關于中職會計專業《成本核算實務》課程建設的思考

謝敏

中職會計專業一般根據課程規劃開設《成本會計》課程和開展相應的成本會計實訓來完成學生成本會計知識的學習，但事實證明教學效果并不理想。多數學生覺得《成本會計》課程比較難以理解，很多學校的成本會計實訓也是流于形式，學生很難將成本會計理論知識運用于成本會計實訓和實際工作中。我校 《成本核算實務》是基于當前中職成本會計教學與實訓實習的現狀，結合中小企業成本會計核算崗位工作任務，將成本會計課程內容與成本核算工作崗位任務重新整合，強化校內課程實訓，加強與校外實習基地的對接與反饋，旨在使課堂教學與實際工作高度仿真而開發的一門課程。本文將從課程教學內容設計、教學模式、校內實訓與校外實習等方面來進行探討。

一、課程設計應充分考慮中職會計專業學生的職業崗位能力

中職會計專業學生職業崗位能力主要是培養在中小企業、事業單位、會計師事務所及代理記賬公司從事各種會計工作的具有中等素質的專業技能型人才。結合目前就業實際情況，中職會計專業學生雖然學歷不高，但也有自身的優勢，在專業技能方面并不落后，所以學生的就業領域相對來說也比較寬，學生的就業崗位主要包括：中小企業、事業單位、會計師事務所、代理記賬公司以及中介機構的出納員、會計助理、倉管員、跟單員、車間統計員、代理記賬員、稅務代理員等。這些崗位除了要求學生具備基本的會計職業素養外，還需具備較強的會計專業能力。從學生主要的會計工作崗位來分析：會計核算崗位應具備對各類經濟業務的處理能力、成本核算和分析能力、登記賬簿和編制財務報表能力、財務軟件運用能力、熟練操作辦公軟件的能力等；出納崗位應具備對單據的處理能力、辦理現金收付業務能力、辦理銀行結算業務能務、登記日記賬和資料保管能力等；稽核崗位應具備成本計劃和審查會計憑證、會計賬簿能力等。通過綜合學生職業崗位能力分析可以看出，會計職業崗位所要求的核心能力包括：會計業務處理能力、出納業務處理能力、成本核算和成本分析能力、財務軟件操作能力、Excel在財務中的應用能力、熟練運用辦公軟件的能力。因此，會計專業課程設計應結合會計職業崗位能力設置出相應的專業核心課程：《會計基礎》《出納實務》《企業會計實務》《成本核算實務》《初級會計電算化操作實務》《Excel在財務中的應用》《企業會計綜合模擬實訓》等，從中可以看出《成本核算實務》是一門培養中職會計專業學生成本核算職業能力的課程，在整個專業課程體系中起著承上啟下的核心作用。

二、課程設計應遵循“校企合作、理實一體化”的理念

《成本核算實務》應遵循“校企合作、理實一體化”的理念，根據會計職業崗位能力要求，以就業為導向，以“校企合作、理實一體化”為突破點，以培養學生職業能力為核心，以制衣廠真實案例為載體，由學校一線專任會計教師深入企業實踐，充分了解企業成本核算的實際情況，認真分析成本會計教學內容，將教學內容與工作崗位任務相結合后，開發設計出《成本核算實務》課程。首先，充分了解成本會計職業崗位，細化成本會計職業崗位；其次，根據職業崗位能力要求，重構課程標準；再次，根據工作崗位任務整合教學內容，運用靈活多變的教學方法，強化校內實訓，加強與校外實習的對接，實現課程標準，最終達到中職會計專業學生所應具備的職業崗位能力要求。

