淺析蘋果樹的高產栽培技術

張連義

摘要：蘋果樹是一種落葉喬木，適應性比較強。文章簡單介紹了蘋果樹的生長特性和蘋果樹的高產栽培技術要點，為廣大蘋果種植戶增加蘋果樹產量，提高品質提供一定的借鑒意義。

關鍵詞：蘋果樹；高產；栽培技術

蘋果樹是落葉喬木，為提高產量和品質，一般控制在3-5米左右。蘋果樹一般栽種后2-3年才開始結果。蘋果富含礦物質和維生素，是深受群眾歡迎的水果之一。

1 蘋果樹的生長特點

蘋果樹種植范圍很廣，在我國的山東、遼寧、河北、山西、陜西等地種植比較普遍。適宜于生長在山坡、平原以及丘陵等地。

相比而言，蘋果樹的適應能力較強。能適應大多數氣候，南北緯35-50度之間是蘋果樹生長的最佳氣候。足夠的晝夜溫差以及充足的日照是保證果實品質的前提，接受盡可能多的光照輻射，能大大提高蘋果的甜度。蘋果能抗零下四十多度的霜凍，由于蘋果開花比較遲，大大減少了蘋果遭受霜凍的概率，但在開花期和結果期，溫度低于-2℃時會對產量產生影響。蘋果樹對土壤的適應性也很強，最適合pH值在5-8范圍內，中性，排水良好的土壤。長期積水的土壤會導致落葉，重則根系死亡。土壤的深度不宜過淺，過淺會影響根系的生長。

2 蘋果樹的高產栽培技術要點

2.1繁育大苗

繁育大苗可以有效提高蘋果樹的產量。可建造蘋果樹大苗繁育苗圃，苗與苗之間的株距保持在1-1.5米之間，同時要保持適當的行距。育苗成功后進行移栽，可避免出現果實成熟過晚、個頭過小、大小不均勻等問題。也可采用營養缽大苗，出圃時將苗木移栽至口徑在40cm左右的容器里，將容器內的土壤加入含有有機質、生根粉等物質的營養基質，營養基質養分充足，能保證苗木快速生長發育。經過一年的培育后，苗木已發育健壯，可去掉營養缽容器，將苗木移植入大田進行種植。

2.2整形修剪

整形修剪是在蘋果樹生長到擴冠期時，根據果樹的生長情況對樹枝進行修剪、截放、疏剪枝葉，從而控制果樹的生長形態，保持主干直立。蘋果樹的整形修剪應根據生長期的不同采取不同的方法。在蘋果樹的初期與勝果階段，要注意減少修剪的次數，控制枝葉的修剪數量，以提升果實品質。對不同情況的果樹也要采取不同的修剪方式。對適齡但不結果的果樹，可適當延遲冬剪，在發芽后進行冬剪，以穩定、緩和樹木生長態勢。對長勢較旺的樹，不僅要對骨干枝進行冬剪，其他枝條要等發芽后進行修剪。對進入結果期的樹木，如果花量過多，可截斷一部分中長的花枝，縮減串花枝，減少花枝量。

2.3管理措施

蘋果樹的高產離不開科學的管理，特別是在秋冬銜接時節，一些樹齡較小的蘋果樹可能會因為土地缺乏肥力而影響和限制了樹體的生長，從而導致后期結果量明顯減少。因此，加強對幼齡果樹的管理尤為重要。可對果園進行深翻，深度大約為40-50cm，并在單個植株穴中施入糞肥、堆肥、污溝泥等肥料，并灌入水，使土壤保持充足的水分。為了增加土壤的肥力，可追加以氮肥為主的肥料，當果樹花芽發出后，可輔以磷肥和鉀肥，減少果樹落果。同時在園內覆蓋8-10cm的厚稻草，并蓋些碎土，避免園內水土、肥料的流失，增強抗旱能力。

2.4矮化果樹

矮化果樹是為了防止蘋果樹在種植期間出現枝葉和果實過密等徒長的問題，通過矮化果樹，可滿足果樹需要的充分的日照和通風條件，從而達到提高產量和質量的目的。矮化果樹可采用矮砧密植栽培技術，即利用矮化砧或矮化中間砧使嫁接在其上的普通品種樹體矮小緊湊，可采用環狀剝皮、環割、倒貼皮、絞縊、拉枝、拿枝、扭梢、短枝修剪和根系修剪等方法進行修剪，使樹體呈細長的紡錘形，并及時修建生長過旺的枝條，保持樹體的自然勻稱，使樹體里面的枝葉也能獲得充足的光照。

2.5病蟲害防治

蘋果樹的病害主要有斑褐病，斑點落葉病等。

2.5.1褐斑病 可在雨季來臨前、落花后及時噴藥進行防治。生長期噴灑波爾多液+瓜果壯蒂靈；后期噴施，也可采用600倍的50%退菌特、800倍的50%多菌靈、1000倍的50%甲基托布津、500倍的65%代森鋅+瓜果壯蒂靈進行交替防治。雨季噴藥時，為了延長藥效時間，應在藥劑里混加2000-3000倍粘著劑。

2.5.2斑點落葉病 多在六月下旬發病，七月上旬至八月上旬為發病高峰期。對斑點病可噴灑50%撲海因可濕性粉劑1000倍+瓜果壯蒂靈或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍+瓜果壯蒂靈等來進行防治。冬剪結束后，二月中旬開始要重點檢查枝干有無腐爛口，對患處可用波美10度石硫合劑加入“護樹將軍”100倍液形成保護膜。對病死的樹枝要及時修剪，集中深埋，減少明年的發病率。

2.6合理施肥

單純依靠土壤的肥力無法滿足果樹生長的需求，要進行合理的施肥才能提高產量和質量。施肥要根據果樹的生長規律和實際生長情況而定。一般全年分四次施肥。在四月上旬花前或萌芽期施肥，5月中旬施花后肥，這兩次施肥可有效地加快果樹萌芽開花，防止因開花消耗過多的養料，從而提高坐果率。五月上旬至六月上旬，花芽分化和幼果膨大期要施鉀肥為主。九月上中旬施入基肥，基肥以農家肥為主，把磷肥和有機肥一起充分腐熟，并拌勻施用。基肥的施入不僅可為明年的果樹發育和生長奠定基礎而且能夠保證采收后到落葉前果樹的光合作用，增加營養的累積。此外，在施肥的過程中要注意施肥部位的選擇。毛細根是果樹吸收養分的主要部位，對肥料的吸收主要靠的就是根系中的根毛來實現的，因此，要提高肥效關鍵是對根系集中分布區進行施肥。

2.7疏花疏果

蘋果樹要盡早進行疏花，能大大節省營養，利于大果坐長，同時可以促進春梢的生長，彌補冬剪的不足。四月中下旬，按照間距20cm左右選留較為健壯的花序，保留中心花和一側花，其余花全面疏掉。疏果疏花可使果樹生長更健康，避免果實過小等問題。

參考文獻：

[1]杜芳寧.淺析蘋果樹的高產栽培技術.[J].農民致富之友，2014（4）：155

[2]王玉峰.蘋果樹的高產栽培技術探索.[J].農業技術與裝備，2016（1）：79-80