夏馬鈴薯—玉米—秋白菜間作套種高產高效栽培模式

張成利+陳磊+李建國

摘 要：該文介紹了夏馬鈴薯—玉米—秋白菜間作套種高產高效栽培技術，示范表明夏馬鈴薯間作套種是提高耕地利用率及耕地面積的單位產出，降低生產成本，增加農戶收入的有效途徑。

關鍵詞：馬鈴薯；玉米；白菜；間作套種；栽培模式；示范成效

中圖分類號 S532 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）07-0057-02

榆陽區南部河谷川道地區屬溫帶大陸性季風氣候，海拔900～1 000m，無霜期150d，年平均氣溫8.1℃，年降水量450mm，≥10℃以上的年有效積溫2 950℃，年平均日照時數為2 900h，晝夜溫差大，土壤肥沃，灌排便利，復種指數較高，發展高效農業條件優越。為了提高耕地利用率和高耕地面積的單位產出，增加種植農民的收入，在傳統的一年一熟制的基礎上，筆者進行了夏馬鈴薯-玉米-秋白菜間套復種高產高效栽培模式示范，即夏馬鈴薯生長前期，適時播種秋玉米，夏馬鈴薯收獲后播種秋白菜，達到一年二熟或三熟。經驗收，夏馬鈴薯平均產量47 385kg/hm2，產值77 145元/hm2；秋玉米平均產量6 450kg/hm2，產值12 255元/hm2（以1.9元/kg計）；秋白菜平均產量75 000～90 000kg/hm2，產值30 000元/hm2，經濟效益顯著增加，達到了高產高效的目的，值得推廣。

1 示范品種與方法

1.1 示范地點及面積 魚河鎮鹽家灣村，示范田土壤為綿沙質水稻土，灌排水方便，前茬為春玉米。

1.2 示范品種 夏馬鈴薯品種為費烏瑞它一級脫毒種薯（陜西大地種業有限公司生產）；春玉米品種為陜單609（陜西大地種業有限公司生產）；白菜品種為抗病鐵將軍（山東登海種業有限公司生產）。

1.3 示范模式設計 帶距1m，費烏瑞它塊莖有向上生長的特性，起高壟防止塊莖綠頭，起壟高20cm，壟面寬60cm，起壟后壟面噴灑除草劑并覆蓋地膜，每壟種2行馬鈴薯，株距33cm，種植密度57 000株/hm2。夏馬鈴薯-玉米模式，馬鈴薯苗出全后在溝內播種2行玉米，種植密度37 500/hm2。夏馬鈴薯-秋白菜模式，夏馬鈴薯收獲后種植秋白菜，密度21 000株/hm2。

2 栽培管理技術

2.1 整地重施底肥 拖拉機大犁深翻曬田提地溫，旋耕機耙耱平整。結合深耕每1hm2撒施優質農家肥75 000kg、莊稼漢牌45%馬鈴薯專用肥1 275kg、阿維菌素有機肥600kg作底肥，每1hm2用毒死蜱30kg拌土225kg，與底肥一同撒施防治地下害蟲。

2.2 播種 夏馬鈴薯4月14日播種，穴播。玉米5月20日播種，穴播。秋白菜7月20日播種，點播。夏馬鈴薯播前15d置于15～20℃散射陽光下曬種催芽，去掉病薯，等大部分薯芽萌動后切塊，保證每塊1～2個萌動芽。準備2把切刀并用0.5%高錳酸鉀溶液浸泡2m消毒，每切10刀換一次刀，費烏瑞它塊莖有向上生長的特性，播種深度15cm，防止塊莖露頭發綠，降低商品性。

