實現甘藍種植化肥零增長的有效途徑淺析

黃秀芬

摘 要 為了探索實現化肥零增長的有效途徑，在重慶一濤蔬菜種植場（重慶市永川區紅爐鎮萬勝村江家壩村民小組）探討有機肥推廣的肥效試驗。試驗結果表明：與習慣施肥相比，甘藍施有機測土配方肥能增產75 kg/667 m2，增收765元/667 m2，能改善土壤理化性狀，pH值增加0.1；降低土壤容重，容重平均降低

0.03 g/cm3；增加土壤有機質，有機質平均增加0.6 g/kg；改善土壤結構，增加土壤通透性，減少化肥的使用量，667 m2減施化肥41.5kg，減少化肥用量51.9%。由此可見，有機測土配方肥能減少化肥的使用量，是實現化肥零增長的有效途徑。

關鍵詞 有機肥；肥效試驗；甘藍

中圖分類號：S147.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.013

在測土配方施肥基礎上，將有機肥應用推廣到農業施肥措施上，對重慶市農業經濟效益和生態效益非常重要。本試驗探討有機肥對甘藍產量、經濟效益以及土壤養分變化的影響，驗證有機肥在農業生產上經濟與生態效益方面的作用，促進有機肥在重慶市農業生產中的應用推廣，以期為重慶地區發展高產、優質、生態、環保農業提供有機肥物質依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

永川區紅爐鎮萬勝村江家壩村民小組蔬菜大戶雷軍建承包地，經度105.69225，緯度29.34592，海拔330m。

1.2 試驗材料

1.2.1 供試土壤

丘陵中下部，土類：紫色土，土屬：紫泥土，土種：灰棕黃紫泥土，成土母質：中性土質坡積物，質地中壤，耕層土壤呈粒狀結構，保水保肥抗旱力強，宜種作物適應性廣。土壤偏酸性，有機質中等，有效磷較高，堿解氮、有效鉀中等偏上。總體土壤養分中等偏上，該土壤種植蔬菜多年，化肥用量較高。

1.2.2 供試作物

甘藍，品種為豐園913。

1.2.3 供試肥料及價格

大顆粒尿素（“豐喜”，山西豐喜），含量：46.4%，2 000元/t。磷酸二銨（“云峰”，云天化），含量：57%（15-42），3 000元/t。復合肥（“鳳凰傳奇”，天建化工），含量：36%（6-0-30），3 200元/t。有機肥（“萬福施”，重慶眾力），含量：有機質≥45%，氮磷鉀≥10%，氨基酸≥5%，噴漿造粒，2 028元/t。金正大BB肥45%（15-15-15），3 000元/t。

1.3 試驗設計

該試驗設2個處理。處理1：習慣施肥（CK），667 m2

施金正大BB肥（15-15-15）80kg，面積0.67 hm2。處理2：有機測土配方肥，667 m2施有機肥100 kg、大顆粒尿素（46.4%）7.5 kg、磷酸二銨14.3 kg、復合肥（6-0-30）16.7 kg，面積1 hm2。3次重復。

1.4 試驗方法

該試驗于6月27日播種，8月1日移栽，移栽規格是1.4米開箱，一廂栽2行，退窩50 cm，即667 m2栽1500窩，移栽前結合平整地一次性施底肥，9月15日、10月15日中耕除草2次，8月12日、9月15日、10月15日防治跳甲、蚜蟲、菜青蟲、軟腐病、菌核病、黑腐病等病蟲害3次，10月23日-11月7日收。

1.5 樣品采集及觀察記載

1.5.1 土壤樣品

按照測土配方施肥技術規范[1]，播種前、采收后分別取0～20 cm混合土樣，化驗檢測后取平均值分析。

1.5.2 觀察記載

試驗期間，記載播種期、出苗期、蓮坐期、結球期、收獲期等生育期。

1.6 試驗測定內容和測定方法

到作物成熟收獲時，記錄甘藍的單球質量、產量、經濟效益和投入/產出比；待作物收完后，對每個處理的土壤進行隨機多點取樣，將其混合，采用常規分析方法[2]測定土壤樣品pH、有機質、堿解氮、有效磷、速效鉀。

1.7 數據統計分析方法

采用對比分析法。

2 結果與分析

2.1 有機測土配方肥對甘藍生育期的影響

通過試驗，無論是習慣施肥、有機測土配方肥處理，苗期、蓮座期生育進程一致，詳見表1。；而結球期有機測土配方肥處理比習慣施肥處理延長10 d，說明有機測土配方肥有利于甘藍結球生長，促使甘藍球緊實，增加單球重量；收獲期有機測土配方肥處理比習慣施肥處理晚10 d，剛錯過買甘藍的高峰期，價格比平常多買

0.2元/kg（習慣施肥處理甘藍3.0元/kg，有機測土配方肥處理3.2元/kg），效益達到最大利潤化。

2.2 有機測土配方肥對甘藍產量及經濟效益影響

通過測實產，甘藍施有機測土配方肥處理平均667 m2產2 700 kg，比習慣施肥處理（2 625 kg/667 m2）667 m2增產75kg，667 m2增產2.9%，667 m2增收765元；通過t測驗分析，|t|=3.08> t0.05=2.776。說明甘藍施有機測土配方肥，增產效果顯著，增收明顯。詳見表2。

2.3 有機測土配方肥對甘藍的投入與產出的影響

甘藍施有機配方肥處理肥料投入314.36元/667 m2，比習慣施肥處理新增投入74.36元/667 m2，增收入765元/

667 m2，純增收入690.64元/667 m2，投入/產出=1∶6.24，習慣施肥投入/產出=1∶6.24，效益非常顯著。

3 結論

3.1 能使生育期延長

有機測土配方肥對甘藍的苗期、蓮座期沒多大影響，但結球期基本上延長10 d左右，相應采收期推遲，有利于增加甘藍單球質量。

3.2 能增產增效提質

施有機測土配方肥甘藍平均667 m2產2700kg，投入/產出=1∶6.24，比習慣施肥667 m2增產75 kg，667 m2增收入765元，效益非常可觀。同時，在結球期易結球，且結球緊實、大，顏色翠綠，口感嫩、翠、甜，品質非常好。

3.3 能改善土壤理化性狀

甘藍施有機測土配方肥，能降低土壤容重，增加pH值，增加有機質和有效磷，與常規施肥比較，容重平均降低0.03 g/cm3，pH值增加0.1，有機質平均增加0.6 g/kg。

使土壤由酸性向中性變化、結構疏松、增加土壤通透性，改善土壤結構，達到培肥地力目的。

參考文獻

[1]農業部.測土配方施肥技術規范（2011年修訂版）[S].農農發[2011[3號，2011.

[2]魯如坤.土壤農業化學分析方法[M].北京：中國農業科技出版社，2000.

（責任編輯：劉昀）