甜菜高產栽培技術

朱培

1 選地整地

1.1選地。要選擇在地勢平緩、土質疏松、土層深厚、富含有機質、排灌良好、光照充足的田間地塊。同時要避免迎茬、重茬，重茬時間宜在4、5年以上，宜選白菜、馬鈴薯、小麥及豆類茬口。

1.2整地。在土壤返漿期時進行整地，煞漿前結束。整地時要深耕深翻，不漏耕，深度要均勻，32cm左右為宜，疏松土壤，整平耙細，保持水分，作壟，壟高在13 cm左右為宜，行距在61～65 cm左右為宜。

1.3基肥。整地的同時可同時進行施加基肥，可利于種苗快速萌發，促使苗肥苗壯，可采用尿素、鉀肥、施磷酸二銨等肥料。施量根據本地土壤肥力，科學施肥，切忌盲目過量，造成環境污染。

2優選良種

要選擇含糖分高、產量高，具有較高抗病能力的良種，如甜研303或甜研304，同時還要注意到信譽好、正規銷售部門購買，避免購到假種，錯過農時，造成損失。

3播前備種

3.1曬種。播種前將種子晾曬2—3天，陽光中的紫外線既可以提高種子中的蛋白酶的活性，又可以有效殺附著在種衣上的有害病菌，促進種子得出芽率。

3.2挑種。挑選成色一致、種粒飽滿、顆粒均勻的良種，將半粒、殘粒、雜粒等挑出，以免影響出苗率。

3.3浸種。將挑選好的良種用藥液浸泡24小時，可用一千克的甲基硫環磷藥物，兌50千克水，能夠有效防治地下害蟲侵害及苗期立枯病的發生，浸種時要翻動2—3次，使藥液均勻，提高浸種效果。

4播種

4. 1播種時間。北安市適宜4月20日以后。溫度穩定在5度時，即可播種。

4.2播種方法。通常采用點播方法進行播種，每穴位播種10—15粒。

4.3播種深度及密度。播種深度在3—5厘米，播深、粒距要均勻一致，密植26厘米，播后覆土要做到密實并要鎮壓，5.5—6萬株/畝，以利出苗。

4.4及時疏苗補苗。田間出現密苗、斷壟缺苗現象時，要及時疏苗、補種補齊，并要及時間苗，間苗時間宜在一對真葉至2對真葉時進行。

5給水

甜菜生長過程中，要遵循前促后控制的方法，根據當地土壤墑情，氣候特點，適時給水，頭水不宜過早，宜在6月中旬。大雨過后不宜灌溉，避免出現根塊腐爛現象，影響作物生長。

6施肥

甜菜的生育期為半年左右，生長過程中需肥量較大，尤其是氮肥的需求量最多，而后是鉀肥，而且還要滿足其適量的磷肥及其它微量元素的需求。

6.1施足底肥。整地的同時要施加底肥，可采用腐熟的有機肥，再配施適量的氮肥、磷肥、鉀肥等，秋整地時施加底肥效果較好。需要注意的是要施足底肥，通常情況下將化肥總量的2/3用作底肥。在保證各種營養元素的配比，可促使甜菜苗好、苗壯、無病苗，確保甜菜高糖、高產。

6.2確保種肥。播種時適量追加種肥可促使其幼苗良好生長，減少病蟲害的發生，可采用腐熟的有機肥、氮肥、磷肥及鉀肥，根據土壤肥力，科學施肥，如過磷酸鈣、尿素、硫酸銨等藥物，要避免各種肥料與種子接觸，可將肥料施加在壟溝中，而且不要盲目加大肥料的用量，否則既造成浪費又會影響出苗。

6.3進行追肥。甜菜生長過程中追肥2—3次為宜。甜菜的種仁較小，其所含的營養也不足，因此首次追肥是在苗期，若苗期追肥不及時，就會造成幼苗生長緩慢、苗弱、抗病害能力不足、不耐風寒，從而影響甜菜最終的產量與質量，追加苗肥可采用磷酸鈣等。二次追肥是在前次追肥后的半個月追加，這個階段是甜菜生長的重要階段，是其莖葉、根塊快速生長的旺盛階段，對各種營養元素的需求較多，底肥的養分已消耗殆盡，因此要及時補充各種營養元素，否則會影響含糖量及產量，要根據甜菜長勢、田間肥力等，科學掌握追肥量，確保作物良好生長。

6.4根外追肥。封壟前追一次葉面肥，可促進根塊的產量及提高含糖量。可采用過磷酸鈣、硫酸鋅、草木灰等。

7防治病蟲害

危害甜菜的主要病蟲害有立枯病、褐斑病、叢根病、根腐病、甘藍夜蛾、地老虎、跳甲等，病蟲草害的發生，會嚴重影響甜菜的生長發育，病害防治不及時不僅會使甜菜的含糖量降低，更會造成10%—20%的減產，甚至絕產，因此要進行及時科學的防治，確保穩產高產。這里主要介紹立枯病、褐斑病

7.1藥物防治。

7.1.1甜菜立枯病主要危害苗期，是由鐮刀菌、絲核菌等病菌引起的。發病時出現苗小、苗弱、病苗。對立枯病的防治通常采用土壤消毒、種子消毒法，并配合農業防治。土壤消毒時可采用的確靈等藥液施撒在苗床上進行殺菌殺蟲處理；種子消毒時，可采用95%敵克松粉劑配比后進行藥物拌種或浸種，效果可達65%左右，可有效防治病害的發生蔓延。

7.2.2甜菜褐斑病主要危害葉部，是由多種致病菌引起的流行性病害，最適宜發病溫度是25℃—28℃；最適宜發病濕度（相對）是98%—100%，發病時間多在6月20日到8月15日左右，此時的氣候條件易于發病，發病嚴重時會導致減產甚至絕產。

此病致病菌較多，因此要采取預防與綜合防治相結合，藥物防治可采用75%百菌清可濕粉劑、甲基托布津可濕性粉劑等藥液進行防治。同時切忌連茬，輪作時間控制在3年以上，結合栽培技術，加強田間管理，做到早發現、早預報、早防治，降低病害的發病率，促使作物良好生長。

8及時收獲

一般在9月20日—10月初、當溫度下降到5℃時要及時收獲，可用機起、人工切削的方法，要連續收獲，及時外運銷售，避免甜菜水分散發，影響品質。

（作者單位：164021黑龍江省北安市趙光鎮農業服務中心農技站）