論大蒜病蟲害綜合防治

蔡正勇

當前，世界大蒜種植面積達80萬hm2，總產量762萬t，產量9 525 kg/hm2，最高產量達41.25 t/hm2，且其種植面積穩步增加，產量及總產量提高較快，市場需求不斷擴大，這對于種植大蒜是非常好的機遇。但是由于多年連作，致使大蒜的病蟲害越來越重。現筆者將幾種主要病蟲害防治技術介紹如下。

一、大蒜主要病蟲害及危害特點

1、灰霉病。主要危害葉片。葉片病斑為長橢圓形，初呈淺褐色，后變為灰白色。濕度大時，病斑上密生較厚的灰色絨霉層，致使葉片變褐或呈水漬狀腐爛。貯藏期間，蒜頭會繼續發病，蒜瓣干枯，表面長出灰霉。

2、菌核病。主要危害大蒜莖基部，發病初期病部水漬狀，以后病斑變暗色，潰瘍腐爛，發出酸臭味。濕度大時，病部表面長出綿毛狀菌絲。后期病部形成不規則的黑褐色菌核。

3、紫斑病。在田間主要危害葉片和蒜薹。貯運輸期間危害鱗莖。田間發病病斑多從葉尖或花薹中部開始發生，初為白色小病斑，稍凹陷，中央微紫色，擴大為橢圓形至紡錘形、病斑為黃褐色。濕度大時，病斑上面產生黑色霉狀物常形成同心輪紋，易從病部折斷。貯運期間鱗莖受害，常從鱗莖頸部開始變軟腐爛，呈深黃色或紅色。

4、干腐病。大蒜干腐病在生育期和貯藏運輸期可發生，尤其是在貯運輸期發生嚴重。生育期發病初期，從葉尖開始迅速枯黃，根部腐爛，切開鱗莖基部可見病斑向內向上蔓延，呈半漬狀腐爛。貯運輸期發病，多從蒜根部發病，蔓延至主鱗莖基部，使蒜瓣變黃褐色、干枯，病部可產生橙紅色霉層。

5、葉枯病。系真菌性病害，常與霜霉病或紫斑病混合發生，侵染已經衰弱的植株，主要危害葉或花梗。葉片發病初期從葉尖出現花白色小圓點，擴大后呈不規則或橢圓形，表現為灰白色或灰褐色，病部產生黑色霉狀物，嚴重時病葉枯死，病害向葉莖蔓延，由植株下部向上擴展；花梗受害，癥狀與葉相似，易從病部折斷，最后病部產生許多黑色小粒點，嚴重時不能抽薹。

6、病毒病（花葉病）。植株矮小，根系發育不良，葉片出現黃色條紋、扭曲、開裂、折疊，葉尖干枯，不抽薹或抽薹后蒜薹上有明顯的黃色斑塊。貯藏期間可繼續發病，表現為蒜瓣僵硬。

7、蔥薊馬。又叫煙薊馬、棉薊馬，主要為害蔥蒜類蔬菜，還可以為害瓜類和茄果類蔬菜。主要以成蟲和若蟲潛藏在蔥、蒜類蔬菜的葉鞘內及在雜草、枯枝、落葉和土縫中越冬。翌春開始活動，繼續為害。成蟲和若蟲以銼吸式口器吸取葉片中的汁液。被害葉片形成許多長形的灰白色的斑點，嚴重時葉片扭曲、皺縮，葉類枯黃。

8、根蛆（地蛆）。是大蒜的主要地下害蟲，常見的是種蠅的幼蟲，其次是蔥蠅的幼蟲。成蟲為灰色小蠅，體長6mm左右。幼蟲似糞蛆，乳白色而帶淡黃，體長7～9mm，尾端有肉質突起7對。幼蟲一般以春季危害較重，秋季也有發生。幼蟲期約20d，大都在4月潛伏于土壤中蛀食大蒜的鱗莖，引起腐爛，葉色枯黃萎蔫，嚴重時甚至成片死亡，全田毀種。

9、大蒜蚜蟲。有蘿卜蚜、棉蚜、桃蚜、菜縊管蚜，分別呈黃、綠、黃綠色，也有呈櫻桃紅色。氣溫較高時，有利它們繼續繁殖和為害。為害造成蒜葉卷縮變形，褪綠變黃而枯干；同時傳播大蒜花葉病毒，導致大蒜種性退化。

二、綜合防治建議

1、選地勢平坦、排水好的地塊，適期播種，合理密植，早中熟品種控制在67.5萬株/hm2以下；科學施肥，做到氮磷鉀結合，有機肥和無機肥結合，有機肥料必須充分腐熟，生長季節增施磷酸二氫鉀等微肥，提高植株抗病力

2、選用健壯的蒜瓣作種，搞好種子消毒工作。在無病區留蒜種。選肥大、色質潔白、無病斑、無傷口的大蒜作種，剔除發黃、發軟、蟲蛀、頂芽受傷或基盤變黃及腐爛的蒜瓣。將精選的蒜種用15%粉銹靈可濕性粉劑或60%甲霜鋁銅可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑按蒜種重的0.3%進行拌種。

3、輪作換茬。與非蔥蒜類旱作輪作4年以上，水旱輪作3年以上。

4、保持蒜田清潔，及時清除田間病葉、黃葉，并帶出田外深埋或燒毀，減少菌源。

5、田間操作時，不要造成傷口；貯運期間要控制好溫度，尤其是干腐病發生嚴重的大蒜，貯運期間最好保持在0～5℃。

6、藥劑防治。防治葉枯病、灰霉病，在發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或用40%多菌靈膠懸劑2.25kg/hm2加磷酸二氫鉀2.25kg/hm2，對蒜苗均勻噴霧2～3次，每隔7d左右噴1次；防治干腐病，用70%甲基硫菌靈1 000倍液，或10%世高粉劑1 500倍液噴霧；防治紫斑病、菌核病在發病初期用50%多菌靈粉劑500倍液噴霧；防治病毒病，首先是治蟲防病，一般用40%樂果乳劑1 500～2 500倍液噴霧，其次在發病初期噴20%病毒A可濕性粉劑500～1 000倍液，或1.5%植病靈乳油1 000倍液。⑤防治根蛆用48%樂斯本乳油1 000～1 500倍液噴注于大蒜基部，連續噴2～3次，每次間隔15～20d，或用糖醋液（誘劑配方為：1份糖、1份醋、2.5份水加少量敵百蟲拌勻）誘殺。防治蔥薊馬于始盛期的傍晚前和陰天用藥，防治蚜蟲要及早噴藥防治，防治蔥薊馬、蚜蟲可選用2.5%敵殺死乳油，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液，或9.5%蚜螨凈3號可濕性粉劑2 000倍液，或25%愛卡士乳油1 500倍液噴霧，做到噴藥均勻，用藥安全期10～15d以上。

（作者單位：151801黑龍江省巴彥縣黑山鎮農業技術綜合服務中心）