長順綠殼蛋雞產業發展現狀及對策研究

陳慧琳

摘 要：本文就長順綠殼蛋雞產業發展現狀及對策研究展開論述。

關鍵詞：長順；綠殼蛋雞；發展；對策

長順縣地處貴州省中部，屬國家級貧困縣之一，扶貧攻堅是當前三農工作的重點，在貧困地區開展農業產業化建設，加快農業結構調整是扶貧開發的有效手段。近年來，長順縣縣委縣政府高度重視綠殼蛋雞產業發展，通過不斷努力，長順綠殼蛋雞產業取得了長足發展，并逐步成為我縣區域經濟發展和農民致富增收主導產業之一。

一、長順綠殼蛋雞發展現狀

1.品種優勢

長順縣綠殼蛋雞是長順縣人民群眾長期馴化而形成的山區地方優良品種，因產綠殼蛋而聞名，主要分部我縣南部――鼓揚、中壩、交麻、代化、營盤等鄉鎮，其肉、蛋品質嫩滑鮮香，據權威部門鑒定，該蛋含豐富的卵磷脂、腦磷脂及多種維生素、微量元素，特別是鋅、硒、碘含量是普通雞蛋的5-10倍，膽固醇只有普通雞蛋的30%，汞、鉛、砷、鎘、鉻及藥物殘留含量遠低于無公害食品標準，食綠殼雞蛋對保顏美容、健身防病均較好的保健作用，被稱為雞蛋中人參，饋贈之珍品，價格是普通雞蛋的200-300%。

2.發展成效

長順縣屬現階段扶貧開發重點縣，隨著項目資金和技術力量的大量投入，以及全縣有關部門的共同努力，長順綠殼蛋雞產業取得了長足發展，2009年全縣存欄綠殼蛋雞30萬羽，2010年全縣存欄綠殼蛋雞46萬羽，2011年全縣存欄綠殼蛋雞80萬羽，2012年全縣綠殼蛋雞存欄量200萬羽，2016年全縣綠殼蛋雞存欄量400萬羽，養雞農戶21000戶，年產綠殼雞蛋28000萬枚以上，產值達5.6億多元，農民人均增收1500元。力爭實現“十三五”末年出欄綠殼蛋雞3000萬羽目標。過去普普通通的綠殼蛋雞成了帶動農民致富的金鳳凰，成為了我縣經濟發展主導產業。

二、主要發展措施

1.借助項目推動長順縣綠殼蛋雞發展

2011年以來，長順綠殼蛋雞產業得到省、州、縣各級領導部門重視和支持，大量項目資金開始投入綠殼蛋雞產業，如《貴州省草地生態畜牧業產業化扶貧項目》、《貴州省集團幫扶-綠殼蛋雞養殖項目》、《貴州省石漠化治理-綠殼蛋雞養殖項目》、深圳羅湖區結結幫扶《生態治理-綠殼蛋雞養殖項目》、《綠殼蛋雞現代產業園區建設項目》等10余個項目，共計投入項目資金6000多萬元，林下種草5萬畝，修建標準化圈舍8萬多平方米，發放綠殼蛋雞苗200萬羽。

為保證項目持續滾動發展，發揮項目實施的最大效益，輻射帶動全縣綠殼蛋雞產業的發展，長順主以“借雞還蛋”的扶持方式，把雞苗發放到有養殖積極性較高的農戶家中散養，待農戶飼養產蛋后，償還相應數量的綠殼蛋給畜牧部門，經孵化再滾動扶持其它農戶，從而推進綠殼蛋雞的養殖規模化、產業化、標準化。

