胡蘿卜豐產栽培技術

葉鵬

[摘 要] 本文主要結合實際情況，就胡蘿卜豐產栽培技術進行了分析，希望通過本次研究對進一步提升胡蘿卜產量和品質有一定助益。

[關鍵詞] 胡蘿卜 豐產栽培技術

[中圖分類號] S631.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）12-0162-01

近年來，三坪農場把種植胡蘿卜等各類蔬菜作為調整種植產業結構，加快農業發展的一項重要工作來抓，不斷擴大區域特色作物規模，增強市場競爭了，提高農業產值。

1 做好整地施肥工作

胡蘿卜是深根類蔬菜作物，因此對土壤要求比較高，要選擇有機質含量豐富，土壤深厚，排灌能力良好的壤土或者沙壤土為宜。在播種前要做好整地工作。整地深度一般維持在30cm左右，精細整地耕作，保證土壤層細碎，有利于胡蘿卜根系生長發育，同時結合整地施入完全腐熟農家肥3000～4000公斤，施入磷酸二銨30公斤。

2 品種選擇

科學選擇胡蘿卜品種是保證獲得高產和穩產的關鍵，胡蘿卜品種選擇應該結合地區的氣候環境、種植制度和市場需求綜合選擇。在新疆地區胡蘿卜一般作為鮮食，因此，可以選擇種三系雜交七寸參王、超級紅芯等品種。其中三系雜交七寸參王，葉片濃綠簇生較直立，根橢圓形，表皮光滑亮麗，色澤鮮艷，長20厘米左右。皮、肉均為紅色，品質佳，商品率高。生育期100天左右，口感好，是加工、鮮食的理想品種。而超級紅芯生長勢強，耐暑性、抗病性強，根部收尾好，長圓柱形，根長18-22cm，單根重250-300g，著色好、肥大快、商品率高，生育期100天左右，畝產5000kg左右。

3 播種

在新疆地區春季胡蘿卜播種時間一般在四月中旬到下旬，夏季播種一般為六月中旬到中到下旬，麥茬地復播期一般為七月中旬到下旬。春季播種避免過早，復播避免過晚。播種日期的確定還要結合胡蘿卜品種綜合確定，做到因地制宜。胡蘿卜種子發芽率通常比較低，因此，在播種前要做好發芽實驗，結合發芽實驗結果確定合適的播種量。一般情況下當年新種子每畝用種量0.5-0.6公斤。因為胡蘿卜種子種皮較厚，并且存在刺毛，如果不精選加工，會造成出苗率不高。在播種前將種子浸泡在25-30度溫水中浸種6個小時，撈出后晾干。播種分為條播和撒播兩種。條播又分為平畦條播和起壟條播。因為平畦條播的胡蘿卜生長到后期會出現土壤板結，持水能力下降的現象，不利于根系生長。因此，一般采用起壟條播。壟距為55-60cm，壟高維持在15-20cm之間，在壟背上播撒種子，出苗后按照10*10cm的行距和株距定苗。

4 做好田間管理工作

4.1 封閉除草，苗前覆蓋

胡蘿卜苗期生長時間長，有時還會遇到高溫多雨季節，田間會生長出各種雜草，而苗期胡蘿卜對抗雜草能力較差，因此在播種后每畝使用33%的施田補乳油150ml，兌水75公斤進行田間地面噴施，封閉除草效果很好。胡蘿卜播種結束后，為了保證土壤墑情，防止陽光暴曬對胡蘿卜出苗造成影響，播種結束后可以在壟面上覆蓋一層稻草或者麥秸。出苗后陸續將覆蓋物去除。

4.2 間苗中耕處理

胡蘿卜生長期間要求光線充足，出苗之后應該及時間苗和中耕除草，確保土壤疏松，促進胡蘿卜根系生長。當幼苗生長到2-3個真葉之后就應該及時間苗了，保持株距在2-3cm。并進行淺中耕除草。當幼苗生長到4-5片這也之后及時定苗，株距維持在10cm，每畝保苗3萬株左右，同時做好中耕除草工作。在葉子封壟之前應該進行一次深中耕，將壟面培高，避免根部膨大之后爆裂露出地面影響到胡蘿卜的商品性能。

4.3 做好灌溉工作

從播種到出全苗期間，如果無降雨，應該做好灌溉工作，保證土壤潮濕。出全苗后幼苗的蓄水量不大，因此，不合適多進行灌溉，做到土壤墑情充足即可，避免幼苗出現徒長。幼苗期間如果連續出現降雨，雨停后要及時灌溉排水，避免田間給水引起病害。定苗后要結合田間墑情灌溉一次，及時中耕蹲苗，當根部生長到手指粗后，胡蘿卜就進入到了快速生長時期，從這時開始一直到收獲前半個月，應該及時灌溉澆水，保持土壤濕潤，促進根系肉質生長和膨大。

4.4 做好施肥工作

胡蘿卜在幼苗期需肥量不大，一般情況下不需要施肥，當田間幼苗發黃，底肥供給明顯不足時，每畝可以追施速效氮肥10公斤。播種后45-50天內，應該進行第一次施肥，每畝施入尿素15公斤，當肉質根膨大之后，胡蘿卜需肥量持續增加，在胡蘿卜生長到8-9片真葉之后，每畝追施復合肥20公斤。

4.5 做好病蟲害防治工作

胡蘿卜生長期間主要病蟲害有軟腐病、黑斑病、黑腐病、地老虎等病蟲害。針對這些病蟲害在做好農業防治的基礎上還要做好藥物防治。首先，胡蘿卜軟腐病。發病初期噴灑14%絡氨銅水劑300倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液；其次，黑斑病。發病初期開始噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或78%波·錳鋅可濕性粉劑500倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600-650倍液、50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液，隔10天左右1次，連續防治3-4次；再次，黑腐病。發病初期噴灑70%代森錳鋅600倍液，隔7-10天1次，連續防治2-3次；最后，地老虎。地老虎1-3齡幼蟲期抗藥性差，且暴露在寄主植物或地面上，是藥劑防治的適期?？刹捎?. 5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯2000倍液、90%敵百蟲800倍液、50%辛硫磷乳油900倍液。用5%辛硫磷微粒劑每畝20.75kg或3%甲基硫環磷顆粒劑1.5kg，均可收到較好防效。

5 適時收獲

正常情況下心葉由綠色轉為黃綠色、外葉變枯黃時，種植戶可根據市場或廠家需求隨時采收。收獲前15天停止灌水以便起挖，收獲晚的產品要注意防凍。

參考文獻

[1]劉立功，梁毅，屈廣琪. 春播胡蘿卜抽薹與畸形根產生的原因及防止方法[J]. 蔬菜. 2000（12）

[2]韓淑艷.北方胡蘿卜高產高效栽培技術[J]. 吉林蔬菜. 2014（Z1）

[3]姚麗敏.春播胡蘿卜栽培的要點[J]. 養殖技術顧問. 2013（11）