海外文摘

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飼料中添加二甲酸鉀對母豬和仔豬的影響

在大量試驗中表明二甲酸鉀可以改善仔豬、育肥豬和母豬的健康與性能。因此，二甲酸鉀（KDF）已被歐盟批準為第一個用于豬的非抗生素生長促進劑。

KDF的作用通常被描述為可以提高抗菌效果和提高消化率。然而，在熱帶條件下在母豬中使用的數據很少。本研究的目的是評估KDF在拉丁美洲炎熱和潮濕條件下對母豬采食量及其后續仔豬的影響。

材料與方法：對妊娠后期二元母豬進行試驗，在哥倫比亞的一家商業農場中進行。

試驗選取216頭杜洛克和大約克夏的二元雜交母豬，將母豬隨機分配到兩組。第1組為對照組，飼喂顆粒狀玉米大豆基礎飼料，第2組為試驗組，在飼喂的粒狀玉米大豆基礎飼料中添加KDF，添加量為5 kg/t。

試驗從母豬分娩前1周開始，到產后3周斷奶時結束，試驗期間母豬可以自由飲水和采食飼料。使用t檢驗記錄和分析母豬飼料攝入量和仔豬體重數據。結果以平均值±標準誤表示。

結果與結論：試驗組的母豬在分娩前7 d采食量與對照組無差異。然而試驗組母豬在分娩后采食量有了明顯的上升，與對照組相比采食量增加800 g/d。此外到產后3周斷奶時稱重，試驗組窩重高于對照組斷奶窩重（P=0．06），試驗組每窩斷奶仔豬體重平均高出對照組2．3 kg。

表1 在分娩前1周喂養的母豬中，添加0.5%膳食二甲酸鉀（KDF）對斷奶的影響

以上結果表明，在炎熱與潮濕的氣候條件下，母豬飼料中添加KDF可以提高仔豬增重，這與之前在溫帶氣候條件下以及在越南的試驗結果一致。

（編譯自：http：//www．thepigsite．com/articles/5335/ dietary-potassium-diformate-in-sow-nutrition-inlatin-america-impact-on-sows-and-piglets/）

仔豬斷奶應激對其腸道健康的影響

斷奶是仔豬的主要應激源，其對消化功能的影響包括：攝食減少、消化機能減退、腸道形態改變和消化屏障功能減弱。

斷奶是仔豬一生中應激最大的事情之一，可以說是養豬生產過程中真正瓶頸。隨著養豬行業面臨持續的壓力，正在逐漸減少養豬生產中抗菌藥物的使用，使維系動物消化菌群的平衡越來越重要。人類的幸福、健康與豬群的健康密切相關。

最近的科學技術進步，如宏基因組學有助于使人們更深入地了解斷奶期間消化系統微生物群落的水平和存在的壓力，以及如何在現今抗生素減少的背景下解決這些問題和壓力，而不會造成仔豬死亡的增加。

一件產生應激的事情

在斷奶時，仔豬面臨著必須快速適應的壓力，包括飲食、環境、母仔分離等。讓我們來看一下斷奶應激對消化生理和功能的影響。

斷奶后的第一直接反應就是仔豬采食量下降，低采食量導致消化道絨毛的侵蝕，腸道吸收有效面積減少。 這可能會損害營養的吸收并增加對消化系統病變的敏感性。

仔豬斷奶與應激

新生仔豬體內有消化母乳的酶，但這些酶不適合消化植物淀粉和蛋白質。例如，淀粉酶和胃蛋白酶在仔豬出生時不表達，6周時其表達量仍不理想。結果蛋白質的消化在斷奶時受影響。飼料轉化效率低，可能會引起消化系統疾病。

