淺析德黨鎮(zhèn)早春甜玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

張正國

[摘 要] 本文通過對(duì)目前德黨鎮(zhèn)早春甜玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在問題認(rèn)真調(diào)查和分析，提出了早春甜玉米發(fā)展對(duì)策與發(fā)展方向。

[關(guān)鍵詞] 早春甜玉米 生產(chǎn)現(xiàn)狀 存在問題 發(fā)展對(duì)策

[中圖分類號(hào)] S513 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2016）12-0093-01

甜玉米由于其營養(yǎng)豐富，果皮柔嫩，口感脆甜，是果菜兼用食品，深受城鄉(xiāng)消費(fèi)者青睞，市場需求逐年增加，發(fā)展前景廣闊。

1 德黨鎮(zhèn)早春甜玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展早春甜玉米的有利條件

德黨鎮(zhèn)共有適宜種植早春甜玉米耕地10462畝。當(dāng)?shù)責(zé)o霜期較長，晝夜溫差大，光照、熱量、土地資源豐富，早春氣溫回升快，本區(qū)域前作大多是烤煙，灌溉條件較好，是早春甜玉米的適宜種植區(qū)。

早春甜玉米在4月中下旬上市，對(duì)解決春淡蔬菜缺口有重要作用。同時(shí)本區(qū)域交通便利，運(yùn)距短，保鮮程度好，在市場上具有較強(qiáng)的竟?fàn)幜Α?/p>

1.2 發(fā)展早春甜玉米的面積、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益

德黨鎮(zhèn)從1999年開始，初步引進(jìn)試種早春甜玉米，面積逐年擴(kuò)大，形成具有區(qū)域特色的早春甜玉米產(chǎn)業(yè)。2008年全鎮(zhèn)種植面積876畝，到2013年種植面積達(dá)到1568畝；平均單產(chǎn)由2008年的985公斤/畝（帶葉鮮苞）增加到2013年的1248公斤/畝；經(jīng)濟(jì)效益逐年提高，2008年平均畝產(chǎn)值為956元，總產(chǎn)值83.75萬元。到2013年平均畝產(chǎn)值達(dá)1525元，總產(chǎn)值239.12萬元。

2 存在主要問題

2.1 布局分散、種植規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度較低

種植區(qū)域分散，增加了產(chǎn)品收購運(yùn)營成本，尚未建立宏觀調(diào)控機(jī)制，缺乏促使其向集約化、規(guī)模化發(fā)展的措施，沒有形成一個(gè)有力的產(chǎn)、供、銷、運(yùn)一體化體系，特別是種植分散，面積小，產(chǎn)業(yè)化較低。

2.2 品種雜亂、主推品種不突出

近年來由于種子市場開放，每年進(jìn)入德黨鎮(zhèn)市場的品種很多，但真正適宜的只有2、3個(gè)品種，而且種子價(jià)格差異大，在選購時(shí)無從下手，僅憑商家推薦和種子包裝袋上的說明購買。缺乏群眾統(tǒng)一認(rèn)識(shí)的主推品種，難以保證全鎮(zhèn)大面積甜玉米穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，生產(chǎn)安全隱患越來越多。

2.3 產(chǎn)銷脫節(jié)，對(duì)市場了解不足

目前訂單種植幾乎沒有，除少部分銷售到其它縣外，大部分在當(dāng)?shù)厥袌龊袜徑l(xiāng)鎮(zhèn)銷售，缺乏大的市場銷售渠道和有經(jīng)驗(yàn)的市場銷售人才，銷售線單一、面窄，暫無批量外銷的渠道。

2.4 栽培措施和管理方式有待提高

由于種植早春玉米是以戶為單位進(jìn)行分散生產(chǎn)，品種選擇、育苗、大田栽培管理等關(guān)鍵技術(shù)操作不到位問題較突出，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是品種雜亂，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。二是育苗質(zhì)量不高，苗育過密，高腳苗多，苗瘦弱、抗性差。三是施肥不盡合理，基肥偏少，苗期施肥偏多，中期、臨界期施肥不足，大部分農(nóng)戶不施穗肥，嚴(yán)重影響品質(zhì)和產(chǎn)量。

3 發(fā)展對(duì)策

3.1 提高對(duì)早春甜玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識(shí)

