論苦瓜栽培技術

李麗

摘要：苦瓜是高產作物，它的特點是根系發達、側根多、喜肥怕澇、喜光不耐熱、喜肥、耐肥。

關鍵詞：苦瓜；栽培技術

一、栽培繁殖方法

1、通常北方3月下旬至4月上旬于溫室或大棚播種育苗，5月初定植。

2、土壤和溫度

盆栽時盆土用田園土摻適量石灰和腐熟的豬糞及過磷酸鈣、草木灰等。可直接盆播栽培，也可移苗上盆，用細竹桿搭支架讓其攀生。在院落中多栽植在陽光充足的棚架旁，一般株距40～50厘米。培以肥沃營養土，高出地面2～3厘米，經常保持土壤濕潤。

苦瓜不同發育階段對溫度的要求不一樣，種子發芽最適溫度為30℃～35℃；幼苗生長適溫為20℃至25℃，15℃以下生長緩慢，10℃以下生長不良；開花結果適溫為20℃～30℃，在25℃至30℃時坐果率高、果實發育迅速；在生長后期，夜溫為10℃，白天溫度為15℃～20℃時，也能正常結瓜。

3.光照和水肥管理

苦瓜對光照長短要求不嚴，但苗期光照不足會降低抗寒力和抗病力，莖葉易徒長。開花結果期，充足的光照有利于莖葉的和生長和坐果率的提高，果實發育也快。

4.水肥管理

苦瓜應有充足的水分供給，尤其是開花結果期，需水更多，切忌缺水和長時間積水。苦瓜耐肥力強，忌水漬，應選擇排水良好、土層深厚的砂質壤土或粘壤土栽培。基肥以腐熟的有機肥料為主，追肥以腐熟人畜糞尿為主，每周施一次。苗肥宜薄施，進入開花結果期，可加大濃度，盛果期以后增施1至2次鉀肥或復合肥，以延長觀花、觀果時間。

二、苦瓜栽培技術

1.選種催芽

選品質好、產量高、抗病性強的大白苦瓜和綠苦瓜915等品種。用55℃熱水燙種、攪動，當溫度降到30℃時浸種12小時。若把種子輕輕嗑開一條縫，有利于種子吸水，浸種8小時即可。隨后將種子洗凈撈出，用干凈紗布包好，放入30℃左右的溫箱內催芽。每天用溫水清洗一遍，4～5天開始出芽。

2.播種

露地栽培，可先在溫室育苗。取沒種過瓜類的田土、草炭、蛭石和人糞干按1：1：1：0.5混合，每立方米加磷酸二銨1000克過篩摻勻配成營養土。播種前一天將營養土裝入10厘米×10厘米的營養缽內，澆透水。第二天再用水把營養土噴一遍，撒一薄層過篩細土后播種。種子上覆蓋1.5厘米左右厚的小土堆。然后再遍撒一層細土

3.苗期管理

播種后密封溫室。畦內插小拱棚，覆膜，使白天溫度保持在30～35℃，夜間15℃以上。出苗50%后，及時撤掉小拱棚膜，并加蓋0.5厘米的過篩細土，以彌合裂縫，保持土內濕度。中午放風降溫，夜間再將棚膜蓋上。幼苗出齊后，白天溫度保持在20～25℃，夜間10℃左右。見干澆水，控溫不控水，保持幼苗健壯生長。以后逐漸降低棚內溫度，至定植前幾天把棚膜全部掀開煉苗。

4.定植

苦瓜為喜溫耐肥作物，需施足底肥。每畝施優質有機肥5000千克、磷酸二銨30千克，先做成平畦澆水，待土稍干松后，再做成畦面寬80～90厘米、高10～15厘米的小高畦，定植前5～7天鋪上地膜。每畦兩行，株距60厘米，打線定植。挖坑不要太深，以定植后能稍擋點不為宜。因苦瓜長勢非常強，定植后要及時插人字架。每畝定植1300～1600株，用種量250～300克。

5.田間管理

緩苗后及時小火澆緩苗水，幾天后深中耕。由于植株分枝力強，從下部選2～3條粗蔓，綁蔓上架，其余全部打掉。在此期間一般不再澆水，待第一個瓜全部坐住并開始膨大時，澆水并隨水追尿素10～15千克或碳銨20～25千克。 6 6.病蟲害防治

苦瓜抗病性較強，病害少，生長后期有葉霉病、白粉病等發生時，采用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液或10%粉銹寧乳油1500倍液噴霧即可。20%氧化樂果1000倍液噴霧防治蚜蟲，克螨特1500-2000倍液噴霧防治紅蜘蛛。

三、苦瓜常見的病害

1、常見病蟲害

斜紋夜盜蟲，黃守瓜，螨蟲，蠅蟲，擬尺蠖，蚜蟲，薊馬，立枯病 蛾蟲。

2、苦瓜白絹病

2.1 發病特征：

全株枯萎，莖基纏繞白色菌索或菜籽狀茶褐色小核菌，患部變褐腐爛。土表可見大量白色菌索和茶褐色菌核。

2.2發病規律：

病菌以菌索及菌核隨病殘體遺落在土中越冬，借助灌溉水、雨水傳播，從傷口侵入致病。發病后菌核又借助流水傳播或借助菌絲攀援接觸鄰近植株進行再次侵染致病。高溫多濕的天氣有利于發病。植地連作，土壤偏酸，通透性好的沙壤土，施用未腐熟的土雜肥，往往發病較重。

2.3防治方法：

（1）重病地避免連作。

（2）及時檢查，發現病株及時拔除、燒毀，病穴附近用菌根消兌水150市斤，灌根。

（3）預防為主，綜合治理。

3、苦瓜穿孔病

3.1發病特征：

主要危害葉片。葉斑近圓形，黃褐色至黃白色或灰白色，橫徑1毫米至數毫米不等，斑面出現針頭大的小黑點。后期病斑組織易脫落成葉片穿孔，穿孔斑周緣尚殘留壞死組織。本病與尾孢葉斑病頗近似，不同點在于：本病病征為小黑點而不是霉狀物，且多呈穿孔斑。

3.2發病規律：

病菌均以菌絲體和分孢器隨病殘體遺落在土壤中存活越冬，以分生孢子作為初侵與再侵接種體，借助雨水濺射而傳播侵染致病。溫暖多濕的天氣有利于發病。

3.3防治方法：

（1） 選用抗病品種。

（2） 結合防炭疽病綜合防治。

（3） 用50%安瑞克800倍液噴霧。

（作者單位：154200黑龍江省蘿北縣鳳翔鎮政府農業技術綜合服務中心）