發(fā)揮野生漿果資源優(yōu)勢(shì) 大力發(fā)展綠色健康產(chǎn)業(yè)

何玉華

黑龍江擁有豐富的野生漿果資源，有著北緯漿果帶的美譽(yù)。可利用的漿果種類有30多種以上，其中極具開(kāi)發(fā)利用價(jià)值的有10余種，如藍(lán)莓、山葡萄、北五味子、枸杞等，是珍貴的野生食用資源。開(kāi)發(fā)利用好龍江野生漿果資源優(yōu)勢(shì)，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

一是儲(chǔ)量高，經(jīng)濟(jì)潛力大。據(jù)測(cè)算，黑龍江省野生漿果年可采量達(dá)80多萬(wàn)噸，特別是我省特色資源——野生藍(lán)莓，在大小興安嶺地區(qū)年產(chǎn)量就有27萬(wàn)噸，占全國(guó)野生藍(lán)莓儲(chǔ)量的90%，占世界的30%。如采用高新技術(shù)對(duì)80萬(wàn)噸漿果進(jìn)行深加工，其年產(chǎn)值最保守的估計(jì)應(yīng)在400-800億元。開(kāi)發(fā)利用野生漿果資源，不僅可增加就業(yè)，也可助力龍江經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

二是藥用價(jià)值高，社會(huì)需求潛力巨大。野生漿果做為原料，被廣泛應(yīng)用在制藥、保健品和食品行業(yè)。隨著科研的深入，它們獨(dú)特的藥理作用被不斷地發(fā)掘。以野生藍(lán)莓為例，其果實(shí)富含品質(zhì)優(yōu)良的花青素，而花青素是目前世界所公認(rèn)的最強(qiáng)抗氧化劑。研究證明，花青素對(duì)抗自由基的能力比維他命 E 強(qiáng) 50 倍，比維他命 C 強(qiáng) 20 倍。與人工種植藍(lán)莓相比，野生藍(lán)莓花青素含量是前者的40倍。發(fā)達(dá)國(guó)家很關(guān)注野生藍(lán)莓花青素抗氧化問(wèn)題，美國(guó)已經(jīng)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，專門對(duì)心腦血管疾病、糖尿病和惡性腫瘤進(jìn)行了動(dòng)物和臨床實(shí)驗(yàn)，結(jié)論是野生藍(lán)莓花青素對(duì)上述疾病起到了絕對(duì)的治療作用，并將它做為醫(yī)用特膳食品的首選。據(jù)了解，黑龍江綠知都生物科技開(kāi)發(fā)有限公司就和哈爾濱工業(yè)大學(xué)合作，研發(fā)出在國(guó)內(nèi)外處于領(lǐng)先地位的、一次純化純度已達(dá)51.9%的高純度花青素，還成立了國(guó)內(nèi)首家抗氧化研究院，并與哈醫(yī)大四院聯(lián)合正在進(jìn)行監(jiān)床實(shí)驗(yàn)，針對(duì)各種癌癥、糖尿病及心腦血管病、植物人康復(fù)等疑難雜癥調(diào)理，進(jìn)行了積極探索，對(duì)6000余例患者進(jìn)行了篩查、調(diào)理，摸索出一整套用抗氧化精準(zhǔn)調(diào)理方法“治未病”的新路子，在亞健康防治領(lǐng)域取得了突破性進(jìn)展，已達(dá)到或超過(guò)美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家水平，先后有30多例晚期癌癥、400余例癌前病變、40余例糖尿病、200余例心腦血管疾病患者得到完全康復(fù)，24例植物人患者均有不同程度的好轉(zhuǎn)反應(yīng)，成效是非常明顯的。

“綠水青山就是金山銀山”，野生漿果資源同樣是金山銀山。如何以綠色健康產(chǎn)業(yè)為牽引，將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而為龍江經(jīng)濟(jì)和人民健康帶來(lái)豐厚的綠色紅利，需要做好三個(gè)方面的工作。

一是整合生產(chǎn)資源，助力開(kāi)拓市場(chǎng)，扶持重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展，形成品牌規(guī)模優(yōu)勢(shì)。目前國(guó)內(nèi)漿果生產(chǎn)企業(yè)眾多，但多以人工種植的漿果為原料，產(chǎn)品科技含量較低、質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，品牌認(rèn)知度差。建議政府相關(guān)部門要發(fā)揮引導(dǎo)和規(guī)范作用，對(duì)那些質(zhì)量過(guò)硬、信譽(yù)好、科技含量和附加值高的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，解決實(shí)際困難，幫助他們形成和擴(kuò)大品牌知名度，成為龍江的拳頭產(chǎn)品，保證以野生漿果為原料的綠色健康產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

二是聯(lián)合省內(nèi)外科研力量，加強(qiáng)抗氧化基礎(chǔ)理論系統(tǒng)研究與抗氧化產(chǎn)品臨床應(yīng)用研究。抗氧化研究是一項(xiàng)世界性的重大課題，僅靠個(gè)別單位和企業(yè)的努力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們要聯(lián)合省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究機(jī)構(gòu)，吸收最新研究成果，在抗氧化基礎(chǔ)理論與應(yīng)用研究上取得更大的突破，讓更多的人從抗氧化研究成果中受益。

三是建立野生漿果的主要分布、產(chǎn)量調(diào)查數(shù)據(jù)庫(kù)，抓好保護(hù)性開(kāi)采工作。要掌握目前省內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)野生漿果的種類、生長(zhǎng)和分布情況，對(duì)質(zhì)量和產(chǎn)量做到心中有數(shù)，對(duì)野生漿果的收購(gòu)價(jià)格給予政策傾斜；要嚴(yán)格對(duì)產(chǎn)地資源的保護(hù)，有組織地進(jìn)行開(kāi)采，保證產(chǎn)地資源的可持續(xù)利用。