當仔豬斷奶時，其自身免疫系統仍然相當不成熟。免疫保護并不理想，仔豬對環境衛生的挑戰更加敏感。

我們現在意識到大腦和腸道的緊密關系，人們普遍認為應激對消化功能有負面影響。斷奶是一種應激源，機體對應激要有生理反應（如釋放皮質醇）。皮質醇導致促炎細胞因子的產生，其中一些與腸壁緊密連接，從而增加腸道通透性并會破壞消化道的屏障功能。

仔豬，腸道及其微生物群體密切相關

斷奶的強烈應激體現在腸道中基因表達。最近的研究表明，斷奶后有超過1 000個腸基因的表達受到影響，特別是涉及炎癥反應的基因，防止病原體和宿主組織的降解。

如何克服斷奶應激

一個平衡、穩定和健康的微生物菌群的重要性已被明確定義，對斷奶或使用抗生素相關的風險也有了界定。顯而易見地是，用益生菌（如釀酒酵母）來維系腸道微生物群的穩定是一種管理策略的關鍵工具，旨在克服斷奶的一些負面后果，例如腹瀉或在抗生素減少使用的情況下致病菌的增殖。

（編譯自http：//www．wattagnet．com/ articles/29749-how-piglet-weaning-stresses-impactgut-health？v=preview）

日糧中添加粗纖維對斷奶仔豬生長的影響

該文研究了粗纖維濃縮物（CFC）對仔豬生長的影響。試驗對象為31至51日齡的108頭斷奶仔豬［杜洛克×（大白×長白）］，隨機分為試驗組（日糧中添加1%的膳食粗纖維）和對照組（未添加膳食粗纖維）。從第52天至第64天，所有仔豬都飼喂相同的起始日糧。結果顯示：在試驗期間，試驗組仔豬的平均日增重、平均日采食量和飼料效率（P＜0．001）均高于對照組。在仔豬64日齡時，與對照組相比，試驗組的體重較高（P＜0．001）。收集第31、38、45和52天的血液樣本，研究發現從第31天至52天兩組間生長激素軸存在顯著差異。特別是，與對照組相比，試驗組動物的生長激素水平僅在試驗第1周結束時才高（P＜0．05）。即使試驗組類胰島素一號增長因子的水平（IGF-I）在開始試驗后的1周比對照組高，但兩組間IGF-I趨勢是相似的（P＜0．01）。與對照組相比，IGF組蛋白3（IGFBP-3）水平在試驗前2周較高，而在第3周較低（P＜0．01）。具體來說，試驗組IGFBP-3的表達譜與IGF-I的一致，但對照組不一致。同時觀察到與對照組相比，試驗組的瘦素水平升高（P＜0．05）。另外，與對照組相比，試驗組的仔豬（31～51日齡）有較低的腹瀉發生率（P＜0．05）和較低的抗生素干預數（P＜0．05）。在試驗開始1周時，試驗組豬只的急性期蛋白血漿水平（P＜0．01）和白細胞介素-6基因表達（P＜0．05）比對照組低。總之，這項研究表明，膳食粗纖維濃縮物影響與能量平衡有關的激素水平，增強了仔豬的福利和生長。此外，飼養3周內飼料攝入量的增加提高了仔豬斷奶后期的飼料利用率。

（編譯自：https：//www．cambridge．org/core/ journals/animal/article/effects-of-a-dietary-crudefibre-concentrate-on-growth-in-weaned-piglets/C016B 2AD475D60CD0C12557B497C783E）

單胃動物飼料中膨潤土的添加劑量推薦

飼喂動物黏土并不新鮮也沒有什么不正常。野生動物總是在它們的飼料旁消耗一部分健康的土壤，尤其是那些在地下尋找食物的動物，比如野豬。黏土由非常細的土或巖石顆粒（硅石）與一種或多種礦物質（鈣、鈉、鉀等）組成，形成不同類型的黏土。黏土的基本性質是親水性和可塑性。簡而言之，大地是一種天然產物，動物習慣于食用黏土，但這并不意味著我們應該開始給我們的牲畜飼喂黏土！相比之下，在當今的現代農業世界中，人們必須考慮從天然化合物中來尋找能夠優化飼料質量的合適添加劑。