鎮(zhèn)政府和上級(jí)農(nóng)業(yè)主管部門要高度重視，將早春甜玉米的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作為德黨鎮(zhèn)冬春農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要工作來抓，加強(qiáng)引導(dǎo)。做好全鎮(zhèn)種植計(jì)劃，合理布局，拉開播種期，做到均衡上市，在集中連片有一定發(fā)展規(guī)模的地方要在農(nóng)業(yè)灌溉用水上給予優(yōu)先保障和解決，從而穩(wěn)步推進(jìn)早春甜玉米產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)新品種引進(jìn)、試驗(yàn)、示范及推廣

農(nóng)技推廣部門應(yīng)按照因地制宜、合理布局的原則，爭取資金加強(qiáng)超甜玉米新品種引進(jìn)、試驗(yàn)、示范的投入，盡快篩選出早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、品相好、市場歡迎的優(yōu)良當(dāng)家品種。同時(shí)加強(qiáng)優(yōu)良品種的宣傳示范推廣工作。

3.3 強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高科技含量

縣、鎮(zhèn)農(nóng)技部門要加強(qiáng)對(duì)種植戶進(jìn)行育苗、栽培、管理技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。通過田間現(xiàn)場培訓(xùn)，印發(fā)技術(shù)資料等方式提高農(nóng)民群眾的科技意識(shí)。加大甜玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣力度，推行無公害標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)。采取“隱栽避霜”、“寬窄行定向移栽”測土配方施肥，加強(qiáng)病蟲害綜合防治。

3.4 強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量，樹立品牌意識(shí)

政府、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門及各種植村要加強(qiáng)對(duì)種植農(nóng)戶進(jìn)行無公害生產(chǎn)的宣傳和培訓(xùn)。從品種的選擇、種植時(shí)間、合理密植、測土配方施肥、農(nóng)藥的正確使用等方面建立一套適宜本鎮(zhèn)推廣應(yīng)用的栽培技術(shù)，提高農(nóng)戶無公害生產(chǎn)的自覺性和技術(shù)水平。盡快打出屬于本鎮(zhèn)的品牌，發(fā)展品牌效益，才能更好地為全鎮(zhèn)甜玉米健康發(fā)展提供保障。

3.5 早春甜玉米栽培與田間管理

3.5.1 隔離種植：不同品種甜玉米要進(jìn)行隔離種植，距離一般為300米以上，或者采用時(shí)間隔離，播種期應(yīng)相差20天以上，以兩類玉米花粉不相遇為原則。

3.5.2選擇適宜品種、適時(shí)播種：因地制宜，盡可能選用適宜當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)的甜玉米良種，以氣溫穩(wěn)定通過12℃為適宜播種期。

3.5.3精細(xì)育苗：由于甜玉米種子癟，淀粉少，出苗率低，應(yīng)采用土團(tuán)育苗移栽，提高成苗率，在育苗時(shí)用復(fù)合肥作底肥，土團(tuán)用濕田泥捏成小雞蛋大小排放，不留間隙，然后用手指在每個(gè)泥丸上按一個(gè)小穴播一粒種子，以1.5厘米為宜，并注意防止苗期害蟲，盡量使用包衣種子。

3.5.4合理密植：幼苗長至兩葉一心到三葉一心期進(jìn)行移栽定植，雙行種植，種植密度為3200-3400株/畝。

3.5.5科學(xué)施肥與水分管理：可采用測土配方施肥，一般施有機(jī)肥1500公斤、用45%三元復(fù)合肥20公斤作基肥。追肥要撒施于穴間種株旁，每畝施45%三元復(fù)合肥50公斤（分三次施用），注意施足中耕肥、臨界肥和穗肥。做好清溝培土，全生育期田間土壤水分保持在60%左右。

3.5.6病蟲防治：以預(yù)防為主，用藥時(shí)盡量使用生物農(nóng)藥，以高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥作防治用藥，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期，保證甜玉米信用安全品質(zhì)。

3.5.7適時(shí)采收：甜玉米一般在吐絲后18-25天采收為宜，此時(shí)甜玉米果穗甜度高，清香可口，是最適宜收獲期。

3.6 提高組織化程度，構(gòu)建多種營銷模式

充分調(diào)動(dòng)農(nóng)村科技能人、強(qiáng)人帶頭組建專業(yè)合作社，通過合作社協(xié)調(diào)、找信息、跑市場、制定營銷計(jì)劃，與農(nóng)戶簽訂購銷合同。同時(shí)政府應(yīng)在政策、資金方面加以扶持，形成“合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展?fàn)I銷模式，形成生產(chǎn)、加工、銷售一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。要做到以銷售促生產(chǎn)，以生產(chǎn)促銷售，只有這樣才能加快全鎮(zhèn)早春甜玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐。