埇橋區現代生態農業產業化循環模式綜述

李明

摘 要：該文通過對現代生態農業循環模式的探討和分析，指出了發展生態農業循環模式存在問題，并提出幾點建議，主要包括：加大宣傳力度、加大項目推進實施力度、加大政策扶持力度等，為生態農業發展提供參考。

關鍵詞：現代；生態農業；循環模式

中圖分類號 F323 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）08-0003-02

埇橋區是國家級現代農業示范區和國家級農村改革試驗區。近年來圍繞加快轉變農業生產發展方式，積極構建“示范主體小循環、示范樣板區中循環、縣域農業產業化大循環”的現代生態農業產業化發展體系，利用物質再生原理和利用技術，兼顧生態效益、經濟效益、社會效益，實現資源利用效益最大化，廢棄污染最小化的一種環境友好型農作方式。結合糧食綠色增產模式攻關、品牌專用糧食試點、一二三產業融合試點和美麗鄉村建設等項目，大力培育現代生態農業產業化，構建了一套現代農業產業體系、生產體系、經營體系，種養加融合發展的生態、綠色、環保、節本、優質、高效的良性循環模式。

1 現代生態農業循環模式

1.1 構建新型農業經營主體小循環模式

1.1.1 農業龍頭企業生態循環經濟模式 宿州市金源農業發展有限公司秉承“種養結合、生態循環”的農業發展理念，下轄宿州市飛龍實業有限公司（省級龍頭企業）、宿州市惠豐有機肥有限公司和金源葡萄種植專業合作社，2011年投資8 500萬元建成10hm2的現代化豬舍、2 000m3的大型沼氣無害化處理設施；2014年投資500萬元，建設投產有機肥廠，糞污實現資源化利用，公司在養殖場周邊流轉土地40hm2，進行葡萄栽培20hm2和水產養殖20hm2。通過肥水一體化工程把產生的沼渣、沼液用于葡萄栽培。年出欄生豬3萬多頭，利潤2 600萬元；有機肥廠年產量6 000t，利潤達180萬元；20hm2葡萄主要有2hm2日光溫室、智能聯動大棚1.33hm2、現代化避雨栽培大棚10hm2、6.67hm2常規種植，搭配早、中、晚熟品種，為農業部認定的綠色農產品，2016年利潤達300萬元。該公司年總收入達1.5億元，純利潤達3 080萬元，實現“豬-沼-果”的循環生態農業。現已建成生態型、觀光型、農牧結合型示范園。

1.1.2 專業合作社農牧結合生態農業發展循環模式 宿州市草源牧業養殖專業合作社實有核心成員12人，員工300人，直接帶動農戶520戶。2015年被評為省級龍頭企業，合作社嚴格按照“五統一”模式進行運作。目前，合作社種植牧草和青貯玉米333.33hm2，養殖肉牛10 000頭、奶牛200余頭，其中在內蒙古科爾沁草源擁有2.67萬hm2草場，在內蒙繁育架子牛，運輸到宿州育肥，每年消耗小麥秸稈、青儲飼料30萬t。建設了年產3萬t的有機肥場和年加工3萬頭肉牛屠宰加工廠，草源牧業鮮奶在宿州、合肥、南京等地廣受好評。合作社還注冊了“天牧維康”商標，正在申請綠色食品認證。年收入2 200萬元以上。

1.1.3 家庭農場型主體小循環模式 宿州市埇橋區彭慶林家庭農場為農牧結合生態循環農業，2013年流轉土地面積50hm2，年養殖肉鴿1萬對，生豬500頭，種植無公害大棚蔬菜15.33hm2，葡萄栽培4.67hm2，小麥—玉米大田種植26.67hm2。建有中型沼氣池1個，鴿子糞便喂豬，豬的糞便用于沼液池，生產沼渣沼液，再用于果蔬和小麥玉米的生產，小麥玉米加工成飼料喂鴿子和豬，形成的循環，減少化肥、農藥的用量，提高農產品的質量。實現糞污的綜合有效利用，養殖和種植技術進行優化組合、物質良性循環，形成無污染可持續發展的生態農業系統。推行種養殖標準化生產，建立農產品產地環境、生產過程可追溯體系。2016年被安徽省授予省級蔬菜標準園。沼氣池實現糞污的綜合利用，每年減少化肥、農藥使用費用10萬元以上；果蔬品質提高，價格提高，每年可多收20多萬元，年收入達到200萬元以上。

1.2 構建現代生態農業產業化中循環模式

1.2.1 模式名稱 綠色小麥“一二三”產業融合模式。

1.2.2 模式概要 宿州市埇橋區永安鎮示范樣板區在埇橋區國家現代農業示范區的輻射區，樣板區內主要種植小麥—大豆（玉米）等常規作物，利用農作物秸稈和種植青貯飼料玉米、大豆發展肉羊養殖，利用金海面粉企業的倉儲和加工能力，進行綠色糧食產品加工。結合一二三產業融合發展試點項目，大力實施小麥綠色防控技術，進一步發揮埇橋區小麥和高蛋白大豆主產區域優勢，挖掘糧食產業品牌培育潛力，提升小麥產業化綜合效益。

