試析冬種馬鈴薯的高產栽培技術

祝正攀

摘 要：馬鈴薯既可以當作蔬菜，又可以當作糧食，同時還可以進行加工變為速食產品，具有很大經濟價值。其主要的特點是產量高、栽培的時間短等。本文主要對馬鈴薯種植的前期準備開始著手論述的，其次針對于馬鈴薯的種植技術、種植時間。、種植管理這三方面著重闡述，最后介紹的馬鈴薯農作物生產過程中對于蟲害的防護方法，基于此來分析冬種馬鈴薯的高產栽培技術。

關鍵詞：冬種；馬鈴薯；栽培技術

冬種馬鈴薯的存在對于冬天閑置的農民來說，是一個增加經濟收入的來源。為了使冬種馬鈴薯在收獲時能有更大的產量，獲取更多的經濟效益，就需要對傳統的種植技術進行優化創新，以此來增加馬鈴薯的質量。本文主要針對于現有的馬鈴薯種植技術存在的問題進行凝練，針對于不足提出相應的完善方法。

一、冬種馬鈴薯播種的前期準備

1.選地與整地。馬鈴薯的培育地區的選擇，既可以是泥地，還可以是砂土。但必須由土質疏松、排水狀況好的特點的地方，馬鈴薯屬于茄科作物，不能將其與其他的茄科作物混種在一起。在整地時，可以利用犁杖將土進行粉碎處理，在通過整畦機來做一百厘米左右的溝寬的規格起壟，壟高三十厘米左右、寬是八十厘米左右，兩溝之間要有二十厘米的間距，在起壟完成以后，在利用人工對其進行精細化處理。

2.種屬的處理

（1）選薯。在選擇種薯時要注意它是否完整、薯皮是否光滑、是否無蟲害等。則表皮受凍的、受破壞的、生斑的通通淘汰掉。要選擇橢圓形或是圓形的品種，如果存在長形、、縱裂現象的塊莖，就要放棄掉，因為如果對其利用，會增加田間感染病毒的幾率，降低馬鈴薯的質量。

（2）將種薯切塊。為了節省種薯的應用數量，需要在播種以前進行切塊處理，要在沒生長芽的部位進行切割，在切塊完成后，馬鈴薯的內部迅速與氧氣結合，加快了酶的活動速度，打破馬鈴薯的休眠狀態。在切塊時一定要保證芽眼的完整性，使每一個被切割下來的馬鈴薯塊都有一個芽眼的存在。

（3）對種薯進行催芽。在進行切塊完成后，要將其攤晾一到兩天，要運用一個單位的赤霉素將其浸泡十分鐘左右。在撈出以后鋪蓋一層濕潤沙床、一層種薯埋入，在上面覆蓋上一層薄膜開始催芽，這樣可以徹底使種薯蘇醒，使長出的苗又快又整齊。

二、馬鈴薯開始進行播種

1.播種期。馬鈴薯的特性是喜冷，不抗高溫，需要以及天氣與上市時間進行提前準備，來確定最佳播種期。冬種的馬鈴薯應該選擇12月份，等待氣溫稍暖的時候開始播種。如果提前的話，可能會出現潰爛的現象，由于時間過高導致的，無法保證幼苗順利生長，過遲的話，會錯過馬鈴薯上市的最佳時期，并且在春天發生蟲害的幾率較大，基于此種對于馬鈴薯的產量會有很大的影響。

2.播種密度與播種量。種植的空間最好控制在三角形上，每個之間都有十五厘米的行距，在一平方米上種上二千七千克左右的種薯，

3.播種方式。通過對土挖穴的方式進行種薯，確保每一個穴內都有一個種薯，深度控制在覆蓋住即可，在已經催芽的馬鈴薯進行播種過程中，芽眼一定要向上，根據芽長的長短進行分區域播種，這樣保證馬鈴薯生長進度是一樣的；沒有進行催芽的需要倒放，芽眼向下，這樣張根更快，出苗的時間短。