2.加大龍頭企業培育，實施“藤纏樹”產業扶貧模式，發揮龍頭引領作用

2016年，長順綠殼蛋雞產業大力推行“龍頭引領 、農戶參與、抱團取暖、共同發展”的“藤纏樹”產業發展模式，積極鼓勵龍頭企業發展壯大，以天農公司建設重點為，帶動引領大長順綠殼蛋雞產業發展。2015年12月，縣委縣政府通過招商引進廣東天農食品有限公司入駐我縣，并注冊成立長天農綠殼蛋雞實業有限公司，將全力打造長順綠殼蛋雞從源頭到餐桌的全產業鏈，擬用三年的時間建成存欄0.5萬套綠殼蛋雞原種雞場、5萬套祖代種雞的原種祖代場、30萬套父母代種雞，將可實現年產3000萬羽商品代雞苗，上市1500萬綠殼蛋雞、1500萬羽肉用雞，年產飼料70萬噸，有機肥2萬噸，產值約60億元，公司通過綠殼蛋雞選種選育及擴繁、飼料生產、養殖管理、禽病監控、食品加工、產品銷售等多位一體的產業發展建設，將有效解決我縣綠殼蛋雞有品牌沒產品的尷尬局面。

3.注重農民專業合作社發展，發揮組織“紐帶”作用

積極扶持和培育農民專業合作經濟組織，建立起“合作社+基地 +農民”的產業化運作模式，促進了農業增效、農民增收。養殖專業合作社為蛋雞養殖戶提供產、購、銷一條龍服務，有效帶動了產業發展。目前，長順縣已成立綠殼蛋雞養殖專業合作社20個，吸納社員1.5萬多人，注冊資金總計1587萬元。全縣農民專業合作經濟組織呈現出迅速起步、快速發展、質量并進的良好勢頭，出現了“建一個組織、興一個產業、活一方經濟、富一批群眾”的可喜局面。

4.內樹品質，外重營銷，著力品牌打造

2008年12月，長順縣綠殼雞蛋通過貴州省農業廳無公害農產品、產地認證。并申報注冊了長順綠殼蛋雞商標。

2009年5月，長順縣綠殼蛋雞宣傳廣告在中央電視臺第七套免費播出。

2009年10月，長順綠殼蛋雞通過國家畜禽遺傳資源委員會審定、鑒定，認定為長順綠殼蛋雞唯一遺傳資源品種。并在《中華人民共和國農業部公告》（第1278號）中被錄入國家畜禽遺傳資源新品種名單。

2010年，長順縣建立農產品溯源管理系統，對產品進行條形碼認證，注明“身份”，確保產品質量安全，消費者可以利用電子溯源查詢系統查詢到長順綠殼雞蛋產品的產地、生產日期等詳細信息，實現了對農產品質量安全的數字化管理。

2011年，長順.深圳東西合作“長順縣農產品集散中心建設項目”，建立了我縣特色農產品進入深圳等沿海發達城市高端市場通道。

2012-2013年，長順綠殼蛋雞獲國家農產品地理標志保護和有機農產品認證，

5.積極與省級業務、科研部門合作，共同對長順綠殼蛋雞進行技術課題研究

以長順綠殼蛋雞基礎群為培育對象，與貴州省畜牧獸醫局品種改良站簽訂《貴州綠殼蛋雞的培育》項目合同書；與貴州省畜牧獸醫研究所簽訂《長順綠殼蛋雞選育及產業化技術研究》協議，研究選培育特色綠殼蛋雞品種并建立不同品系（群）。與貴州大學簽定《長順綠殼蛋雞無公害養殖配套技術及產業化示范研究》課題，積極探索適合科學的產業化發展之路。

三、存在問題

1.規范的種禽繁育體系還未形成，極大地束縛綠殼蛋雞產業的快速發展。

2.配套基礎設施薄弱，產品深加工、包裝、銷售等產業鏈體系需進一步完善。

四、下步工作打算

1.爭取各方資金，做大做強長順綠殼蛋雞產業。

2.引進龍頭企業，建立規模化、標準化種雞場。

3.舉行形式多樣培訓方式，使農戶掌握長順綠殼蛋雞養殖全過程。

4.培育一批長順綠殼蛋雞核心群，進一步提純、復狀長順綠殼蛋雞。