鹽邊縣北部地區早春西瓜種植技術

刁祥芬+楊曉峰+劉永華

中圖分類號：S651 文獻標識碼：B 文章編號：1001-3547（2017）06-0062-02

鹽邊縣屬于二灘電站庫區主淹沒縣，是典型的山區農業縣，有南部地區和北部地區之分。北部地區有傳統種植早春西瓜的習慣，生產的西瓜素有“惠民西瓜”的美譽，目前“惠民西瓜”已取得綠色食品認證和鹽邊縣農產品地理標志認證。2016年鹽邊縣北部地區早春西瓜種植面積547.6 hm2，產量2.873 5萬t，產值5 747萬元。

鹽邊縣北部地區早春西瓜種植區屬南亞熱帶干熱河谷氣候，海拔1 200～1 600 m，冬暖春溫高，早春氣溫回升快、晝夜溫差大，光照充足，旱雨季分明，年均溫度19.2℃，≥10℃年積溫6 600～7 400℃，年均日照時數2 378.7 h，年降雨量800～1 000 mm，享有“天然溫室”的美稱。生產上于12月中下旬在簡易的塑料中棚、大棚內加小拱棚用營養缽裝營養土或穴盤裝營養土播種，新葉剛展平時在棚內進行嫁接，在翌年春節前后（2月左右）雙膜覆蓋栽培，留三蔓生長，選擇主蔓或側蔓上真葉12～15片時留雌花坐瓜，在4月中旬至5月上旬采收，一般667 m2產量4～5 t，平均每667 m2產值可達8 000～10 000元。現將其栽培技術介紹如下。

1 品種選擇

生產上選擇適銷對路、抗病性強、耐低溫、耐運輸、適合本地栽培的優良品種，目前鹽邊縣北部地區生產上的主栽品種是昂達甜王、菲律賓甜王零號、華蒂甜王、國豫二號、早佳84-28、京欣二號等；砧木主要使用陜西楊凌千普種業的第一勇士等。

2 培育壯苗

2.1 營養土配制

北部地區早春西瓜生產上常采用營養缽裝營養土育苗，也可直接購買商品育苗基質。營養土用腐熟的農家肥1份和無菌的細土2份混合配制，土壤選用沒有種過葫蘆科（瓜類）作物的水稻田土、無菌生土或蔥蒜土，每1 m3營養土加3%地蟲清（阿維·高氯）顆粒劑0.5～1.0 kg、70%多菌靈可濕性粉劑80～100 g，也可用綠亨1號、綠亨2號、甲基硫菌靈、百菌清等消毒，混合堆漚20 d后過篩待用。營養土要調好水分，以用手捏成團、落地即散為宜。營養缽一般采用10 cm×10 cm規格，也可用9 cm×9 cm規格。營養土配制好后裝入營養缽，整齊擺放，營養缽空隙處用細土填實保墑。

2.2 種子消毒處理

西瓜種子可能帶有枯萎病、疫病、病毒病，播種前需要對種子進行消毒處理，常用的方法如下：52～54℃的恒溫水中浸種20 min，待其自然冷卻后再浸3～4 h后撈出，用手輕輕搓洗種子表面的黏液，然后用清水洗凈濾干后進行催芽處理；10%磷酸三鈉溶液進行浸種15～20 min，洗凈后進行催芽處理。

2.3 催芽

種子消毒處理后用濕棉布或干凈的濕毛巾將種子包好，在28～30℃的環境中進行催芽處理，催芽露白后方可播種。

2.4 播種、幼苗嫁接及苗期管理

砧木品種比接穗品種提前播種5～10 d，播種前1 d下午將營養土充分澆透，保持見濕見干。播種時種子胚根朝下，播種深度1 cm，蓋土0.8～1.0 cm。在西瓜子葉全展開后轉為綠色，砧木苗剛露出真葉時采用劈接法、靠接法進行嫁接。嫁接后進行白膜加黑膜雙層覆蓋，5～7 d后把黑膜換為遮陽網，逐漸使嫁接苗見光，可早晚揭開遮陽網見光，直到全部去除遮陽網，進行常規管理。注意提高育苗床溫度，降低育苗的濕度，培育壯苗。嫁接后25～30 d，嫁接苗長到3～4片真葉時進行大田定植。

