對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)探析

古麗婭·阿里漢

【摘要】對外漢語教學(xué)又稱漢語國際教育。如今隨著中國綜合國力的日益增強(qiáng)，中國的國際地位逐步提高，全世界各國越來越多的人開始對漢語感興趣，很多國家已經(jīng)把漢語當(dāng)成“第二語言”來學(xué)習(xí)。在我看來，對外漢語教學(xué)如今已經(jīng)不僅僅是一種語言的教學(xué)，更多的是一種文化的傳承和探索。中國有博大精深的歷史文化，上下五千年的歷史等待著國人和非國人的探索和發(fā)現(xiàn)，中國的歷史文化也逐漸被全世界各國人民所認(rèn)可。如今來華旅游的人越來越多，這些方式都為對外漢語的發(fā)展奠定了強(qiáng)有力的物質(zhì)文化基礎(chǔ)。本文就對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)進(jìn)行深刻的分析和探討，從而提出一些對外漢語教學(xué)中文化教學(xué)存在的一些問題、現(xiàn)狀和對策的分析。

【關(guān)鍵詞】對外漢語 文化 教學(xué)

【中圖分類號】H193 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）05-0020-02

一、對外漢語教學(xué)中文化教學(xué)的意義

中國對外漢語教學(xué)發(fā)展的歷史悠久，對外漢語的影響在全世界也是源遠(yuǎn)流長的。世界各地基本都開設(shè)有孔子學(xué)院和漢語橋等可以學(xué)習(xí)和交流漢語的地方，這些方式無一不在向全世界倡導(dǎo)和推廣中國文化和漢語的學(xué)習(xí)和發(fā)展歷史。之前很多留學(xué)生在去中國之前對中國文化和漢語的認(rèn)識程度少之又少，加上西方與東方之間的文化差異讓留學(xué)生對此更加的迷茫。但隨著中國在世界上日益的發(fā)展壯大，中國和漢語都受著全世界人民的喜愛和追捧，越來越多的留學(xué)生喜歡中國，喜歡中國的文化和漢字背后的故事。通過對外漢語的教學(xué)使世界上越來越多的人對中國有了解，對中國的文化有了解。外國人對中國的文化感興趣，教師在講課的過程中以中國文化作為引導(dǎo)，這樣的學(xué)習(xí)方式不僅可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的樂趣，還可以提高他們對中國文化的認(rèn)識程度和了解程度，從而更好更快地提高他們的漢語水平。

二、對外漢語教學(xué)中應(yīng)注意的原則

1.要打好漢語基礎(chǔ)

漢語同一個詞語有多種意思，這就加大了對外漢語的學(xué)習(xí)難度。所以在對外漢語的教學(xué)中教師要懂得循序漸進(jìn)的方法，一步一個腳印、腳踏實地的去增加學(xué)生對漢語的認(rèn)識程度，從而使學(xué)生打下良好的漢語學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。當(dāng)然漢語文化的學(xué)習(xí)過程也不例外，教師要堅持循序漸進(jìn)的方法，從易到難逐步延伸，使學(xué)生清楚地掌握文化教學(xué)帶來的收獲。能夠使學(xué)生更好地把漢語語言教學(xué)和文化教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來，形成屬于學(xué)生自己的一套學(xué)習(xí)模式。這就要求教師要了解班級里面學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和發(fā)展規(guī)律等特點，從而制定出適合學(xué)生發(fā)展和學(xué)習(xí)的循序漸進(jìn)教學(xué)方法，促進(jìn)學(xué)生在漢語文化教學(xué)中有著顯著地提高。

比如：我們從初級階段先進(jìn)行簡單的，容易理解的知識入手，主要從他們的生活實際問題入手，教師可以教給學(xué)生一些與人打招呼等簡單的禮貌用語，使學(xué)生們能夠快速地融入到中國當(dāng)今時代的發(fā)展中去。等到學(xué)生有了一定的漢語詞匯和知識的儲備能力時，教師再將相對比較復(fù)雜的文化知識傳授給學(xué)生，如：中國的自然景點、歷史風(fēng)景區(qū)等。等學(xué)生到了高級階段，教師就可以將一些深層次，難以理解的中國文化知識傳授給學(xué)生，如：中國的民間習(xí)俗、文化藝術(shù)、哲學(xué)等深刻一些的文化內(nèi)容。這樣循序漸進(jìn)的教學(xué)方法有利于學(xué)生漢語學(xué)習(xí)能力的提高，同時也促進(jìn)中國的文化被世界越來越多的人認(rèn)識和了解。

