山西省沁縣谷子栽培技術

申幸福

[摘 要] 隨著國內經濟的快速發展，使得農業技術不斷提高，谷子栽培技術逐漸被重視和應用，從而提高谷子產量。本文就山西省沁縣谷子栽培存在的問題所提出的措施進行研究分析。

[關鍵詞] 沁縣 谷子 栽培 技術方法

[中圖分類號] S515 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）12-0170-01

我國谷子在農作物生產具有悠久歷史，特別是位于北方長治市沁縣地區，占據著大部分種植面積，被稱為中國名米之鄉。目前，隨著人們對雜糧帶來的營養的重視，使得谷子的需求量逐漸增加，因次，應采用栽培技術，從而提高谷子產量穩定持續發展。

1 沁縣谷子栽培存在的問題

1.1 品種選取和播種方法不當

針對就沁縣谷子栽培和種植技術上，存在選取品種、幼苗等不合理問題。對于谷子質量的好壞和產量的高低來說，其至關重要的步驟在谷子幼苗和種子的選取，對此應將谷子幼苗進行脫毒培養，以便培育出價值高、健康以及能夠耐生存的高品種。沁縣谷子耕作仍保留以往的傳統模進行栽培，形式多單一且人力大，難以實現規模化生產。同時缺少專業技術人員對播種谷子期間的農戶給予正確指導，使得其選擇劣質的幼苗，經過種植后出現凋亡現象。此外，應當注意種子的選擇，優良的種子可培育出優質的幼苗，但由于沁縣多數農戶缺乏谷子栽培、以及科學選種等方面的農業知識，導致沁縣栽培谷子技術上出現諸多問題。

1.2 沁縣田地的管理不善

針對谷子栽培技術上，田間管理是第二重要步驟。農戶之間常提到種瓜得瓜，種豆得豆，良好的田間管理可獲得高產量。其田間管理是指從最初播種谷子，對其進行管理的過程。對于從最開始播種谷種至出苗以及長成熟谷子的過程進行全程定時管理。其主要包括谷苗的安全保護，適當施水施肥以及嚴格觀察谷苗長勢等情況，防止出現苗荒草荒現象。此外，針對病蟲害等嚴重問題，做好預防工作。然而，沁縣在種植谷子技術上缺少田內的管理，致使田間管理不善而導致其產量下降。

1.3 谷子病蟲害的侵擾

谷子從幼苗至長成期間常受到病蟲害的傷害，其中有粒黑穗病、白發病、谷瘟病等疾病最為常見，嚴重影響谷子健康生長和產量，使得農戶長期困擾。目前，針對沁縣病蟲害的防治工作而言，依舊保留在治標不治本、不予理睬的階段，使得病蟲害逐漸成為沁縣的大問題，針對沁縣病蟲害，應不斷強化治理工作。并加大做好預防工作的力度，以致降低病蟲害發生率。

2 沁縣谷子的栽培技術

2.1 科學合理選取谷子品種

隨著科學技術和市場的不斷發展，加上長期的種植經驗和實踐，使得沁縣在谷子選取幼苗問題得到提升，深刻認識到科學合理選取谷子品種是谷子種植的重要步驟，由于長期將同品谷種在同一地方種植，可導致植株出現生活力下降、抗病降低、穗性小以及批谷多等現象。因此，利用異地作用進行換種，從而解決解決谷子生活力問題，提高谷子質量和產量此外，在秋收前選擇生活力強、良種特性的品種，并對其進行處理，在播種前1周天氣晴朗的狀態下將谷種以2至3cm厚度攤開、晾曬后，準備一定濃度的鹽水，將種子放入，待沉浸底部的谷種為質量高，同時其余漂浮水表面則排除且放棄使用。通過鹽水精選后，再使用清水沖洗干凈，放在太陽下晾干處理。

2.2 優質土地的選取

由于谷子自身存在較強的抗旱耐磨等特點。因此針對土地選擇，應根據谷子的習性和特點進行選擇，通暢應選取松軟的土壤作為優質土地，如砂土、黏土等地，其中排水較好、含有豐富有機質土壤最佳選擇。由于土壤松軟有助于谷苗根部可快速吸收土壤含有的水分，從而降低谷子幼苗由于缺少水分而出現凋亡的現象。優質土地利于谷子快速生長，對此可每隔二三年進行播種，確保谷子質量的同時促進骨子穩定持續高產。

2.3 田間肥水的管理

對于谷子種植期間，應加大肥水管理力度。由于山西存在雨水量差異，導致其出現春季、伏旱以及秋季半旱等現象，使得農戶在春季難以周苗和保苗。同時根據長期種植谷子的時間來說。應將抗旱作為首要解決問題中心，由于谷子根部密實且發達，導致其具有較強的吸收能力。因此，應注意在雨水量較充沛期間，應適當進行松土，以便排出部分水分。此外，做好施肥工作，在進行常規施用優質農家肥4000至5000kg外，同時配合施用適量的磷、鉀氮化肥，利于谷子加速生長。

2.4 做好預防病蟲害工作

針對病蟲害問題，請加強預防，減少產量下降。根據谷子遭受病蟲害侵害發生的具體情況進行研究和分析，并采取具有針對的措施進行防治。當發生病蟲害期間，應使用科學、合理的方法進行治理。第一可使用含毒量低且藥效高的農藥對葉鞘、地面進行噴灑，同時注意噴灑工作結束后，將谷子表面殘留農藥清楚，避免人體患有二次污染。做好除草工作，由于連作等原因導致萎草增多，繼而出現草荒，使得谷田疾病傳播天增多，而去除伴有病害谷苗，可有效杜絕谷苗間傳染。因此，加強蟲害防治工作，使用合理、科學的方法進行防治。

2.5 合理的時期進行收獲

對于谷子成熟，是指其顏色為金黃色且谷穗較硬。對此應當適時進行收獲，而過早則顆粒不飽滿，過晚則出現鳥害和落粒現象。加強對谷子的觀察，待完全成熟后，按照分離、晾曬、裝包等流程進行收割。之后垛好，待7至10天后進行脫粒，以便促進胚乳發育。同時加強對谷子及其糧倉管理，預防受潮和老鼠啃食的發生。

3 總結

本文就就山西省長治市沁縣的谷子種植期間的情況進行研究，可發現種植過程中存在問題，對此，應根據實際問題給予針對的處理，而政府加強谷子種植技術的提高的重視，通過給予研究者發放國家補貼協助其進行實驗研究，培育出優質谷子，繼而提高谷子產量，滿足人們對雜糧的需求。目前。我國種植谷子歲獲得較大進步，然而讓需要進一步完善和改進。無論是沁縣或是其余谷子種植區域，應結合當地溫度、土地等各方面因素進行選取合適的谷種進行種植?？梢?，不同地域面對問題有不同的處理方法，因地適宜，使用合理、科學種植技術，從而確保谷子產量呈現出不斷持續高產，望本次研究，為往后同行提供有效參考價值。