該排名聯合螞蜂窩自由行,以城市餐廳數量、游記提及美食次數等為主要指標,推選出此榜單。
TOP 1 成都
特色美食代表:龍抄手
成都小吃風味獨特、品類繁多、性價比非常高,特色代表龍抄手皮薄餡嫩,爽滑鮮香,湯濃色白。
TOP 2 重慶
特色美食代表:火鍋
提到重慶美食,當屬火紅熱辣的火鍋。重慶火鍋發源于長江之濱,最初為船夫和纖夫所創。如今重慶火鍋品牌眾多,且都具重慶特色。
TOP 3 長沙
特色美食代表:臭豆腐
長沙是一座舌尖上的城市,小吃數不勝數,大街小巷隨處可見,小吃街主要集中在坡子街、火宮殿、黃興路步行街、南門口等地。
TOP 4 廈門
特色美食代表:沙茶面
廈門的小吃多種多樣,有東南亞舶來但已成為廈門代表的沙茶面,也有本土的蚵仔煎、土筍凍、米線糊、燒肉粽、花生湯等。
TOP 5 北京
特色美食代表:北京烤鴨
北京美食融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味菜系以及明、清宮廷小吃,品種多,風味獨特。北京特色美食最著名的便是烤鴨了。
TOP 6 麗江
特色美食代表:臘排骨
臘排骨火鍋是納西名菜,一般是招待貴客或者過年的時候才能吃到。不過,現在只要想吃,隨時都可以吃到。
TOP 7 西安
特色美食代表:肉夾饃
西安著名小吃有很多,比如肉夾饃、羊肉泡饃、葫蘆頭、涼皮等。旅游必去的西安回民小吃一條街,各種美食應有盡有。
TOP 8 廣州
特色美食代表:湯
廣州擁有很多百年老字號和新興名店,傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉,飲茶、喝湯更是成為當地一種獨特的文化。
TOP 9 南京
特色美食代表:鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯是南京著名的風味小吃,幾乎大街小巷都能找到它的蹤影。可謂是沒吃過鴨血粉絲湯就等于沒到過南京。
TOP 10 武漢
特色美食代表:熱干面
武漢是小吃的集中地,全國各地的小吃幾乎都會在武漢的美食街出現。熱干面是其中最負盛名的傳統早點,街頭巷尾都能吃到。