有機肥在保護地蔬菜種植中的應用

摘要：在保護地蔬菜種植中有機肥料的使用可以改善土壤環境，提高養分的利用率。但是目前在保護地蔬菜的種植中，農民往往對有機肥的認識不全面，使有機肥的用量和利用率不高。本文闡述有機肥在蔬菜種植中的作用基礎上，建議大力推廣有機肥，讓有機肥和化肥結合用于保護地蔬菜種植。

關鍵詞：蔬菜；有機肥推廣；難點分析

中圖分類號： S626 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.08.043

隨著生活水平的提高，綠色有機食品已經成為人們追求的目標。為保證人們的生活質量，綠色有機蔬菜的種植迅速發展，有機肥在蔬菜種植中可以使有機蔬菜長勢好、病蟲害少，綠色環保。如果有機肥的推廣不順利，將導致保護地蔬菜種植地塊土壤酸化嚴重，不能為蔬菜生長提供充足營養。

1有機肥在蔬菜種植中的作用

有機肥可以改善蔬菜地塊的土壤結構，增加土壤本身的透氣性和透水能力，在提高蔬菜產量和質量的同時減少環境污染。但是有機肥的施用不是越多越好，如果過多施用會降低肥料的利用率，增加土壤營養的堆積，提高土壤中磷元素的流失率。

有機肥含有蔬菜生長所需要的各種元素和礦物質，是一種全能肥料。有機肥的種類比較多，如人的糞便、牲畜禽類的糞便、堆肥和綠肥等。它的優點主要有：一是分解速度慢，肥的作用時間長，不易流失；二是蔬菜吸收率高、利用率高，副作用小；三是可以提高蔬菜的抗病能力和抗旱能力，為蔬菜的生長提供全面豐富的營養；四是可以改善土壤的土質，提高土壤的營養力，促進土壤中微生物的繁殖生長；五是可以提高蔬菜的產量和質量，保持蔬菜本身的營養；六是可以保護環境，改善環境污染，促進蔬菜和環境的可持續發展。

2有機肥在蔬菜種植推廣中的問題

2.1施用量小，種類差別大

大棚種植蔬菜的農戶中，每個大棚平均每畝投入的有機肥大概在1000公斤，與無公害生產要求的2000公斤相差甚遠。多數保護地蔬菜種植過程中比較重視精細的有機肥的施用，對于秸稈等精制的有機肥施用不重視，不施用。這不利于促進土壤條件的改善，也影響了蔬菜和土壤的可持續發展。

2.2施用技術不到位

許多保護地蔬菜種植戶為了方便，把沒有腐熟的雞、豬、牛羊糞便直接施到大棚中，沒有完全腐熟的糞便在大棚中會引起氨揮發，導致氨中毒和燒根現象。如果單一施用雞、豬、牛的糞便過多，沒有其他的配合，會導致土壤的pH值升高，造成地塊堿化嚴重。另外，由于技術原因，多數種植戶在施用有機肥時都是依據以往的經驗，這就造成了三低三大的問題，即養分低，體積大。效益低，工作強度大。無害化程度低，污染大。

2.3農戶接受能力弱，積極性不高

有機肥的制作程序復雜，需要長時間的人工處理，由于蔬菜的種植需要輪茬播種，種植戶對地塊的使用是短期行為，需要頻繁更換播種的品種，所以比較愿意用方便的化肥，不愿意使用有機肥料。

3有機肥推廣使用建議

蔬菜的生產不同于其他農作物和糧食作物，蔬菜收獲后基本是直接到餐桌上，綠色環保是關鍵，應重視有機肥的使用，以提高土壤的肥力，促進蔬菜綠色生產。按照來之于土，歸之于土的自然法則，需重視環保和經濟效益的雙重要求，促進蔬菜無公害生產和環境可持續發展。

3.1加大有機肥的宣傳推廣力度

要想蔬菜種植戶使用有機肥，就要加大宣傳力度，讓種植戶認識到有機肥的作用和帶來的效益，做好有機肥的示范基地建設，指導種植戶科學使用有機肥，同時與化肥結合，保證蔬菜種植的可持續發展。

3.2加大科技與生產的投入

保護地蔬菜的種植和生產離不開土壤、肥和水。肥和水是作用于最基礎的土，通過土壤給蔬菜提供充足的營養。所以要加大有機肥的研究力度，對菜地的種植實行邊種邊養，以促進地塊的環保和可持續發展。

3.3推廣沼液、沼渣和商品有機肥的使用

質量好的商品有機肥營養非常全面，施用營養吸收率高、利用率高，商品有機肥里含有非常多的有益菌，可以促進土壤的土質改善。沼氣發酵產生的沼液和沼渣也是一種非常實用的有機肥料。沼液和沼渣不僅可以為蔬菜的生長提供全面的營養，還可以降低病蟲害的發生幾率。因此要規劃并科學地開發沼液沼渣肥料，以農村沼氣用戶為突破口，建立示范大棚和樣板村、重點鎮，以點帶面，以面促點，促進保護地蔬菜種植中沼液沼渣的合理應用。

3.4加大秸稈還田的補貼力度

秸稈還田的社會效益和生態效益非常大，但是由于農民認識不強，覺得秸稈還田處理起來麻煩，費人工，費資金，不愿意去做。為此，科研部門就要集中力量加大秸稈還田的研究，讓高技術，高難度變成簡單易操作，以促進秸稈還田工作的順利開展，促進秸稈有機肥料在蔬菜種植中的應用，促進蔬菜種植可持續發展。

3.5加大有機肥的產業化生產

有機肥對蔬菜種植的作用非常大，隨著蔬菜種植面積的逐漸增大，要加大有機肥的產業化生產，幫助有機肥在蔬菜種植中的應用。

4結語

保護地蔬菜種植是要根據蔬菜品種不同，避免連年種植以增加土壤的營養力。同時要保證種植的蔬菜綠色無公害，無公害蔬菜要根據蔬菜生長規律進行種植，并在種植過程中降低農藥使用量。只有加大有機肥料在蔬菜種植中的應用，才能保證土壤肥力的持久性，進而促進蔬菜種植業快速健康發展，提高人們的生活質量。

參考文獻

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[2]顏曉，王德建，張剛，冉景，鄭繼成.長期施磷的產量效應及其環境風險評價[J].環境科學，2013，34（08）：3205-3210.

作者簡介：胡曉敏，中專學歷，農藝師，研究方向：農業技術推廣。