異,而葉片長與葉片寬有差異，其中在T4處理時表現顯著差異，對比CK最大葉片長增加11.84%，最大葉片寬增加16.28%。

2.2 不同濃度的含氨基酸水溶性肥料對小白菜可溶性固形物和可溶性蛋白的影響

表3 不同濃度的含氨基酸水溶性肥料對小白菜可溶性固形物和可溶性蛋白的影響

由表3可以看出，小白菜處理組的可溶性固形物含量均高于CK組，除T1外，其余各處理與對照比均達差異顯著水平，其中T4處理增加幅度最大，增加13.07%。可溶性蛋白含量與CK差異并不明顯。

3 討論與結論

含氨基酸水溶性葉面肥可以明顯提高作物的產量和品質。王蘭天[11]研究表明，從白菜苗期開始，7天噴施一次含氨基酸的水溶性葉面肥，共噴3次，與同期噴等量清水相比，明顯提高白菜的株高、葉片數和單株重，產量達極顯著差異。杜雷[12]等研究表明，噴施含氨基酸水溶性葉面肥可以既提高草莓產量，還可以提高草莓品質，噴施最佳效果可以使草莓糖酸比提高87.08%，VC含量提高13.36%。

本試驗中，與對照相比，含氨基酸水溶性肥料對小白菜的生長具有促進作用，增大葉面積，增加鮮重和干重，可以提高產量，其中T3組（稀釋1000倍）增產效果最好。因此，在小白菜生產中建議應用稀釋1000倍濃度。

與對照相比，含氨基酸水溶性肥料提高了小白菜可溶性固形物含量，但葉綠素含量、可溶性蛋白含量處理組與對照組沒有顯著性差異。

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[9] 李秋菊.不同濃度含氨基酸水溶性肥料對大白菜生長的影響[J].安徽農學通報，2010，16（9）：116

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Effect of water soluble am ino acid foliar fertilizer on grow th of pakchoi

The aim of the experiment is to study the effects of different concentrations of water-soluble amino acid foliar fertilizer on the growth of pakchoi.The effects of amino acid foliar fertilizer were diluted 0，100，500，1000，1500，2000 times，respectively，as CK,T1，T2，T3，T4 and T5.The results showed that amino acid foliar fertilizer could promote the growth of pakchoi，increase the fresh weight and dry weight，increase the leaf area，and increase the yield.The yield of T3 group(diluted 1000 times)was the best，fresh weight increased by 59.31%compared to the control.Compared with the control group，the amino acid water-soluble fertilizer could increase the soluble solid content of pakchoi，T4 group(diluted 1500 times)is the best treatment，which was 13.07%higher than that of the control.However，there was no significant differences in chlorophyll content and soluble protein content between the treated group and the control group.

Amino acid foliar fertilizer；Pakchoi；Growth

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.05.025

※通訊作者：孫光聞，華南農業大學園藝學院。