三、重構教學內容，實現教學任務與工作崗位任務相結合

為了重新構建符合中職會計專業學生實際的成本會計教學內容，我校派出一線教師深入企業調研和實踐工作一個學期。教師們充分了解企業財務成本核算實際情況，親身體驗成本會計核算工作，潛心研究教學內容與實際工作任務的差別和相同之處，按照企業成本核算崗位流程和企業成本核算實際情況，全面分析成本核算的工作任務，細分成本會計崗位，分別設置材料核算崗、工資核算崗、費用核算崗、成本核算崗與成本會計主管崗。按照各個崗位要求，重新調整教學內容，將教學任務和實訓工作任務相結合，整理出材料核算任務、職工薪酬核算任務、外購動力核算任務、折舊費用核算任務等工作任務，使整個教學過程形成一個連貫的實際操作流程，形成了以培養學生核心職業能力和符合崗位要求的教學內容，改變了原來的成本會計教材和成本會計實訓脫節的情況，使教學內容任務化、具體化、可操作化，更加符合中職會計專業學生學習特點和職業崗位能力的要求。

四、創新教學模式，實現學生“在學中做，在做中學”

在整合教學內容后，需要建立新的教學模式。在教學模式設計中，我們以培養學生職業崗位能力為目的，采用主體活動探究式與任務驅動式相結合的教學模式。將理論教學與實訓崗位融為一體，實現理實一體化，讓學生“在學中做，在做中學”。一是將實際成本會計中的工作崗位設置成教學任務，以情景展現的方式呈現在課堂中，引導學生自主探究、小組探究，同時提供原始憑證、記賬憑證、賬簿和報表資料，真實模擬實際工作場景。二是靈活運用小組合作、角色扮演法，讓學生分崗位分別完成材料核算崗位、費用核算崗位、工資核算崗位、成本核算崗位和成本會計主管崗位的工作任務。學生一次分崗完成之后，再實現輪崗，讓學生體驗每一個崗位工作任務，掌握不同的職業技能。三是在教學實施中，充分利用多媒體教學設備和手工模擬實訓室、會計電算化模擬實訓室和綜合模擬實訓室以提高教學效果。四是設置合理可操作的評價方式，落實每一次教學任務的評價。充分實現課堂教學在“做中學，在學中做”之后還要完善課堂教學的評價方式，這樣不僅可以完善課堂教學，還可以反饋和發現教學過程中所存在的問題，對癥下藥。

五、強化校內實訓，加強校外實習基地的建設，實現校內實訓與校外實習對接

雖然在課堂教學中我們已將理論教學與實訓任務相結合設計出新的教學任務來完成，但這并不能滿足成本會計職業崗位對實務操作能力的要求。課堂教學的實訓任務是分項目來完成的，是單一的、單項目實訓，是不完整的。那么校內實訓就是將多個單項實訓連接起來，連貫的、完整的、綜合的實訓，是連接課堂教學與校外實習的重要環節，起著承上啟下的作用。對于校內實訓的開展，是結合單項實訓，在綜合模擬實訓室和會計電算化實訓室，根據企業真實成本資料，按照材料核算實訓等從成本費用明細賬的設置到成本報表編制與分析，整個成本會計實務的全過程進行綜合模擬。綜合模擬分兩步完成，先完成手工綜合模擬，然后完成電算化綜合模擬。然而，校內實訓開展得再好，也始終是停留在模擬訓練狀態，要真正將實訓能力轉化為實際工作能力還需要依靠校外實習來完成。因此，加強校外實習基地的建設至關重要。學校會計專業經過幾年的努力，已經和增城紅日會計師事務所、增城增信會計師實務所、增城中普會計師事務所、多家代理記賬公司以及增城索菲亞股份有限公司、廣州本田等多家企業建立會計實習基地，由教師帶隊，帶領學生進入實習單位實習，以保證學生校外頂崗實習的需求。這樣，學生在完成校內綜合實訓后，就能夠及時、順利和校外實習基地相應崗位銜接，能夠比較好的適應相應崗位工作任務。建立比較完善的校外實習基地后，由教師帶隊，帶領學生進入實習單位實習。這樣既可以保證教師與實習單位的及時溝通和反饋，又對于學生在實習中出現的問題可以及時更正與改善，也可以更好地指導《成本核算實務》的教學和校內實訓，形成良性循環。另外，校外實習基地的建立與開拓，也為學生就業打下了堅實的基礎。

[本文系廣州市教育科學十二五規劃2015年課題《中職會計〈成本核算實務〉特色課程建設研究》（課題編號：ZC201550）研究成果。]

責任編輯何麗華