子蓮蜜蜂授粉增產增效技術研究

詹金鴻+王凌云+紹根春+吳軍杰+鄭寨生

摘要 以蜜蜂為授粉媒介，選擇當地主栽子蓮品種為研究對象進行了授粉增效研究。研究表明：蜂媒授粉組單朵荷花蜜蜂訪花數達18.95只，相比自然授粉組增加了17.25只；蜂媒授粉組結實率達87.30%，較自然授粉組提高6.61個百分點，蓮子產量提高7.82%，同時每蜂群可收副產品荷花粉平均0.22 kg/d。

關鍵詞 子蓮；蜜蜂授粉；結實率；產量

中圖分類號 S645.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）06-0090-01

蓮藕為睡蓮科蓮屬多年生大型水生草本植物，是我國很重要的一種水生園藝作物，也被稱為荷、芙蓉和蓮等，直到17世紀徐光啟撰寫的《農政全書》才稱之為蓮藕，并一直沿用至今[1]。蓮經長期人工選擇分為三大類型：藕蓮、子蓮和花蓮。子蓮開花量大，以種子作為產品器官，而根莖細長不堪食用。蓮子具有極高的營養價值，藥食兩用，被譽為純天然的滋補佳品。一直以來對子蓮的栽培管理及品種選育的研究較多，但對授粉結實的研究較少，而結實率是子蓮產量構成的一個重要因子，最終影響蓮子產量。子蓮花期為6月上旬至10月中旬，蟲媒昆蟲雖然豐富，但是效率不高，選擇適宜的傳粉媒介可能對提高結實率有顯著作用。

中華蜜蜂（簡稱中蜂），屬膜翅目、細腰亞目，蜜蜂總科、蜜蜂科、蜜蜂屬昆蟲，是我國土生土長的寶貴的蜂種資源，也是農業發展中最為重要的授粉昆蟲[1]。本研究旨在探索蜜蜂授粉對子蓮增產增效的作用，通過比較蜜蜂授粉組和對照組的結實率、產量，驗證蜜蜂授粉能否有效促進蓮子大田生產，為進一步推廣應用提供理論指導。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

2015—2016年，在浙江省龍游縣橫山鎮天池村天然富硒蓮產業基地開展相關試驗。當地是浙江省通心白蓮主產區之一，由于處在富硒地帶，其生產的通心白蓮達到天然富硒農產品標準，具有較高的營養及經濟價值。

1.2 試驗材料

以大田當年新翻種的子蓮為試驗材料，選擇品種純正、長勢一致和無明顯病蟲害的蓮田作為試驗區。授粉蜂種為中華蜜蜂，子蓮品種為金芙蓉1號。

1.3 試驗方法

分別設立自然授粉試驗區、蜂媒授粉試驗區、無蜂授粉試驗區，自然授粉試驗區和無蜂授粉區位于天池村北面蓮田，試驗區半徑4 km范圍內無人工飼養蜂群；蜂媒授粉區位于天池村東南面蓮田，配備授粉群20群。自然授粉試驗區和蜂媒授粉區設定5 m×10 m的邊界線；無蜂授粉區搭建5個4.0 m×2.5 m的木結構40目防蟲網箱阻隔外界蜜蜂授粉。3 次重復，連續開展2年，比較不同授粉試驗組對蜜蜂訪花數、蓮子結實率和產量影響，花期結束后統計荷花粉產量。

訪花數：選擇蜂媒授粉試驗區和自然授粉試驗區內剛處于盛開散粉時期的蓮花，在6：00用攝像機拍攝記錄5 min內單朵花蜜蜂停留只數[2-3]。

結實率：選擇各授粉試驗區內完全成熟的蓮蓬，統計20個蓮蓬心皮數和結實數，結實率（%）=結實數/心皮數×100。

產量：采收各授粉試驗區內試驗對象的所有完全成熟的蓮蓬，剝出蓮子稱重，統計小區產量。

1.4 數據分析

采用DPS數據分析軟件進行統計分析。統計不同授粉試驗區內供試子蓮的結實率、產量，并進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 蜂媒授粉組和自然授粉組訪花數對比

根據2年試驗統計（表1），蜂媒授粉組5 min內單朵荷花蜜蜂訪花數平均為18.95只，相比自然授粉組平均1.70只提高了17.25只，能夠有效促進傳粉受精，增加授粉幾率，進而促進增產。同時也說明子蓮是較適宜的粉源植物，蜜蜂是較為理想的授粉媒介。