金海糧食產業化聯合體是一個以小麥產業為主攻方向、農牧漁相結合的產業聯合體，2013年發展小麥綠色生產基地0.33萬hm2，2015年獲得農業部綠色食品認證。其中金海面粉有限公司負責小麥品種的選擇和收購；翔宇農機專業合作社為聯合體成員單位開展農機全程社會化服務；張炎家庭農場、金幸園種植專業合作社等經營主體采用綠色增產模式，生產綠色食品小麥；博華種植專業合作社、朱才剛家庭農場等收購聯合體內的小麥、玉米、大豆秸稈進行青貯和黃貯發展肉羊養殖，金海面粉以優惠價格供應麩皮，發展“養殖+沼氣+小麥（大豆、玉米）”種養加循環的現代生態農業，養殖場向聯合體內種植戶供應有機肥。金海糧食產業化聯合體以金海面粉有限公司為核心，開展標準化原料生產、訂單收購、糧食烘干、收貯、加工，和聯合體內種植大戶、家庭農場、合作社簽訂合同，通過糧食產業化聯合體產業，以共贏打造全利益鏈，實現一二三產業融合發展。

1.2.3 模式內容

1.2.3.1 主體技術 綜合利用沼液沼渣，實現糞污的無害化綜合處理和有效利用；小麥綠色防控技術；綠色食品標準化生產技術。

1.2.3.2 配套技術 推行農業標準化生產，建立農產品產地環境、生產過程、加工流通、消費全程可追溯體系。

1.2.3.3 支持政策 項目資金支持、政府獎補、金融支持。

1.2.3.4 運行機制 制訂具體實施方案，明確工作目標和責任，切實抓好落實，嚴格督促檢查，建立績效評價體系。

1.2.3.5 效益分析 一方面生產小麥綠色食品，每年減少化肥使用量150kg/hm2（約300元/hm2），減少農藥費用450元/hm2，合計1hm2節約費用750元；另一方面種養結合，聯合體成員互相協作節本增效，1hm2增收750～1 500元；其次，通過發展綠色品牌糧食，公司高于市場價5%收購，種植戶1hm2增收1 500元，公司通過生產品牌綠色食品，產品價格提高，利潤增加。

1.3 構建現代生態農業產業化大循環模式 通過無數個現代生態農業產業化生產的小循環和若干個中循環，不斷實施一二三產業融合模式、小麥專用品牌項目和小麥綠色高產創建項目等模式，通過落實“三推”（推廣高產高效多抗廣適新品種，推廣規模化標準化機械化栽培技術，推廣耕地質量建設）和“三控”（控肥、控藥、控水）技術，構建縣域現代生態農業產業化的大循環模式，并產生了經濟、社會和生態效益。

2 發展生態農業循環模式存在問題

2.1 經濟發展的循環模式仍處于相對較低的階段 第一產業在就業結構中仍占有較大比重，農業收入仍然是廣大農民的主要經濟來源，農民人均純收入有很大差別，工業發展的滯后影響了對農業的支持和反哺的力度，工業化和城市化對農業現代化的支撐力度不夠等是發展現代生態農業循環的一個重要制約因素。

2.2 農業科技支撐力度不強，生態農業規模化程度不高 發展現代生態農業，農業技術的創新和有效組合是關鍵，但目前缺乏有效的優化組合新技術。一直以來，我們的生態農業建設過于依賴傳統經驗，如農田間作套種、立體種植等。要創造更高的經濟、生態和社會效益，首先要依靠農業科技的支撐。其次，要向規模化要效益，向集群衍生化要效益，實行產加銷一體化，貿工農協調發展，一二三產有機融合，形成現代農業生產的良性循環。這方面條件不完全具備。

2.3 資源與環境壓力成為現代生態農業循環發展的瓶頸 隨著農業規模不斷擴大尤其是規模養殖業的不斷擴展，已經在局部地區出現了明顯的環境污染。如過量施用化肥、大量施用農藥。由此發展與環境保護問題的矛盾隨著現代農業的推進將日顯突出，農業面源污染問題是現代生態農業產業化循環發展必須要解決的制約因素。

3 發展現代生態農業循環模式的建議

3.1 加大宣傳發動力度 加大宣傳發動力度，利用各種形式宣傳現代生態農業循環的重要意義，使全社會形成廣泛認識，進一步變成自覺行動，形成創建現代生態農業產業化示范區的濃厚氛圍，人人參與，戶戶小循環，村鎮中循環，使現代生態農業大循環逐步變為現實。

3.2 加大項目推進實施力度 對已建成的項目要盡快發揮其作用；基本完成的要完善其相應配套設施；正在實施的項目要加大督查和調度，按照實施方案及設計標準盡快組織實施。緊緊抓住現代生態農業多功能大循環的發展機遇，集聚項目向新型經營主體小循環、核心區中循環集中發力，使農業項目發揮實實在在的經濟和社會效益。

3.3 加大政策扶持力度 對現代生態農業產業化循環系統，要加大政策、信貸、技術、信息、法律等支持力度，對發展現代生態農業做出突出貢獻的要加大扶持獎勵力度。

（責編：徐煥斗）