2.教學(xué)內(nèi)容要聯(lián)系實際

教師要將對外漢語教學(xué)的課堂變得豐富有趣，使學(xué)生在對外漢語文化教學(xué)的學(xué)習(xí)中感興趣，從而提高學(xué)習(xí)漢語和中國文化的興趣。教師傳授文化知識主要的途徑就是在對外漢語教學(xué)的課堂上進(jìn)行講授和傳播，但傳統(tǒng)課堂上的教學(xué)偏于理論知識，這樣會使學(xué)生失去了學(xué)習(xí)漢語文化知識原有的熱情。這就要求教師要合理的將理論知識與社會實踐能力相聯(lián)系，有機(jī)的將二者集合起來，顧名思義就是要把課堂中的教學(xué)內(nèi)容更加偏向?qū)嶋H化，使學(xué)生更好的融入到今后的日常生活中去。逐步引導(dǎo)讓學(xué)生把課堂中的學(xué)習(xí)體會，“舉一反三”帶入實際生活中去，在生活中去感受中國文化帶來的影響和魅力。

教師可以給學(xué)生講授中國傳統(tǒng)節(jié)日的由來和各地習(xí)俗，這樣的教學(xué)方法不僅是學(xué)生感興趣的，還能貼近學(xué)生的日常生活。比如：端午節(jié)時教師可以給學(xué)生講解中國歷史偉人——屈原的故事、邀請學(xué)生一起賞月、吃月餅等。這樣的教學(xué)方法不僅貼近生活還能夠使學(xué)生印象頗深，從而在學(xué)生的腦海中形成長久儲存的記憶。教師還可以組織學(xué)生一同去參觀中國的歷史文化古跡，同學(xué)生講解中國上下五千年的歷史，讓學(xué)生身臨其境，體會其中的奧秘、體驗中國文化給他們帶來的奇妙體驗，從而能夠深刻體會到中國獨有的歷史文化魅力。

三、對外漢語教學(xué)中存在的問題

1.教學(xué)內(nèi)容沒有考慮到學(xué)生水平

對外漢語的教學(xué)內(nèi)容選擇應(yīng)該要考慮到學(xué)生的漢語水平，因此漢語對外教學(xué)中的文化學(xué)習(xí)也應(yīng)該如此。選擇學(xué)生們喜聞樂見的、可接受的知識內(nèi)容來進(jìn)行教學(xué)。文化的教學(xué)內(nèi)容更應(yīng)該考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)階段和水平，這樣才有利于教師對學(xué)生進(jìn)行合理的教學(xué)安排。教師要進(jìn)行因材施教的教學(xué)方法，幫助學(xué)生對漢語文化的了解，從實際出發(fā)從而使學(xué)生能夠感受到中國上下五千年文化帶來的奧秘。

2.教學(xué)內(nèi)容沒有代表性

中國歷史悠久、國土遼闊，進(jìn)行了這么多年的歷史文化沉淀，中國的文化可謂是博大精深、源遠(yuǎn)流長，其種類內(nèi)容也繁多。這就要求教師根據(jù)學(xué)生的發(fā)展水平和文化差異等特點，經(jīng)過深思熟慮、層層篩選把文化進(jìn)行合理的分類和整理，更有利于學(xué)生對中國文化的認(rèn)識和了解?；诖擞欣趯W(xué)生提高漢語的水平和對中國文化的認(rèn)識。教師可以根據(jù)學(xué)生感到新奇的事物入手。比如：中國式婚禮，春節(jié)的傳統(tǒng)等這樣的文化習(xí)俗，從中逐步延伸教師想要學(xué)生理解的中國文化，教師要良好的利用教師獨有的“教育機(jī)智”，去幫助更多的學(xué)生認(rèn)識和了解中國文化，有利于達(dá)到對外漢語教學(xué)的目的和學(xué)生學(xué)習(xí)漢語水平的提高。

3.理論不能夠聯(lián)系實際

對外漢語教學(xué)文化課堂中，很多教師授課的過程都是在講授課本中的理論知識，從而忽略了與社會實際相聯(lián)系。這樣的授課模式不符合新時代下提倡的素質(zhì)教育，也不利于學(xué)生對漢語文化的學(xué)習(xí)。教師要明確的教學(xué)目的是通過學(xué)生可以接受的方式來向?qū)W生講授中國的文化歷史。這就需要教師提高自身的專業(yè)知識和職業(yè)素養(yǎng)，想辦法將課本中的理論知識如何合理聯(lián)系和應(yīng)用在實際生活中去。使學(xué)生能夠把所學(xué)的文化知識轉(zhuǎn)化為自己的語言技能，讓學(xué)生能夠準(zhǔn)確的掌握有關(guān)文化知識，并應(yīng)用在實際中去。文化知識的學(xué)習(xí)不僅幫助了學(xué)生合理地運用漢語，而且還能夠使學(xué)生快速理解中國文化的基本內(nèi)涵。若教師能夠?qū)⒗碚撝R聯(lián)系實際，這樣才能使學(xué)生真正做到理解和掌握漢語文化知識，從而提高學(xué)生漢語的聽說讀寫的能力。