3 整地提廂、施足底肥

3.1 選地

宜選土壤深厚、肥沃疏松、排灌便利的紅壤土和砂壤土為佳，實行3～5 a輪作。

3.2 整地提廂、施足底肥

栽培前先將土塊充分整細，施足底肥，開廂栽培。按2.5～3.0 m寬包溝開廂，溝深30 cm，廂面整平。底肥667 m2用腐熟有機肥2 000～3 000 kg、磷肥100 kg、硫酸鉀40 kg（磷酸二氫鉀10 kg）或者腐熟有機肥2 000～3 000 kg、三元復合肥60～80 kg，深施于定植行下。

3.3 栽植

一般采用雙行栽植，株行距3.3 cm×19.8 cm，每667 m2定植800～1 000株，密植的可栽1 200株左右。栽植前3 d大田灌水1次，讓廂面浸透，栽植當天打穴，穴深15 cm，用2 m寬的薄膜整廂覆蓋，每穴上方破膜，孔徑2 cm，定植后及時澆定根水，雙膜覆蓋。

4 田間管理

4.1 幼苗期

此時期生長量相對增加，需要及時澆灌肥水，保證幼苗生長的營養及水分需求，一般在5 片真葉時結合灌水667 m2施清糞水1 000 kg，或用尿素

5 kg對水500～800 kg澆灌，也可用45%含量以上的沖施肥5 kg對水提苗。

4.2 伸蔓期

此期瓜苗由直立生長變為匍匐生長，及時進行三蔓整枝、壓蔓。生產上常用2種方式進行三蔓整枝。一種是在主蔓莖部5片葉左右摘心，后選留3條生長健壯的側蔓；一種是從根基部留1條主蔓和2條健壯的側蔓，其余側蔓全部剪掉。這時要加強肥水管理，適時進行施肥灌水。一般667 m2施三元復合肥15～20 kg或結合灌水沖施45%含量以上沖施肥10 kg，還可用尿素+磷酸二氫鉀溶液混合根外追肥，同時注意保花保果，進行人工輔助授粉。

4.3 結瓜期

在2條生長健壯的藤蔓上12～15節位、第2或第3雌花節位留2個幼瓜，實行精心管理后每株留1個標準瓜。瓜未坐穩前不要摘心，注意及時抹掉側枝側芽。當瓜坐穩有雞蛋大小時掐頭，控制生長，追1次膨瓜肥，每667 m2施尿素10 kg+硫酸鉀10 kg或含量45%以上沖施肥15 kg，在瓜有小碗大（1.0～1.5 kg）時每667 m2再追施尿素15 kg+硫酸鉀15 kg或45%含量以上的沖施肥15 kg。若植株瘋長不能坐瓜時，常將莖蔓捏傷以控制徒長。當瓜有六成熟時進行翻瓜，宜在下午太陽偏西時進行，翻瓜角度不要太大，避免將瓜柄扭斷。當西瓜坐穩后雞蛋大小時，灌水根據土壤和天氣情況而定，一般每7 d

1次，每次灌水不超過溝深的1/3，采收前10 d控制水分，有利于提高果實甜度。

5 病蟲害防治

5.1 蟲害

早春西瓜上的蟲害主要有斑潛蠅和蚜蟲。斑潛蠅可用滅蠅胺、阿維菌素、啶蟲脒進行防治；蚜蟲可用吡蟲啉、苦參堿、抗蚜威進行防治。

5.2 病害

早春西瓜上的病害主要有白粉病、細菌性角斑病、炭疽病、霜霉病、疫病、枯萎病、蔓枯病等。發病前用百菌清、甲基硫菌靈進行預防。發病初期及時用藥物進行防治，白粉病可用四氟醚唑、嘧菌酯、氟硅唑噴霧防治；細菌性角斑病可用中生菌素、噻菌銅等防治；炭疽病可用咪鮮胺、嘧菌酯防治；疫病、霜霉病用霜脲氰、霜霉威、烯酰嗎啉等防治；蔓枯病可用苯醚甲環唑、嘧菌酯防治；枯萎病可選用甲基硫菌靈、春雷霉素等灌根。

6 適時采收

瓜成熟后要適時采收。成熟瓜的特征表現為瓜皮花紋清晰，富有光澤；果蒂部及臍部均收縮，四周稍微突起；坐果節上卷須干枯，瓜柄茸毛大部分脫落，用手指彈瓜聲音清脆，用力壓瓜有破碎聲。