2.2 不同授粉方式結實率對比

根據2年試驗統計（表2），蜂媒授粉組子蓮20個蓮蓬平均結實數440個，平均結實率87.30%；自然授粉組子蓮20個蓮蓬平均結實數400.5個，平均結實率80.69%；無蜂授粉組子蓮20個蓮蓬平均結實數244.5個，平均結實率49.77%。蜂媒授粉組較自然授粉組結實率提高6.61個百分點。蜂媒授粉組、自然授粉組和無蜂授粉組坐果率兩兩差異顯著，無蜂授粉組與其他2組差異達到極顯著。

2.3 不同授粉方式產量對比

根據2年試驗統計（表3），蜂媒授粉試驗組小區平均產量6.82 kg，折合產量約1 364.25 kg/hm2；自然授粉試驗組小區平均產量6.33 kg，折合產量約1 265.25 kg/hm2；無蜂媒授粉試驗組小區平均產量3.92 kg，折合產量約779.25 kg/hm2。蜂媒授粉試驗組較自然授粉試驗組產量提高了7.82%，而在完全隔離蜂媒的情況下，產量下降了38.41%。充分說明子蓮為常異花授粉的蟲媒花，有蜂媒授粉條件才能確保高產，而專門配置授粉蜂還可以進一步提高產量。

2.4 副產品荷花粉（子蓮花粉）測產比較

荷花粉是子蓮蜂媒授粉的主要副產品，其營養價值全面，同時具有較好的藥用和保健功效，在眾多蜂花粉中屬于名貴產品。根據2年試驗統計（表4），通過在子蓮產區配置中華蜜蜂進行授粉，每天每群蜜蜂平均可采集荷花粉0.22 kg，低于油菜花粉產量，但營養價值和經濟價值較高，市場前景可觀[4-5]。

3 結論與討論

蜜蜂是自然界最主要的授粉昆蟲，在保持生物多樣性和維持生態系統平衡方面發揮著極為重要的作用，尤其是為農作物授粉，具有重要的經濟價值和社會價值。據評估，1961—2009年的49年之間，中國主要授粉昆蟲蜜蜂蜂群數量增加了161%，水果和蔬菜種植面積增加了472%，產量增加了833%。中國水果和蔬菜中蟲媒作物產量的提高，與作物種植面積的增長密切相關（r=0.995，P<0.01），也與主要授粉昆蟲蜜蜂蜂群數量增加有關（r=0.804，P<0.01）[2]。本研究利用蜜蜂作為授粉媒介，通過設立不同授粉組，統計分析了結實率、蓮子產量和花粉產量，研究蜜蜂授粉對子蓮增產增效作用，旨在驗證子蓮蜂媒授粉的有效性和可行性。研究結果表明，蜂媒授粉組單朵荷花蜜蜂訪花次數達18.95只，相比自然授粉組增加了17.25只，證明子蓮花部構成（包括結構、大小、顏色、氣味及訪花者報酬等因素）特征與蜜蜂訪花行為相符；授粉試驗組結實率和產量蜂媒授粉組優于自然授粉組和無蜂媒授粉組，其中蜂媒授粉組較自然授粉組結實率提高了6.61個百分點，差異達到顯著水平（P<0.05）[6]。而無蜂媒授粉組結實率僅為49.77%，說明了子蓮為常異花授粉的蟲媒花，但40目網箱是否影響了除蜜蜂外其他蟲媒授粉還需進一步考證。蜂媒授粉組比自然授粉組產量提高7.82%，與結實率提高的百分比相近，可以驗證蜂媒授粉提高了結實率，直接影響了蓮子產量。另外，授粉試驗組每蜂群可收副產品荷花粉平均0.22 kg/d，荷花粉營養價值較高，并且十分稀缺，市場售價約160元/kg，是非常好的增收項目。綜上所述，蜜蜂授粉是促進蓮子大田生產增產增效的理想方式。

4 參考文獻

[1] 陳盛祿.中國蜜蜂學[M].北京：中國農業出版社，2001：16-23.

[2] 劉燕琴，劉正宇，秦靜，等.運用人工授粉技術提高八角蓮坐果率的研究[J].現代中藥研究與實踐，2010（3）：28-29.

[3] 張串聯，伊作林，袁芳，等.蜜蜂為白蓮授粉增產試驗研究[J].中國蜂業，2014（6）：29-31.

[4] 劉光楠，劉振水，賴由運，等.石城縣開展蜜蜂為白蓮授粉的優越性與必要性的分析[J].中國蜂業，2011（10）：24-25.

[5] 羅銀華，楊盛春，張麗春，等.建寧縣建蓮蜜蜂授粉效益比較試驗[J].長江蔬菜，2013（18）：136-137.

[6] 鄭繼華，唐艷麗，何勇.影響黃果西番蓮授粉受孕率的一些因子[J].云南熱作科技，2000（2）：14-16.