華寧柑桔產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的障礙和措施

殷士洪

摘 要：獨(dú)特的自然氣候環(huán)境造就了華寧柑桔豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和成熟早等優(yōu)勢(shì)，柑桔已成為當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。提高“華寧柑桔”品牌知名度，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加大無(wú)病毒苗木繁育體系建設(shè)，推進(jìn)老果園更新改造等，是推動(dòng)華寧柑桔持續(xù)健康發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇。

關(guān)鍵詞：柑桔；發(fā)展的障礙；措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431044

1 存在的主要困難和問(wèn)題

1.1 品牌意識(shí)不強(qiáng)

華寧柑桔雖然先后獲得農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志登記及綠色食品認(rèn)證，并先后注冊(cè)過(guò)，“秋波兮”、“華寧柑桔”等商標(biāo)，品牌意識(shí)不強(qiáng)。

1.2 種植標(biāo)準(zhǔn)化程度低、龍頭企業(yè)少

2006年實(shí)施第五批國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)計(jì)劃，全縣共建立3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地（企業(yè)）和18個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化示范村。這批基地的建設(shè)為推進(jìn)華寧柑桔產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展發(fā)揮了一定的作用，但因面積小，作用發(fā)揮不明顯。標(biāo)準(zhǔn)化栽培措施不能全面落實(shí)到位，果品質(zhì)量不能得到有效保障。

1.3 栽培技術(shù)模式結(jié)構(gòu)不合理

華寧縣柑桔種植技術(shù)沿用20世紀(jì)80年代的種植模式（高密度種植），經(jīng)過(guò)多年的生長(zhǎng)，果園封行、相互遮光、病蟲(chóng)害滋生，勞動(dòng)力投入加大，生產(chǎn)成本增加等不利柑桔生產(chǎn)發(fā)展的現(xiàn)象出現(xiàn)。

1.4 苗木質(zhì)量、數(shù)量難于保障生產(chǎn)的發(fā)展

全縣有牛山柑桔實(shí)驗(yàn)場(chǎng)、新村柑桔有限責(zé)任公司2個(gè)有育苗資質(zhì)的單位為華寧縣提供苗木，由于苗木供應(yīng)不足，部分農(nóng)戶(hù)私下育苗，苗木質(zhì)量難于保障。

1.5 柑桔病蟲(chóng)害控制難度較大

華寧柑桔種植區(qū)得天獨(dú)厚的“溫室”氣候成就了柑桔早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)3大特點(diǎn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)非常明顯，但由于冬季氣候溫暖，無(wú)凍害，病蟲(chóng)害很容易越冬，病蟲(chóng)害生存、繁殖的生物鏈連年循環(huán)不斷，造成病蟲(chóng)害控制難度加大，這是華寧柑桔生產(chǎn)環(huán)節(jié)中致命的問(wèn)題。

2 保障措施

依照華寧柑桔發(fā)展2013—2017年規(guī)劃：

2.1 健全完善柑桔產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系

柑桔產(chǎn)業(yè)服務(wù)內(nèi)容主要有4個(gè)方面：柑桔無(wú)病毒苗木的供應(yīng)；柑桔栽培技術(shù)的試驗(yàn)示范與培訓(xùn)推廣，包括重點(diǎn)病蟲(chóng)害的有效控制市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)與信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；項(xiàng)目資金支持。要將以上4項(xiàng)內(nèi)容服務(wù)到位，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村（柑桔專(zhuān)業(yè)村）2級(jí)要建立完善的組織機(jī)構(gòu)和配備較扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)及管理人員，特別是柑桔大鎮(zhèn)、柑桔專(zhuān)業(yè)村，每個(gè)鎮(zhèn)需配置6～10名專(zhuān)業(yè)技術(shù)與管理人員服務(wù)于柑桔產(chǎn)業(yè)，每個(gè)柑桔專(zhuān)業(yè)村有3～5名農(nóng)民技術(shù)員指導(dǎo)農(nóng)民搞好柑桔栽培管理。玉溪市柑桔科學(xué)研究所、新村柑桔有限責(zé)任公司、農(nóng)業(yè)局亞熱帶水果示范園在科技試驗(yàn)示范，無(wú)病毒苗木繁育、技術(shù)推廣等方面，要發(fā)揮主導(dǎo)作用。

2.2 加快柑桔產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)組織建設(shè)，提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平

2.2.1 發(fā)展壯大柑桔龍頭企業(yè)