4.教學(xué)內(nèi)容不夠合理

對外漢語的教學(xué)中文化教學(xué)在文化選擇內(nèi)容上要尤其慎重，要選擇積極向上的文化內(nèi)容還要選擇適合學(xué)生，使學(xué)生能夠理解的內(nèi)容。這就要求教師能夠在進(jìn)行對外漢語教學(xué)中發(fā)揮著巨大的指導(dǎo)和引導(dǎo)作用，幫助學(xué)習(xí)對外漢語的學(xué)生合理認(rèn)識中國的文化知識和文化的背景內(nèi)容。教師要合理地引導(dǎo)學(xué)生正確看待歷史遺留下來的問題，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、價值觀等。教師要把中國的漢語推廣當(dāng)做一種創(chuàng)新文化事業(yè)來看待，明白自己的責(zé)任重大，教師本身就是中國形象和文化的直接代表。對外漢語教學(xué)中的學(xué)生也會自然而然的把教師做為最直接的參考范本，這就要求教師要做到以身作則，對待學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)，對待教學(xué)內(nèi)容要符合學(xué)生各方面能力的發(fā)展。教師要注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合實踐能力、創(chuàng)新精神的能力發(fā)展。教師引導(dǎo)學(xué)生能夠?qū)h語文化的教學(xué)工作有自己的見解和認(rèn)識，從而使對外漢語中的文化教學(xué)得以合理的開展。

四、對外漢語教學(xué)的對策和分析

1.教師可以利用分段教學(xué)法

教師要利用分段教學(xué)的方法，注意學(xué)生的個體差異性特點，幫助不同基礎(chǔ)的學(xué)生學(xué)習(xí)對外漢語教學(xué)的文化知識。這就要求教師認(rèn)真觀察和分析本班學(xué)生對漢語的理解程度和自身的努力程度等，制定出適合每一名學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方法。分段教學(xué)法就可以幫助教師實現(xiàn)素質(zhì)教育提倡的教育模式，教師可以根據(jù)學(xué)生的程度把班級里學(xué)生分為幾組，從而進(jìn)行因材施教。制定不同的適合本組學(xué)生的教學(xué)方法，去幫助學(xué)生對漢語文化知識的理解程度。

比如：教師可以給漢語基礎(chǔ)較為薄弱的學(xué)生講授一些較為淺顯的知識文化，幫助學(xué)生的理解，但注意不要使學(xué)生把漢字和意思搞混淆。教師對漢語基礎(chǔ)較好的學(xué)生可以講授一些較為復(fù)雜，需要思考的文化知識，使此類學(xué)生不會在班級中出現(xiàn)“吃不飽”情況，教師還要積極引導(dǎo)此類學(xué)生能夠?qū)ξ幕R運用到實際生活中去，從而做到“舉一反三”。這樣的分段教學(xué)方法不僅可以幫助學(xué)生更加清晰有效率的學(xué)習(xí)，還能夠使學(xué)生對漢語文化有針對性的了解和掌握。

2.引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識文化教學(xué)

在對外漢語教學(xué)中教師要努力宣傳中國的主流文化，要“取其精華去其糟粕”將中國的主流文化帶入到對外漢語的教學(xué)中去。將中國中華民族最純粹和寶貴的歷史文化知識發(fā)揚(yáng)和傳播起來，這樣對于我們宣揚(yáng)中國文化也是一種很好地方式，學(xué)生也從中對中國的文化有了一定的了解和促進(jìn)。對于地方特色比較重的，帶有負(fù)面的文化知識教師就應(yīng)該避免在對外漢語教學(xué)中涉及到。教師要積極引導(dǎo)學(xué)生正確的認(rèn)識中國文化，將中國文化精髓發(fā)揚(yáng)光大，使學(xué)生對中國文化感興趣。教師要教學(xué)生容易理解的主流文化，使學(xué)生感興趣教師教學(xué)才能有更好的效果。反之則會給學(xué)生帶來極大的負(fù)擔(dān)和壓力，使學(xué)生對漢語文化的學(xué)習(xí)失去原有的興趣。