這種產品是膨潤土，一種礦物黏土，產于從1898年起就是名為Benton頁巖的天然礦床，位于美國懷俄明州的Benton堡附近。當然，膨潤土并不是美國獨有的，因為它可以在世界各地找到。膨潤土是一種黏土礦物，特別是鋁硅酸鹽黏土。換句話說，它含有二氧化硅和鋁，并結合兩大礦物質（鈣或鈉），膨潤土獨特的產品特性使其應用于單胃動物飼料中。

鈉膨潤土

鈉膨潤土的主要特點是它可膨脹和吸收水分，當機體發生病理紊亂（例如細菌性腹瀉）或營養不平衡（滲透性腹瀉）時，這種礦物黏土可作為腸道“海綿”從消化物中吸收多余水分。在任何情況下，它有助于控制消化道的水分含量，并且與其他添加劑一起可以預防或減輕濕糞（家禽）或水樣糞便（豬）。為此目的，通常其飼料中添加量可達20 g/kg，即2%，大于這個水平上，它可能影響熱處理的飼料的可塑性。

鈣膨潤土

與鈉膨潤土相比，鈣膨潤土的主要特征不在于吸水性。相反，其主要特征是其對離子顆粒的吸附（結合）-如微量礦物質，還有一些霉菌毒素。因此，它是控制黃曲霉毒素污染最廣泛使用的添加劑之一（以0．5%～1．0%的添加量使用），但對任何其他霉菌毒素沒有影響。當用作黃曲霉毒素脫毒劑時，應注意確保飼料被充分強化，所有存在的離子化合物都可以被鈣膨潤土結合。這里需要說明的是，在溶液中存在鈉的情況下（如在動物腸內發現的條件下），鈣膨潤土可以轉化為鈉膨潤土。因此，給予足夠的時間，鈣膨潤土將失去一些其強結合性能，并開始顯示鈉膨潤土的強溶脹特性。在快速生長的動物中，消耗大量飼料（養分快速運轉時間），這并不是一個問題，但使用膨潤土產品時仍然值得考慮。

綜上所述，到目前為止，顯而易見的是，膨潤土可用于吸收水或結合黃曲霉毒素。但是，它們確實有一些其他副作用。一方面膨潤土相當于輕度瀉藥，故添加量需適度。另一方面，由于膨潤土是天然干燥劑，故含有高含量膨潤土的飼料可以更好地承受潮濕氣候的惡劣條件。另外，在液體飼喂中添加膨潤土需要注意一些，因為其膠體性質可以提供益處，但也會引起麻煩。

（編譯自：http：//www．wattagnet．com/ articles/30067-how-to-use-bentonite-in-monogastricanimal-diets）

發揮教槽料優勢的三種方式

管理好斷奶仔豬可促進其生長發育，防止生長緩慢成僵豬，而應用教槽料是提高斷奶階段豬生長性能的一種有效方法。

來自普瑞納動物營養中心進行的研究結果顯示，接觸過教槽料的仔豬與未接觸過教槽料的仔豬相比前者在斷奶后會更積極地采食，增重良好。

“許多因素都會影響豬的生產性能，其中教槽料可以通過很多途徑來提高生產性能”普瑞納動物營養中心養豬研究部總監Brenda DeRodas博士說，下面是促進教槽料發揮最大營養潛力的3種方式。

1 提高采食量

在普瑞納動物營養中心的一項研究當中，斷奶前飼喂3～5 d教槽料的仔豬許多生產性能都高于未飼喂教槽料的仔豬。如數據顯示，平均日采食量在斷奶后第1周中，飼喂過教槽料的仔豬平均日采食量比未曾飼喂教槽料的仔豬高13%。