柑桔經(jīng)營(yíng)企業(yè)要做大做強(qiáng)，靠企業(yè)自身努力，也需要政府的扶持。因此，縣級(jí)要制定支持鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展機(jī)制，把做得好、有發(fā)展前景的柑桔企業(yè)，認(rèn)定為縣級(jí)龍頭企業(yè)，并加以不斷扶持培植壯大，使之成為市級(jí)、省級(jí)龍頭企業(yè)。通過(guò)培植出一批具有較強(qiáng)實(shí)力的龍頭企業(yè)，搞活產(chǎn)品市場(chǎng)流通，帶動(dòng)桔農(nóng)發(fā)展 ，增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

2.2.2 大力培植柑桔專(zhuān)業(yè)合作社

柑桔專(zhuān)業(yè)合作社是桔農(nóng)聯(lián)系公司，聯(lián)系市場(chǎng)的橋梁，通過(guò)合作社將松散型的桔農(nóng)組織起來(lái)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)資料供應(yīng)，產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)“三統(tǒng)一”，并與經(jīng)營(yíng)企業(yè)對(duì)接，形成“公司+專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式。通過(guò)本合作社的成功運(yùn)作，帶動(dòng)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）村柑桔專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展，將千家萬(wàn)戶(hù)桔農(nóng)組織起來(lái)，逐步實(shí)現(xiàn)柑桔產(chǎn)業(yè)的“六個(gè)”統(tǒng)一。

2.3 加強(qiáng)科技試驗(yàn)與研究，促進(jìn)技術(shù)不斷創(chuàng)新

華寧縣在近三十年的柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，取得了53項(xiàng)柑桔科技成果，這些科技成果在柑桔生產(chǎn)中發(fā)揮了重要作用，但隨著市場(chǎng)的變化，人們的生活水平的不斷提高，各柑桔產(chǎn)區(qū)科技的不斷進(jìn)步，這些科技成果還不足以滿(mǎn)足發(fā)展柑桔的技術(shù)需求。還需要按照安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的要求，重點(diǎn)在新品種、無(wú)害化栽培技術(shù)、控制重點(diǎn)病蟲(chóng)害、提早成熟等領(lǐng)域下功夫，進(jìn)一步開(kāi)展試驗(yàn)與研究，為大規(guī)模柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供先進(jìn)的、可靠的技術(shù)支撐。

2.4 長(zhǎng)期抓好科技入戶(hù)推廣培訓(xùn)工作，不斷提高桔農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)水平

鞏固和保持華寧縣柑桔產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，首要問(wèn)題是將柑桔栽培技術(shù)成果傳播到每家每戶(hù)。要挖掘全縣柑桔技術(shù)力量，組織做好對(duì)桔農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)工作。重點(diǎn)加強(qiáng)柑桔技術(shù)薄弱的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村、組和新開(kāi)發(fā)區(qū)到園到戶(hù)的指導(dǎo)。要通過(guò)柑桔專(zhuān)業(yè)合作社這個(gè)平臺(tái)，培養(yǎng)一批農(nóng)民技術(shù)員，在栽培技術(shù)生產(chǎn)過(guò)程中逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)民指導(dǎo)農(nóng)民再通過(guò)5a的時(shí)間，扎扎實(shí)實(shí)地搞好柑桔技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)整體生產(chǎn)技術(shù)水平再上一個(gè)新的臺(tái)階。

2.5 抓好柑桔無(wú)病毒苗木繁育與推廣，確保供應(yīng)

華寧縣牛山柑桔實(shí)驗(yàn)場(chǎng)、新村柑桔有限責(zé)任公司2個(gè)有育苗資質(zhì)的單位，要充分發(fā)揮無(wú)病毒苗木繁育基地的有利條件和縣政府指定供苗單位的優(yōu)勢(shì)，嚴(yán)格按照無(wú)病毒優(yōu)質(zhì)苗木繁育規(guī)程搞好柑桔苗木繁育，為全縣柑桔種植提供無(wú)病毒品種純正的優(yōu)質(zhì)壯苗。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要大力宣傳推廣應(yīng)用柑桔無(wú)病毒苗木，同時(shí)，依法控制縣外無(wú)證苗木流入本縣。

2.6 搞好新區(qū)開(kāi)發(fā)、穩(wěn)步擴(kuò)大種植規(guī)模

新區(qū)開(kāi)發(fā)重點(diǎn)在南盤(pán)江西岸的盤(pán)溪、通紅甸、青龍3個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的山坡地。發(fā)展新區(qū)關(guān)鍵是做好果園規(guī)劃設(shè)計(jì)，爭(zhēng)取項(xiàng)目解決新區(qū)水利條件差、道路交通不便、電不通等重大問(wèn)題。新區(qū)桔園建設(shè)從規(guī)劃設(shè)計(jì)、品種選擇、開(kāi)挖定植到栽培管理要有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員跟蹤指導(dǎo)，做到新栽一片，成功一片。

參考文獻(xiàn)

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