2.3 田間管理 夏馬鈴薯重點做好水肥管控及馬鈴薯二十八星瓢蟲和早、晚疫病的防治。開花期、塊莖彭大期視墑情灌小水，使土壤水分保持在60%（手握土壤捏緊，松開后土不散）。現蕾期每1hm2追施尿素150kg。封壟前徹底除草一次，改善馬鈴薯上部通風透光條件，減少真菌性病害的發生。6月1日，用4.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液均勻噴霧，防治馬鈴薯二十八星瓢蟲。6月上旬，氣溫較高（15～27℃），田間濕度大，容易誘發晚疫病。6月13日，第一次防治晚疫病，每1hm2用嘧菌酯450g和代森錳鋅3kg，對水450kg葉面均勻噴霧，并且徹底拔除田間中心病株，將病株裝入帶中帶出深埋，防止病菌擴散。6月20日，第二次防治晚疫病，每1hm2用烯酰嘧菌脂300g和750g磷酸二氫鉀750g，對水450kg噴霧。玉米在拔節期每1hm2施45%玉米專用緩釋肥600kg，控制株高，大喇叭口期追施穗肥，每1hm2施尿素150kg并中耕除草。注意及時防治玉米螟，大喇叭口期每1hm2用40%鋅硫磷乳油2 250g拌沙300kg，攪拌均勻用薄膜蓋嚴堆燜2h，投入玉米心葉。秋白菜長到4～5片真葉時定苗，定苗后視墑情每1hm2對水澆施尿素675～900kg。蓮座期應保證水肥的充足供應，每1hm2用磷酸二氫鉀、尿素90～120kg隨水澆施入。結球時施肥以速效氮為主，每1hm2施尿素225kg促進大白菜結球。秋大白菜黑斑病發病初期用70%代森錳鋅400倍液或50%福美雙可濕性粉劑500倍液，或75%白菌清可濕性粉劑600倍液，每1hm2噴藥液750kg，交替使用，7d1次，連續噴2～3次。軟腐病用72%農用鏈霉素3 000倍液或3%克菌康1 000倍液交替使用，7d1次，連續噴2～3次。霜霉病用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或72%克露可濕性粉劑600倍液每隔7d噴1次，連續噴2～3次。蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾用吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液噴霧防治。

2.4 收獲 夏馬鈴薯7月16日收獲，玉米10月1日收獲，秋白菜10月25日收獲。

3 產量及效益分析

夏馬鈴薯—玉米模式，馬鈴薯實際平均產量47 385kg/hm2，產值67 695元/hm2；玉米平均產量6 450kg/hm2，產值12 255元/hm2，平均總產量53 835kg/hm2，產值79 950元/hm2，除去支出（化肥、地膜、種子、農藥、水費）10 800元/hm2，純收入69 150元/hm2。夏馬鈴薯-秋白菜模式，秋白菜平均產量75 000kg/hm2，產值30 000元/hm2，夏馬鈴薯平均產量47 385kg/hm2，產值67 695元/hm2，平均總產122 385kg/hm2，產值97 695元/hm2，除去支出14 550元/hm2，純收入83 145元/hm2。

4 討論

（1）夏馬鈴薯-玉米-白菜高產高效栽培模式，解決了7月中旬夏馬鈴薯收獲后土地閑置長達3個月的問題，充分利用了閑置耕地中的肥效和地上的光熱資源，降低了化肥使用量，節約了耕地，增加了單位面積的產量和種植農民的收入，體現了現代農業集約、環保、高效的特點。

（2）夏馬鈴薯覆蓋地膜后縮短了生育期，上市早，滿足了本地市場和周邊市場對夏馬鈴薯的需求，暢銷且價格高，經濟效益高。

（3）榆陽區南部川道地區地勢較低，灌溉便利，相對無霜期長，積溫高，能保證套種作物的正常成熟。夏馬鈴薯收獲后種植的蔬菜，生長期內氣溫逐漸降低，病蟲害輕度發生或不發生，農藥使用量大幅減少，具備生產無公害或綠色蔬菜的條件，保證了產品的品質。

（4）從示范的效益看，夏馬鈴薯價格雖然有波動，示范戶仍然獲得了較好的收益，平均每收入60 000元/hm2以上的占示范戶總數的72%。玉米、白菜易管理，產量、收入穩定，成本低廉，銷售便利，比較效益高。

（5）間套復種的模式夏馬鈴薯、玉米、秋白菜為一年二熟，但秋玉米生長期長且效益較低，容易與復種的蔬菜爭奪光、熱、肥。依托本地及周邊地市場種植生育期短、上市早的鮮食糯玉米，可大幅提高經濟效益。糯玉米收獲后地上空間大，復種的蔬菜（白菜、白蘿卜、胡蘿卜等）通風透光不受影響，能正常成熟，商品性好。充分利用時間空間，改一年二熟為一年三熟。另外，在種植模式以及作物品種搭配還需作進一步探索，以期使種植戶獲得最大的經濟效益。

（責編：張宏民）