“不論你的飼喂程序有多好，假如豬采食量少的話，都不會有效果的”DeRodas說。“采食量多的豬可以獲得更多的營養，而教槽料能夠促進仔豬更早、更積極地采食。”

2 提高日增重

研究顯示，教槽料的好處可影響到整個斷奶階段。曾飼喂過教槽料的仔豬其平均日增重比未曾飼喂過的仔豬高28%。更多的試驗還顯示，與未曾提供教槽料的仔豬相比，喂過教槽料的仔豬斷奶后第20天體重多0．5 kg，第36天體重多0．8 kg。這種體重上的優勢可一直延續下去。

3 防止浪費

要想最大限度地發揮教槽料的優勢，剛開始就要選擇高度適口而且原料配方和口味風格與計劃中預開口料相似的教槽料。這樣可以最大限度地避免飼料過渡過程中產生的不良影響。在斷奶前3～5 d開始飼喂教槽料。吃多少飼喂多少，不要浪費。每天在墊子上飼喂2次可以讓仔豬更容易獲得飼料，并進一步降低浪費。在每次添加新鮮飼料之前一定要清除掉上次剩余的陳料。

要選在母豬采食的時候進行飼喂，這樣可避免遇到仔豬正在哺乳。如果在添加飼料的時候小豬正在睡覺或哺乳，可能會降低他們的注意力，看不到添加的飼料。

飼喂教槽料有很多好處，隨著時間的推移，將能幫助實現利潤的最大化。讓仔豬在斷奶階段擁有良好的開端，這樣能提高整個肥育階段的生產力。

（編譯自：https：//www．purinamills．com/swinefeed/campaign/purina-progress-to-profit-program）

處方疫苗將成為新興豬疾病的解決方案

隨著豬病原體突變的快速發展，處方疫苗可以成為控制這些新出現疾病的戰略嗎？默克動物保健（Merck Animal Health）技術服務執行總監Rick Sibbel博士介紹了新興豬疾病的解決方案。

Rick Sibbel博士說：“疾病與很多事情一樣，經常發生變化，因此我們盡最大的努力研發疫苗以盡可能地預防疾病的發生。”

“但是當我們監測豬群時，我們了解到這些病毒和細菌會隨著時間的推移而改變。最后，當這些變化發生時，我們必須做好準備，因為以前能起防控疾病作用的疫苗開始慢慢變得不起作用了。”

1 建立處方疫苗

2015年，默克動物保健收購了哈里斯維加奇（Harrisvaccines）。隨著收購的完成，獲得了一項獨特的技術，可以通過采取遺傳編碼，來創建一個非常特定的針對不同豬場不同疾病種類的疫苗。

“當我們了解到這種技術時，感到非常興奮，因為在疾病發生了一些變化的情況下，當原有的疫苗已不發揮作用的時候，這項技術能創建出處方疫苗環境，研發出一種非常具體的、定制的疫苗。”Sibbel博士說。“現在該項技術還處于早期，我們正在快速學習，但是這種技術有很多的應用。”

為了制定處方疫苗，默克動物健康小組與豬場的畜牧獸醫進行緊密合作，了解豬場的疾病發展史。觀察動物的診斷樣本并進行分析，觀察并分析豬場中病毒或細菌的基因組結構。

該過程的目的是確定疾病是否發生變化，以及是否可以創建出針對該豬場豬群的具有保護性的、定制的處方疫苗。

目前這項技術正在豬場里面臨豬流感和豬繁殖與呼吸綜合征等疾病困擾的豬群中使用。

2 能否進行全球推廣應用？

Harrisvaccines以美國為重點，第一批處方疫苗是根據美國農業部的標準和規定在美國創建的。Sibbel博士說：“我們相信它能超越美國的邊界進行應用，我們的全球團隊非常高興開始調查這種可能性。”

（摘編自：http：//www．thepigsite．com/ swinenews/42193/prescription-vaccines-targetemerging-swine-diseases/）