淺談秋植四季豆的栽培技術

鄭木輝?廖堅強

摘 要：本文總結了秋植四季豆的栽培技術，包括土地選擇、適時播種、合理密植、田間管理、病蟲害防治及合理采收等方面內容，旨在為提高種植者經濟效益提供一定的參考依據

關鍵詞：秋季；四季豆；栽培技術

四季豆，也被稱為蕓豆，豆角，扁豆，近兩年在全國種植面積逐年增加，日益成為我們市場消費的主要蔬菜品種，其營養價值高，在菜瓜果市場上屬于早熟的品種之一，除了新鮮之外，它也可以被加工成咸菜。四季豆屬于喜溫蔬菜，不耐霜凍，生長在10～25℃左右最合適。四季豆的各個品種，雖然不嚴格要求白天的日照長度，可以全年種植，但必須避免在寒冷的時期播種。

四季豆性喜溫暖，怕高溫，不耐低溫。四季豆的最佳生長溫度為15～30℃，開花結實的最適溫度為20～25℃，超過30℃或低于15℃，四季豆不能正常授粉莢，在3℃以下，會產生冷害的嚴重危害，甚至凍死。四季豆對日照長短的要求并不嚴格，只需要滿足溫度，濕度，便可以全年種植。四季豆濕度要求絕對嚴格，喜濕潤，怕澇，同時也怕旱，特別是在高溫和干旱可能會導致嚴重的產量削減，甚至絕收。四季豆對土壤養分的要求也不高，但絕對不能連作，需鉀，氮，磷，但磷對于四季豆的產量的影響很大，因此四季豆必須用磷肥種。

一、選好土地，抓緊季節，及早種植

四季豆對土地要求比較嚴格，忌熟地，選擇排灌方便，肥力中等的沙質壤土，中性土或偏堿性最好。規格：畦面包溝1.2m，畦面0.8～1m，畦高20～25cm，在畦面兩邊雙行播植，穴播，株距25～28cm，行距40～50cm，每穴點播種子4～5粒，畝播種量4～5斤，播后及時覆蓋一層薄土約2～3cm細土，有利于種子吸水，發芽，長根。

二、主要的栽培技術及管理措施

1.播種后，遇干旱，及時淋發芽水，有利于齊苗。

2.出苗后防治根腐病，畝用多菌靈4兩加抗枯寧3支，或用托布津2.5兩加滅病威3兩，加尿素3～5斤混合加水250～300斤淋施。

3.種后15天，苗高15～20cm，有2～3片真片，豆莖生長迅速。結合防病畝用托布津3兩加復合肥5斤淋施。結合松土，促根生長，畝施腐熟豬糞1000～1500斤，混合磷肥100斤。

4.松土，大施肥，大培土。將畦溝兩邊及溝底的泥土培入根部，加厚土層，促須根生長，結合大施肥，畝用復合肥50斤，尿素5斤，混合撒施畦中間，距植株10cm外周圍，然后復一層薄土，有利于根系吸收，提高肥料利用率。

5.及時插枝，引蔓。在植株高30cm，蔓長5～10cm時，應及時插枝引蔓，使葉片通風，透光，多分叉，增加側蔓。

6.注意排灌，防旱澇。秋季雨水少，容易受旱，要及時淋水，保持土壤濕潤為宜，切勿灌水過深，土壤水飽和會使植株積水死亡。

7.在開花且小豆形成時，畝用石灰60斤撒于根際進行土壤消毒，用時結合防治病蟲害，四季豆蟲害主要有：豆稈蠅，豆莢螟，葉螨；病害有根腐病，畝用速滅殺丁20毫升，殺蟲雙4兩，敵百蟲2兩加十滴水5支混合，兌水150斤，作低容量噴霧，全面防治病蟲害2次，效果很好。

8.提高開花結莢率，改善豆莢的質量，減少次品豆。連續進行4次根外施肥，每隔5天一次，分別用高美施液肥20毫升，磷酸二氫鉀3兩，硼砂0.8兩，尿素3兩，植保素2瓶兌水150斤噴施，效果顯著。豆莢多，而且均勻，合格率高。

9.四季豆收獲期長，一般35天以上 ，對肥水要求比較高，每隔5～7天補肥一次，延長收獲期，提高產量，每次用復合肥10斤，或施人糞水8～10擔/畝，促分枝生長。

三、合理采收，提高豆莢產量及質量，增加經濟收入

四季豆的豆莢從下向上逐漸增加，初結的豆枝2～3條豆，少而不集中，全面采收一次，結合摘除下部（1米以下）葉片，留葉柄一葉，營養集中供豆莢生長，中層豆平均5～6條，多則10條以上，轉上正常收獲后，天天摘豆，合格豆（6～8cm）全收，小于6cm以下隔天收，提高產量同時也要提高豆的質量，經濟效益也隨之提增。

四、產量和效益分析

按畝種植四季豆4000穴，每穴2～3株，每株結豆4兩，理論產量1600～2000斤，實收產量1800斤，一級合格豆占70%，折畝產1260斤，次品豆占540斤。經核算，經濟效益比較高，發展潛力大。

五、存在問題及解決方法

四季豆的最大問題是根腐病，豆莢螟等病蟲嚴重，必須要在發生前徹底防治，否則，會直接影響產量和豆的質量。

1.嚴格選地。選用排灌暢通，前作最好種植過水稻或新地，減少土壤中的病原菌，控制根腐病發生。

2.播種前。畝用石灰50斤進行土壤消毒，或用多菌靈進行種子消毒，抑制根腐病發生。

3.選用農家肥作基肥，增加磷肥，促根生長，根旺葉壯。

4.從采收開始，天天堅持采收，合格豆（6～8公分），盡量采收，減少植株養分損耗，提高豆莢產量及質量。

5.今后還必須認真總結，想方設法提高單位面積產量，提高豆莢質量，降低成本，增加經濟效益。

6.開花長莢時要求徹底防治豆莢螟，防止有豆后發生蟲害無能施藥而影響產量和質量。