3.教學(xué)中以學(xué)生為主體

在當(dāng)今社會的發(fā)展下和新課標(biāo)的提倡下，要求教師在課堂教學(xué)中以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)進(jìn)行合理的教學(xué)。對外漢語的教學(xué)也不例外，教師講授的中國文化知識一切都要以學(xué)生可以理解的范圍為主。掌握學(xué)生自身程度從而來把握課堂的教學(xué)進(jìn)度，這樣合理的安排有利于學(xué)生學(xué)習(xí)漢語文化知識的顯著提升。教師要尊重學(xué)生感興趣的內(nèi)容和知識，根據(jù)不同學(xué)生的需要，來制定出不同的教學(xué)安排和學(xué)習(xí)方式，從而達(dá)到對外漢語教學(xué)中的學(xué)習(xí)目的。在此基礎(chǔ)上教師要充分的了解學(xué)生對漢語文化知識的理解掌握程度，與學(xué)生進(jìn)行深入的交流，從多方面的途徑了解學(xué)生在學(xué)習(xí)漢語文化知識中遇到的困難和難以解決的問題，從而幫助他們?nèi)ダ斫夂徒鉀Q教學(xué)中和實際生活中所遇到的困難。這樣的學(xué)習(xí)方式才能夠使學(xué)生充分掌握和領(lǐng)悟到中國的文化知識，掌握中國文化知識帶來的內(nèi)涵等，為中國的文化在全世界的發(fā)展和傳播做出了巨大的貢獻(xiàn)。

4.提高文化教學(xué)的實踐性

這就要求教師不要只注重于課本的內(nèi)容，更重要的是如何引導(dǎo)學(xué)生把課本上的理論知識轉(zhuǎn)化成實踐知識，如何將課本知識運用在實踐中、運用在學(xué)生的日常生活中去。教師在對外漢語的教學(xué)中，應(yīng)該注重開展各類的實踐活動。如：詞語接龍、成語接龍、講中國民間故事等方式，使學(xué)生結(jié)合課堂中的課本內(nèi)容與實際生活中的內(nèi)容相聯(lián)系，從而感受到中華文化帶來的魅力，這樣的教學(xué)方法能夠使學(xué)生在潛移默化中學(xué)習(xí)和掌握中國文化的知識。使學(xué)生在今后的日常生活中將課本的知識能夠融會貫通，從而提高自身的漢語文化知識的修養(yǎng)。

5.利用多媒體進(jìn)行教學(xué)

隨著社會的飛速發(fā)展，使用現(xiàn)代的科技方式也越來越普遍。計算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)等方式和網(wǎng)絡(luò)的普及應(yīng)用，使對外漢語教學(xué)的課堂有了豐富多彩的教學(xué)體驗和教具使用。教師在對外漢語課堂中可以采用多媒體、圖片等方式來豐富課堂的教學(xué)內(nèi)容，運用多媒體的教學(xué)更加有利于加深學(xué)生對所學(xué)知識的印象和理解掌握能力，可以更好地促進(jìn)教師的教學(xué)效果。教師也可以通過視頻的播放，從而使學(xué)生在課堂上以直觀的形式理解和掌握中國文化知識，學(xué)生對中國文化知識的熱情和效率。多媒體教學(xué)的方式也有利于加深學(xué)生對中國文化的體會和直觀感知，再通過教師的課堂講授，使知識深刻印在腦海中。對外漢語的學(xué)生還可以將這些視頻、圖片帶回到自己的國家，從而為中國的文化事業(yè)起到了積極地傳播作用。

五、結(jié)語

綜上所述，中國的漢語文化受世界上很多國家人民的喜愛。對外漢語的教學(xué)不僅僅是聽說讀寫，語言知識的灌輸，更重要的是教師向?qū)W生傳播中國的文化知識。教師也要在今后的教學(xué)中不斷反思。研究、探索如何教學(xué)能夠使學(xué)生清晰明了，容易理解和接受。這就要求教師在對外漢語教學(xué)中講授學(xué)生感興趣的知識，比如中國上下五千年的文化知識。使學(xué)生能夠在文化的探索中對中國對漢語感興趣。對外漢語的教學(xué)和發(fā)展也是對中國傳統(tǒng)文化的一種弘揚(yáng)和創(chuàng)新，在此基礎(chǔ)上向世界各國人民宣傳中國的歷史文化，為中華的文化事業(yè)做出積極的影響，從而推動中國各方面的發(fā)展，是中國文化的競速推向世界更高更遠(yuǎn)的層次中去發(fā)揚(yáng)光大。

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