三、在播種中期的處理措施

1.合理灌溉

（1） 發芽期，即指下苗后的二十到三十天之間。冬種馬鈴薯從下種到發芽正是比較干燥的時節，要進行及時灌溉，以跑馬水方式最好，保障了土壤的濕度，確保了幼芽的順利生長。

（2）幼苗期，即從出苗到團棵。在看見出苗之后，如果出現天氣燥熱的情況，導致土地干旱便需要利用半溝跑馬式澆灌，來確保馬鈴薯的土壤是濕潤的。

（3）結薯期 ，便是葉子開始變黃的階段，是需要灌水量最大的時期，由于地下莖的生長速度是飛快的，所以要保持地面畦面部分是處于濕潤狀態的，這樣有利于塊莖生長。但是在成熟階段是不需要很多水的，因為大量的水分會使馬鈴薯出現潰爛的情況，尤其是在春雨季節一定要做好積水防護。

2.施肥。在馬鈴薯種植開始以后，大概需要五次左右的施肥。當地中的馬鈴薯苗長出百分之七八十左右時，第一遍施肥便開始了，之后沒隔七天左右進行一次施肥，追肥工作一直到封地才可結束。之前的追肥既能用尿素還可以用復合肥，一畝地使用尿素大約需要兩千克至三千克，而每畝地對于復合肥的控制量在十千克左右；在第三次施肥時可以適當的加入硫酸鉀，每畝地尿素的控制量大約在一至二千克，復合肥的用量保障與前面2次一樣即可，硫酸鉀的用量控制在每畝地二至三千克之間；第四次追肥不再需要尿素，只用復合肥與硫酸鉀就行，每畝地需要二十千克左右的復合肥，十二千克的硫酸鉀，第五次施肥與第四次施肥過程與用量是一樣的。在施肥過程中主要的是在施肥過程中不可以將肥料直接施于土壤里，要使肥料與水進行混合，在淋到馬鈴薯的苗上。如果處于含水量較高的時節可以直接進行施肥。

3.針對于蟲草和病凍的防治方法

（1）病蟲草害防治。在當前社會主要推行的就是綠色環保，要實行無公害生產，因此在病蟲草治理過程中，要合理的噴灑農藥，嚴格控制對農作物噴灑高毒、高殘留農藥，主要推行安全用藥的理念，提倡于低毒、低殘留的防止方法，在農藥的選擇上，要進行精細化選擇，礦物質農藥或是生物農藥作為用藥的首選，與此同時，要注意在防止過程中注意用藥量與用藥次數，避免氨基甲酸脂類與有機磷等元素殘留在農作物上，規避造成檢測不合格的情況發生。

（2）防凍害。冬種馬鈴薯時常受到霜凍影響，在嚴重時會造成馬鈴薯凍死，凍傷的情況發生，因此在栽培上要應用農業與健身栽培的方法，來降低凍傷發生的幾率。

四、收獲注意事項

當馬鈴薯的植株不再生長時，莖葉的顏色也由綠變黃時，塊莖易與匍匐莖分開，在此時馬鈴薯的淀粉、蛋白質已經達到了鼎盛的狀態，是食用塊莖最佳收獲時期。如果收獲太早，對導致馬鈴薯的成熟度不高，產量小；如果收取的太晚，又會減小品質。在收取時要選擇一個晴朗的天氣，防止芽眼出現老化的現象。在挖薯、裝薯、運薯時要輕拿輕放，以此來降低表皮損壞，增加馬鈴薯的經濟價值。

五、結語

冬種馬鈴薯若想要有較大的產量除了做好選地與整地、種薯處理、種植時間、種植技術、種植管理以及收獲等幾個方面外，還要注意的是病蟲害的防治工作，在發生蟲害時一點要及時的進行處理以免出現擴增的情況，以此來加大馬鈴薯的產量，進而增加馬鈴薯的經濟價值。

參考文獻：

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