丹東地區(qū)黑果腺肋花楸栽培技術(shù)研究

朱麗華

（丹東市寬甸縣永甸鎮(zhèn)政府）

●園林花卉●

丹東地區(qū)黑果腺肋花楸栽培技術(shù)研究

朱麗華

（丹東市寬甸縣永甸鎮(zhèn)政府）

黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa），薔薇科腺肋花楸屬黑果腺肋花楸種，是集食用、藥用、園林和生態(tài)于一體的優(yōu)良落葉灌木漿果品種。原產(chǎn)于美國(guó)東北部，歐洲的引種栽培歷史有上百年，全球有三十多個(gè)品種資源，在加拿大、波蘭、俄羅斯、捷克、匈牙利等國(guó)家也已發(fā)展多年，栽培和深加工都具有相當(dāng)規(guī)模。

黑果腺肋花楸果實(shí)具有非凡的保健作用。果實(shí)中富含的黃酮、花青素和多酚物質(zhì)是已知植物中含量最高的。多酚是改善毛細(xì)血管和血管的結(jié)構(gòu)與機(jī)能的非常重要的物質(zhì)，還有助于刺激和改善循環(huán)系統(tǒng)。

花青素和黃酮能夠維持人的心臟和機(jī)體的健康，有助于保持尿道健康。花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。其提取物對(duì)治療輻射病和重金屬中毒癥有很好的療效，對(duì)治療心臟病、高血壓等心腦血管疾病有特效，果實(shí)中還含有治療癌癥的特定化合物。

黑果腺肋花楸果實(shí)可制作果汁、果酒、果醬、罐頭、果脯等保健飲料和食品，還可以提取花青素等物質(zhì)，既是保健食品、飲料工業(yè)的重要原料，也是醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。

該樹種結(jié)果早、產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)，綜合利用價(jià)值高。是一種很有發(fā)展前途的新的經(jīng)濟(jì)林樹種。黑果腺肋花楸還具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：極其耐旱，年降雨量500毫米就能滿足其生長(zhǎng)需要；也很耐寒，能耐零下40℃的極限低溫，個(gè)別品種能耐零下45℃的極限低溫；耐鹽堿，pH8以下的土壤都能成活，但在pH值7.5～8之間的土壤需要硫磺粉改良。丹東地區(qū)的氣候和土壤酸堿度均適合該樹種的生長(zhǎng)。

1 園地選擇

土層厚度大于40厘米，排灌方便的平地或山坡地。

2 品種選擇

富康源、阿龍尼亞、遼黑一號(hào)等。

3 整地與定植

土壤旋耕，深度20厘米，然后起壟，壟高大概20厘米左右，具體高度根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥篮禎城闆r決定。挖40厘米×40厘米×40厘米的定植穴，定植密度2米×1.5米，每畝定植222株，春季苗木芽膨大之前定植。苗木規(guī)格高40厘米以上，分枝3個(gè)以上。定植后澆足水。澆水后采取樹盤覆蓋地膜或覆蓋秸稈的措施以保持土壤水分。定植成活率95%以上。

4 定植后管理

4.1 施肥

肥料品種為磷酸二銨或高磷鉀復(fù)合肥，春季萌芽以后，開花之前開始施肥，每隔40天施一次，連施2～3次。每年總施肥量：2齡幼樹25克/株；3～4齡幼樹50克/株；5齡以上的樹100克/株。

4.2 病蟲害防治

該樹種具有較強(qiáng)的抗病蟲害能力，在很多地區(qū)不用用藥，由于丹東地區(qū)年降雨量比較多，容易導(dǎo)致各別病蟲害的發(fā)生。生產(chǎn)上要加強(qiáng)肥水管理，實(shí)施配方施肥，加大有機(jī)肥和磷、鉀肥使用量，控制氮肥使用量，為果樹創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)和生產(chǎn)環(huán)境，提高果樹抗性。

4.2.1 銹病：雨季高濕易發(fā)生，發(fā)現(xiàn)零星橙色光澤小病斑后，對(duì)全園果樹進(jìn)行施藥防治，應(yīng)選用25%秀特4000倍液加70%甲基硫菌靈1000倍液或者70%的戊唑醇可濕性粉劑2000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000倍液噴霧。病情嚴(yán)重的每隔7～10天噴一次藥，連噴2～3次，藥劑交替使用。

4.2.2 桃小食心蟲：防治適期為幼蟲初孵期，開始進(jìn)行樹上噴藥.藥劑有50%對(duì)硫磷乳油1000倍液,對(duì)卵和幼蟲均有觸殺作用，可殺死蛀入果內(nèi)2～3天的幼蟲，殘效期僅1～3天。2.5%溴氰菊酯2000倍液、10%氯氰菊酯1000～2000倍液，20%爾滅菊酯2000～4000倍液，殺蟲率較高，但此藥劑為廣譜性殺蟲劑，對(duì)天敵有殺傷力，故在一年中不宜連續(xù)使用2次以上。

4.3 除草

果園管理：6、7、8月各割草一次，用生草覆蓋樹盤；在降水量小時(shí)600毫米的地區(qū)使用秸稈覆蓋方法提高果園土壤蓄水量，并防治生草；定植前幾年的幼齡樹可以采取地膜覆蓋的方法，保持土壤墑情，控制雜草。

4.4 修剪

4.4.1 年度夏季修剪：每年修剪時(shí)間在6～7月份。修剪方法是整條疏除過(guò)密細(xì)枝，培養(yǎng)粗壯主枝。根據(jù)密度和樹體發(fā)育情況保留健壯主枝20～40條。修剪原則是，不短截，整條枝疏除；去密留疏、去弱留強(qiáng)，主枝均衡分布。4.4.2 樹體更新：當(dāng)樹齡在15年以上，主枝發(fā)枝能力降低，可以伐除老枝，或老枝回縮50%的方式更新樹體。修剪時(shí)保留6齡以下健壯主枝。修剪在春季樹液流動(dòng)后進(jìn)行，剪口涂油漆或埋土。兩種更新方法修剪后3年總產(chǎn)量相當(dāng)。

5 果實(shí)采收

黑果腺肋花楸果實(shí)的采收期對(duì)果實(shí)的有益成分含量影響較大，采收季節(jié)應(yīng)在夏末秋初。人工采收和機(jī)械采收均可。成熟充分的果實(shí)顏色更深、更濃，有益營(yíng)養(yǎng)成分如花青素、多酚、類黃酮等的濃度更大。

5.1 采收方法

如果鮮果不能夠一周內(nèi)加工，采收時(shí)要帶果柄采收，以便能夠干制或使鮮果存放較長(zhǎng)時(shí)間。如果采收的果實(shí)能夠立即加工成果汁，采收時(shí)可不帶果柄。

5.2 采收時(shí)間

果實(shí)變?yōu)樽虾谏院螅?jīng)過(guò)20天左右的成熟期，果實(shí)達(dá)到完全成熟，這時(shí)，果實(shí)糖度達(dá)到19°～21°，花青素含量達(dá)到最高。采收期依各地?zé)o霜期而變化，丹東地區(qū)最佳采收期為8月30日至9月5號(hào)。

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.05.029